Wongnai Cooking Workshop กับเมนู Koinu Bun ขนมปังน้องหมาต้อนรับปีจอ
  1. Wongnai Cooking Workshop กับเมนู Koinu Bun ขนมปังน้องหมาต้อนรับปีจอ

Wongnai Cooking Workshop กับเมนู Koinu Bun ขนมปังน้องหมาต้อนรับปีจอ

Wongnai Cooking Workshop ชวนมาทำเมนูขนมปังน้องหมาสอดไส้ช็อกโกแล็ตต้องรับปีจอ
24 ม.ค. 2018 · โดย

Wongnai Cooking Workshop แรกของปี 2561 ครั้งนี้ต้อนรับปีจอด้วยเมนูขนมปังสไตล์ญี่ปุ่นอย่าง "Koinu Bun" หรือขนมปังรูปน้องหมาไส้ช็อกโกแล็ต วันนี้เรายังอยู่ที่ ABC Cooking Studio เหมือนเดิม แต่เปลี่ยนบรรยากาศมาสาขา Central Eastville กันค่า ครั้งนี้นักเรียนของเราก็คนใกล้ตัวสุดดดด ทีมงานWongnai นี่เองงงง~  ขอบอกว่าเมนูนี้ไม่ได้น่ารักอย่างเดียวนะคะ บางคนอาจจะคิดว่าแค่ขนมปังธรรมดา! แต่ขอบอกว่าพอลองมาเรียนแล้ว เห้ย!! ไม่เหมือนขนมปังที่เคยทำนี่!! อันนี้เป็นขนมปังสูตรญี่ปุ่น เนื้อขนมปังนวดมือล้วนๆไม่มีการใช้เครื่องใดๆ ทำเสร็จปุ๊บ สายกินอย่าง Wongnai มีหรอจะไม่ชิม !! พูดเป็นเสียงเดียวกันค่ะว่า ขนมปังเหนียวนุ่มมากกกกก > < พูดเยอะแล้วไปดูภาพบรรยากาศกันเลย! 

https://img.wongnai.com/p/1920x0/2018/01/24/e4815a71da954ae1b1b4b315dff99e2e.jpg

น่ารักก็มี น่ากลัวก็มี ไม่รู้ยังเป็นน้องหมาอยู่มั้ย แต่เอาเป็นว่ารสชาติยังอร่อยเหมือนเดิม ที่เพิ่มเติมคือความ Creative!! ใครพร้อมชมภาพบรรยากาศน่ารักๆของทีมงาน Wongnai มาเรียนทำขนมปังแล้ว เลื่อนต่อข้างล่างโลดจ้า 

https://img.wongnai.com/p/1920x0/2018/01/24/b130a44c429c4c85b1837b197f4b2f3e.jpg

แอบเอาภาพบรรยากาศสตูดิโอของสาขา Central Eastville มาฝากค่ะ ร้านอยู่ในตัวห้างชั้น 2 บรรยากาศและการตกแต่งก็คงคอนเซปครัวสีไม้สไตล์ญี่ปุ่นเหมือนสาขา CentralWorld เป๊ะๆเลยค่ะ รับรองว่าเรียนทำขนมที่ ABC Cooking Studio ได้ภาพมุมสวยๆเอาไปลง Social อวดเพื่อนแน่นอนจ้ะ

https://img.wongnai.com/p/1920x0/2018/01/24/cdb2e91406e743418f1d8f7dd9c9f719.jpg

อีกหนึ่งความประทับใจนอกจากรายละเอียดในเมนู วัตถุดิบ การสอนแล้ว ที่นี่ยังใส่ใจนักเรียนทุกคนมากกกก อันนี้เป็นขนมที่ทำไว้ให้ชิม ชิมแล้วแทบอยากขอเรียนเมนูนี้เลยค่ะ!! อยากรู้ว่าอร่อยแค่ไหน ต้องลองไปเรียนแล้วชิมเองนะคะ > < 

