เข้าสู่เดือนสุดท้ายของปีกันแล้วนะคะ ครั้งนี้ Wongnai Tasting เราจะพาเหล่านักชิมของเราไปที่ใจกลางกรุง ที่ห้องอาหาร The Berkeley Dining Room (เดอะ เบอร์เคลีย์ ไดนิ่งรูม) อยู่ที่ชั้น 10 ของโรงแรม The Berkeley Pratunam ค่ะ การเดินทางไม่อยากเลยค่ะ มา BTS หรือ Airport Link ก็สะดวกดี หรือจะขับรถมาก็มีที่จอดรถไว้รองรับมากมายเลยค่ะ
เรานัดเหล่านักชิมของเราไว้ เวลา 11.00 น. เพราะเราจะมาทานบุฟเฟ่ต์ Sunday Brunch ระดับพรีเมียมกัน มาถึงพร้อมกันแล้วเราก็ลุยกันเลย!
บรรยากาศห้องอาหารที่สวยงาม ตกแต่งคริสตัลรูปปลาที่กำลังแหวกว่ายอยู่ในท้องทะเลห้อยระย้าส่องแสงระยิบระยับอยู่บริเวณโถงกลาง แว่วเสียงเพลงจากวงดนตรีสด ช่วยส่งให้ได้รับกลิ่นอายแห่งความหรูหราและคลาสสิคที่ผสมผสานอยู่โดยรอบ
ไฮไลท์หลักของที่นี้ Seafood Buffet นำเข้าสดใหม่วันต่อวัน สามารถเพลิดเพลินกับ Seafood on ice ที่จัดไว้แบบสะใจ ทั้งปูยักษ์อลาสก้าก้ามโต สีส้มสด เนื้อฟูหวานละมุน, กั้งหิน กุ้งทะเลเนื้อแน่น เด้ง หนึบ, หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ ไซส์ใหญ่ เนื้อเด้ง, หอยนางรมนำเข้าจากเกาหลี ไซส์ใหญ่ฉ่ำ ๆ พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ดแซ่บถึงทรวง
นอกจากนี้ยังมีมุมปิ้งย่าง เนื้อเกรดพรีเมียม ไม่ว่าจะเป็นเนื้อวัว, ไส้กรอก, บาร์บีคิว แซลมอนและกุ้งเผา พร้อมอิ่มหนำกับบุฟเฟ่ต์นานาชาติอุ่นร้อนตัดเลี่ยนได้ดี และยังมีซูชิ แซลมอนสด ๆ เสิร์ฟแบบไม่อั้น ตบท้ายด้วยของหวานสุดอลังการทั้ง เค้ก ช็อกโกแลตฟองดู ผลไม้ เครปทำสดใหม่เสิร์ฟคู่ไอศครีมและอีกมากมาย เรียกได้ว่าครบทุกความต้องการ อิ่มได้ไม่อั้น!
ทะเลนึ่ง เอาใจผู้ที่ซื่อชอบเมนูนึ่งร้อน ๆ ได้แก่ ปูม้า นึ่งในอุณหภูมิที่พอดีทำให้เนื้อร่อนง่ายและคงความหวาน หอยตลับ หอยหวาน คัดตัวโต ๆ นำมานึ่งพร้อมตระไคร้ ใบมะกรูด ส่งกลิ่นหอมเรียกน้ำย่อยได้ดีที่เดียว
ปิ้งย่าง มาฟินเวอร์ต่อกับมุมปิ้งย่างที่ส่งกลิ่นหอมเย้ายวนใจเหลือเกิน ไฮไลท์ของมุมนี้คือ กุ้งแม่น้ำเผาร้อน ๆ เนื้อเด้งพร้อมมันกุ้งเยิ้ม ๆ และไฮไลท์อีกเมนูคือซี่โครงแกะ เนื้อโคขุนกริลล์บนกระทะร้อน ใส่เนยนิดหน่อย สามารถระบุความสุกเองได้ ทั้งแบบบลูแรร์ มีเดียมแรร์ มีเดียม ดัน เวลดัน ทานคู่กับซอสหลากหลาย อาทิ ซอสเทาส์ซัน ซอสบาร์บีคิว น้ำจิ้มแจ่วเป็นต้น
ฟัวกราส์ นำเข้าจากประเทศฝรั่งเศส นำมาเซียร์ร้อน ๆ จนได้ที่กรอบนอกนุ่มใน ราดด้วยซอสราสเบอร์รี่ที่มีรสเปรี้ยวอมหวานเพื่อเพิ่มความกลมกล่อมและลงตัวได้เป็นอย่างดี ที่สำคัญเมนูนี้คือเสิร์ฟไม่อั้น ขอบอกว่าคุ้มสุด ๆ
