กิจกรรม Wongnai Sneak Peak รอบนี้ พาเหล่านักชิม Top User ระดับ Elite มาชิมร้านเนื้อย่างไฟสไตล์ Modern American Cuisine ที่ร้าน Carne ซึ่งคำว่า Carne (การ์เน่) ในภาษาสเปนแปลว่า Meat (เนื้อสัตว์) นั่นเอง
ทางร้านได้คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพจากในประเทศ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อวัว เนื้อหมู เนื้อไก่และอาหารทะเลที่ทางร้านนำมาปรุงด้วยวิธีการย่างถ่านไม้เป็นหลัก โดยได้แรงบันดาลใจมาจากอาหาร South American ผสมผสานกับวัตถุดิบของไทย ออกมาเป็นอาหารแนว Modern American
จุดเด่นของอาหารร้าน Carne คือรสชาติที่จัดจ้านถูกปากคนไทย ได้กลิ่นควันไฟหอม ๆ จากการย่าง การจัดจานก็สวยงามน่ากิน แถมถ่ายรูปสวย อาหารแปลกใหม่มีลูกเล่นเยอะ ผสมผสานวัตถุดิบและเครื่องปรุงรสได้น่าสนใจทุกเมนู
วันนี้คุณแคน เจ้าของร้าน Carne มาดูแลพวกเราด้วยตัวเอง จัดมาให้ชิมเกือบครบทุกเมนูเลย เริ่มต้นกันกับเมนู Pan de Cassava ชีสเบรดเนื้อเหนียวนุ่ม จานนี้เรียกน้ำย่อยได้เป็นอย่างดี
ต่อมากับเมนู Wagyu Beef Tongue ลิ้นวัวนุ่ม ๆ ชิ้นหนาที่ย่างไฟมาได้อย่างพอดิบพอดี
Bone Marrow ไขกระดูกวัวย่างเตาถ่าน ที่ต้องบอกเลยว่าทำออกมาได้พิถีพิถันสุด ๆ กลิ่นหอม น่ากิน ไม่คาวเลย
Seabass Ceviche ปลากระพงดิบหมักซอสสูตรพิเศษ เสิร์ฟมาอย่างสวยงาม แถมรสชาติเด็ดดวงยิ่งกว่าความสวยของจานซะอีก !
Risi พาสต้าข้าวซอสมิโซะบัตเตอร์ใส่พาร์มาแฮมกับเนื้อปู จานนี้โดดเด่นมาก เพราะเป็นพาสต้าที่ใช้ข้าวแทนเส้น แถมเครื่องแน่น เชื่อว่าต้องเป็นจานโปรดของใครหลาย ๆ คน แน่นอน
Octopus Abodo ปลาหมึกยักษ์ย่างไฟอ่อน ๆ ทั้งตัว เนื้อนุ่ม ไม่เหนียว เคี้ยวเพลิน ๆ
Grilled Chicken Roulade เนื้อไก่ม้วนยัดไส้สมุนไพร เสิร์ฟพร้อมมันบด กลิ่นหอมสมุนไพรชัด
Pork Tomahawk เนื้อหมูคุโรบูตะหมักโคจิแดงย่าง จานนี้พิเศษมาก ๆ เพราะเนื้อหมูต้องผ่านการหมักหลายชั่วโมงก่อนนำมาย่างพร้อมเสิร์ฟ
เนื้อวัวทางร้านนำเสนอส่วน Secondary Cut อย่าง Skirt และ Picanha ทำออกมานุ่มชุ่มฉ่ำ ได้รสเนื้อชัด ๆ บอกเลยว่าทั้งสองจานนี้ต้องห้ามพลาด !
ปิดท้ายด้วยของหวาน Tres Leches เค้กนม 3 อย่าง กับสับปะรดภูแลย่างเหล้ารัมและไอศกรีมชีส
ต้องขอขอบคุณทางร้านที่ต้อนรับอย่างอบอุ่นและดูแลพวกเราชาว Wongnai เป็นอย่างดี ได้ชิมอาหารทุกหมวดหมู่กันแบบรัว ๆ ครบทุกเมนูเนื้อสัตว์ของร้าน Carne เลย
มาจอย Wongnai Community แบ่งปันประสบการณ์การกิน เขียนรีวิวคุณภาพอย่างสม่ำเสมอ ก็จะมีโอกาสได้เป็น Top User แล้ว มาร่วมชิมอิ่มอร่อยกับเราแบบนี้ รอบหน้า Wongnai Sneak Peek จะพาไปร้านใหม่ ๆ น่าสนใจร้านไหนอีกโปรดติดตาม รับรองเด็ดแน่นอน