https://img.wongnai.com/p/1920x0/2018/01/24/fb947190cd7d49f6b900a2d10af4d879.jpg

คุณครูของเรามาแล้วววว หลังจากล้างมือ ใส่ผ้ากันเปื้อนเรียบร้อย ก็ได้เวลาเริ่มลงมือทำ!! ขั้นตอนแรกเป็นการ activate ยีสต์ของเรา และเริ่มลงมือผสมของแห้งเข้าด้วยกันเพื่อเตรียมเนื้อขนมปัง ขั้นตอนนี้ค่อนข้างละเอียดอ่อนมากๆ เพราะถ้าผสมผิด น้องยีสต์ของเราจะตายแล้วขนมปังจะไม่ฟูนะ!! คุณครูอธิบายทริคในการทำขนมปังให้ฟูสวยเยอะมาก สามารถนำเอาไปปรับใช้ที่บ้านได้สบายๆ

https://img.wongnai.com/p/1920x0/2018/01/24/b16c04a45e1e40f697a1ecf0e1008d16.jpg
https://img.wongnai.com/p/1920x0/2018/01/24/3318427883404b818c80f18daf561c9e.jpg

สำหรับคนที่กังวลว่าเอ๊ะ! เป็นผู้ชายจะเรียนได้มั้ย ขอบอกว่าไม่ต้องห่วงเลยจ้า มาเรียนเป็นครอบครัว แก๊งค์เพื่อน หรือมาเป็นคู่ก็มาได้ สบายๆ หน้าตานักเรียนของเราดูจะตั้งใจมากกว่าตอนทำงานในออฟฟิศอีกนะคะ! พอผสมส่วนผสมเข้าด้วยกันแล้ว เราก็นำเนื้อแป้งขนมปังมานวด เพื่อให้เนื้อขนมปังของเราเหนียวนุ่มตอนสุก วิธีการทำขนมปังโฮมเมดแบบญี่ปุ่นจะไม่ใช่เครื่องนวดขนมปังนะคะ ใช้มือนวดเอง ปั้นเองล้วนๆ ~

https://img.wongnai.com/p/1920x0/2018/01/24/35ae4f71723843bb8696a2d0758b67b7.jpg
https://img.wongnai.com/p/1920x0/2018/01/24/c3aa41e93956427aabe0bc7d4a2fcccc.jpg
https://img.wongnai.com/p/1920x0/2018/01/24/71d68e1e01ca473e930c20ea1461d879.jpg

พอนวดเสร็จก็ทำการแบ่งแป้งออกเป็นก้อนๆ แล้วพักไว้เพื่อให้น้องยีสต์ของเราทำงาน ระหว่างนี้ก็ชิมขนม นั่งเม้าท์มอยกันไปซักพัก พอขนมปังของเราฟูขึ้นมาในรอบแรก เราจะนำมานวดอีกที ก่อนจะหั่นเป็นก้อนกลมๆตามหัวของน้องหมา เติมไส้ลงไปเป็นดาร์คช็อกโกแล็ตชิพแล้วห่อหัวน้องหมาปิดให้มิด (ห่อไม่มิดระวังช็อกโกแล็ตเยิ้มนะจ้ะ) นำไปใส่พิมพ์ทิ้งไว้ให้ยีสต์ทำงานรอบที่สอง ระหว่างนี้เราจะทำการเตรียมส่วนตกแต่งอย่าง จมูก มือ เท้า ลิ้น ของน้องมาเอาไว้ โดยการนำช็อกโกแล็ตมาวาดบนแผ่นอัลมอนด์สไลด์ & การปั้นเนื้อขนมปังเป็นชิ้นเล็กๆเก็บไว้ประกอบร่างกับขนมปังของเรา

https://img.wongnai.com/p/1920x0/2018/01/24/95bfd3d566a7429f9971e807236a4c7d.jpg
https://img.wongnai.com/p/1920x0/2018/01/24/ad8b058e377248bda58a73c472f7765e.jpg
https://img.wongnai.com/p/1920x0/2018/01/24/b8c50a68de0747f5bcf661ad62a927ae.jpg