Rib & Meat Station พบกับซี่โครงหมูบาร์บีคิว สเต็กเนื้อสันนอกย่างความสุกกำลังพอดีแบบ Medium Rare เอาใจสายเนื้อกันไปเต็ม ๆ นอกจากนี้ยังมีปลากระพงอบ Salt Crust โต ๆ เนื้อหวาน รับประทานกับน้ำจิ้มรสเด็ดที่หากพลาดแล้วจะเสียใจ
อาหารญี่ปุ่น Station แวะมาชิมอาหารญี่ปุ่นงานดี ส่งตรงมาจากห้องอาหาร Na Ha Na ที่ท่านจะได้ลิ้มลองในมื้อเที่ยงนี้ไปด้วยเลย คอซูชิต้องคีบเพลินเพราะมีทั้ง ซูชิ ซาซิมิ อาทิ แซลมอน ทูน่า และข้าวปั้นหน้าต่าง ๆ หมุนเวียนให้เลือกทานได้กันเต็มที่
Salad & Cold Cut Station มุมนี้สำหรับคนรักสุขภาพด้วยสารพัดผักสลัดคุณภาพสูง สดใหม่ อาทิ ผักกาดแก้ว บร็อคโคลี่ แครอท มะเขือเทศเชอร์รี่ แตงกวา ข้าวโพด หอมใหญ่ และเบคอนกรอบ ขนมปังกรอบ เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดที่หลากหลาย อาทิ น้ำสลัดเทาส์ซัน น้ำสลัดญี่ปุ่น น้ำสลัดฝรั่งเศส รวมถึง Cold Cut ต่าง ๆ มีทั้งแฮมยกขามาสไลด์กันได้เต็มที่ แซลมอนรมควัน และชีสนานาชนิด พร้อมผลไม้แห้งทานคู่กัน
มาถึงมุมโปรดของสายหวาน ขนมหวานซึ่งมีมาให้เลือกมากกว่า 10 เมนู ทั้งขนมเค้ก มูส ขนมไทยที่ปรุงโชว์ร้อน ๆ เป็นเมนูที่แนะนำได้ว่าทุกท่านต้องทาน อาทิ ขนมเบื้อง ขนมบ้าบิ่น ทองม้วนสด ที่จะหมุนเวียนกันมาไม่ซ้ำกัน และเครปผลไม้ ที่ทำเสิร์ฟร้อน ๆ on top ด้วยพรีเมียมไอศครีม ยี่ห้อ ete (เอเต้) รวมไปถึง ช็อคโกแลตฟองดูที่อุ่นพอประมาณในรูปของน้ำพุ ทานคู่กับผลไม้ตามฤดูกาล ที่ให้ความอร่อยหวานสดชื่นได้อย่างลงตัว
Special Menu Live Station เซอร์ไพร์กับเมนูไฮไลท์ที่เชฟของเราจะสรรหาวัตถุดิบจากท้องทะเลตามฤดูกาลมาปรุงเป็นเมนูจานเด็ดให้คุณได้ลิ้มลอง ที่จะมีการผลัดเปลี่ยนเมนูไปแต่ละเดือน โดยเชฟจะทำให้ใหม่ทุกจาน สามารถมาดูเชฟโชว์ทำอาหารพิเศษนี้ได้เพลิน ๆ
Hot Dish Station อาหารพร้อมปรุงพิเศษต่าง ๆ ในโดมอุ่นร้อน ๆ ที่สับเปลี่ยนหมุนเวียนกันมาให้แต่ละสัปดาห์ทั้งไทย และต่างประเทศ พร้อมเพรียงกันให้ทุกท่านได้ชิมอย่างหลากหลาย จนเลือกไม่ถูกเลยทีเดียว
Chinese Station สำหรับ Sunday Brunch ที่เรายกเมนูไฮไลท์ของห้องอาหารจีน Mulberry มาไว้ด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็นติ่มซำแน่น ๆ แสนอร่อย ซาลาเปานึ่งร้อน ๆ หมูกรอบรสเลิศ รับประกันความหนังบางกรอบ ซึ่งเป็นอาหารขึ้นชื่อของห้องอาหาร Mulberry ไม่ว่าใครก็ต้องสั่ง และขาดไม่ได้คือเป็ดปักกิ่ง น้ำจิ้มสูตรดั้งเดิมของโรงแรมจากเชฟมากประสบการณ์ ม้วนให้กินกันใหม่ ๆ แป้งนึ่งร้อน ๆ