บางคนปั้นหมาได้หมู ปั้นหมูได้กระต่าย ใครอยากพาคุณลูก คุณชายที่บ้านมาฝึกความละเอียดอ่อน ก็จัดไปเลยค่ะ รับรองว่าที่วิ่งเป็นลิงจะนิ่งขึ้นได้ใน 2 ชั่วโมง !! ทุกคนตั้งใจมากกกกก เดี๋ยวรอดูว่าจะออกมาหน้าตาเป็นยังไง

https://img.wongnai.com/p/1920x0/2018/01/24/2e4cc068ba2548e88c1139c3c1b757d2.jpg
https://img.wongnai.com/p/1920x0/2018/01/24/d81fc373e9974ac6bc524ebe44c54d88.jpg

พอติดองค์ประกอบเรียบร้อย ก็นำน้องๆของพวกเราเข้าไปอบจ้า รอซักประมาณ 20 นาที รอน้องสุกกกกกก ระหว่างนี้ก็ละลายช็อคโกแล็ตไว้เตรียมวาดหน้าให้น้องเลยค่ะ ^^ ปิ๊งงงงงงง ~~ เสร็จแล้ววว สีน่ากินมั้ยล่า > <  บอกเลยว่าสีเหลืองนวล สวยน่ากินเว่อร์ ถึงขั้นตอนสุดท้ายแล้ว!! มาเติมหน้าให้น้องกันนนนนน > < จะเป็นหมาหรือเอเลี่ยนก็อยู่ที่ขั้นตอนนี้แหละค่ะ!

https://img.wongnai.com/p/1920x0/2018/01/24/4df8325c64944dd0b241951a00c38888.jpg
https://img.wongnai.com/p/1920x0/2018/01/24/36d43861814042a0a969a617094dcdb5.jpg
https://img.wongnai.com/p/1920x0/2018/01/24/a5cab4bb4b2b48c8af4096d43c306a18.jpg
https://img.wongnai.com/p/1920x0/2018/01/24/f225d79a98d746049d1375eff48663f3.jpg

แฮ่! เสร็จแล้ววววว น่ารักน่ากินมั้ยคะ > < ก่อนกินอย่าลืมถ่ายรูปเก๋ๆอวดเพื่อนในโซเชี่ยวนะคะ มาดูภาพบรรยากาศเก็บตกงานก่อนน้องจะโดนหม่ำกันดีกว่าจ้า 

https://img.wongnai.com/p/1920x0/2018/01/24/65c1ba507f994a5ebeb227456b897a4f.jpg
https://img.wongnai.com/p/1920x0/2018/01/24/43448a60f61a4effb45638c93c27cfaa.jpg
https://img.wongnai.com/p/1920x0/2018/01/24/9b5a60e0b75b45d4a9009a17c26014d8.jpg

อร่อยยยยย ฟินนนนนน > < ขนมปังเหนียวนุ่ม อบร้อนๆ ไส้ช็อกโกแล็ตยังอุ่นๆอยู่เลยค่ะ การันตีความอร่อยโดยทีมงานนักกินจาก Wongnai <3 ใครสนใจไปเรียนเมนูนี้ สามารถเข้าไปที่ >> https://abc-cooking.co.th/news_detail.php?id=201801151 ใช้เวลาแค่ 2 ชั่วโมง ใครเบื่อเดินห้างอยากหาอะไรทำ มีคลาส & เมนูอื่นๆให้เลือกอีกเยอะเลยยย จะขนมปัง เค้ก ขนมญี่ปุ่น หรืออาหารเซ็ตแบบญี่ปุ่นก็มีให้เลือกเยอะไปหมดเลยค่า ใครที่ทำอาหารไม่เป็น ก็ไม่ต้องกลัวเลย เพราะที่นี่สอนเป็นกลุ่มเล็ก โต๊ะละ 4 คนเท่านั้น เรียกได้ว่าใกล้ชิดติดครูสอน ติดขอบเตา ติดตะหลิวกันไปเลยจ้า ส่วนใครที่อยากมาเรียนทำขนมกับเพื่อนๆ ฟรี! แบบนี้ ก็ไม่ยากเลยยยย แค่แชร์สูตรอาหารของคุณเข้ามาที่ http://www.wongnai.com/cooking ก็มีสิทธิ์ร่วมลุ้นได้รับเชิญมาร่วมกิจกรรมดีๆแบบนี้แล้วค่ะ แล้วเจอกัน Workshop หน้านะคะ จุ้บจุ้บ

-Wongnai Team-