Ice Bar พลาดไม่ได้กับสายดื่ม ซึ่ง Sunday Brunch จะรวมเครื่องดื่ม Free Flow Alcohols, None Alcohols ไว้มากมาย ไม่ว่าจะเป็น เบียร์ ไวน์ขาว ไวน์แดง สปาร์คกลิ้ง ค็อกเทล และน้ำอัดลมต่าง ๆ สามารถสั่งได้กับพนักงานที่ให้บริการได้เลย
ในห้องอาหารแห้งนี้ยังมีมุม Kids Zone มุมนี้จัดขึ้นเพื่อเอาใจคุณหนู ๆ ทั้งหลายได้เพลิดเพลินกับบ้านเด็ก และของเล่นแสนสนุกต่าง ๆ รวมทั้งยังมีอาหารว่าง ขนมหวานน่ารัก ๆ สำหรับเด็ก ๆ จัดเตรียมไว้ให้หลังเล่นสนุกจนเหนื่อยและหิวกันอีกด้วยค่ะ
แอบกระชิบนิดนึงนะคะ "พบกับเทศกาลตับห่านหลากสไตล์" ในเดือน ธันวาคม 2562 - กุมภาพันธ์ 2563
1. ซูซิตับห่านสไตล์ญี่ปุ่น - นำตับห่านมาลนไฟข้างนอกพอสุกไม่เกรียมมาก
2. สเต็กเนื้อสันในและตับห่านย่างซอสไวน์แดงสไตล์ตะวันตก - เมนูชั้นเยี่ยมที่เราได้คัดเนื้อสันในคุณภาพเกรดเอนำมาย่างร้อนจนได้ที่ on top ด้วยฟัวกราส์ด้านบนราดด้วยซอสไวน์แดง
3. ตับห่านทอดเสิร์ฟกับซอสมะขามสไตล์ไทย - เมนูฟิวชั่นผสมผสานความเป็นไทยสไตล์โมเดิร์น ที่นำตับห่านร้อน ๆ มาราดด้วยซอสมะขามสูตรพิเศษให้รสชาติหวาน ๆ เปรี้ยว ๆ
4. ตับห่านทอดแบบดั้งเดิมในสไตล์ เดอะ เบอร์เคลีย์ เสริฟ์พร้อมซอสเบอรี่ - นำตับห่านมาเซียร์ร้อน ๆ จนได้ที่กรอบนอกนุ่มในส่งกลิ่นหอม ราดด้วยซอสเบอร์รี่สูตรเฉพาะของโรงแรมที่มีรสชาติเปรี้ยวอมหวาน
5. ครีมบลูเลย์ตับห่านสไตล์ฝรั่งเศส - ของหวานสไตล์ฝรั่งเศษ คัสตาร์ดนุ่ม ๆ หอมกลิ่นน้ำตาลไหม้ จากการที่โรยน้ำตาลทรายไว้ด้านบน แล้วพ่นไฟจนกราบเป็นคาราเมลกรอบ ๆ กินกับครีมนุ่ม ๆ ที่มีส่วนผสมฟัวกราส์อยู่ด้านใน ความพิเศษที่รอให้คุณมาสัมผัส
**พิเศษ! โปรโมชั่น**
ลด 50% เหลือ 1,118 บาทสุทธิ (ปกติ 1,899++ บาท ต่อท่าน)
ราคาเด็กลด 50% จากราคาผู้ใหญ่ (สำหรับเด็กอายุ 5- 12 ปี ต่ำกว่า 5 ปี ทานฟรี)
รวมเครื่องดื่ม Free Flow น้ำอัดลม , เบียร์ , ไวน์ , ค็อกเทล และ ม็อกเทล ไม่อั้น
เบอร์ติดต่อ 02-309-9999 ต่อ 3134
link การจอง https://www.berkeleypratunam.com/th/berkeley-dining-room-seafoodbuffet
ทางทีมงาน Wongnai ต้องขอขอบคุณ ห้องอาหาร The Berkeley Dining Room (เดอะ เบอร์เคลีย์ ไดนิ่งรูม) ที่เปิดโอกาสให้พวกเรามาอิ่มอร่อยกันในมื้อพิเศษนี้ และที่ขาดไม่ได้ ต้องขอขอบคุณ Top User ที่น่ารักของเราทุกท่าน ที่มาร่วมอิ่มแบบจุก ๆ กันในวันนี้ค่ะ
สำหรับเพื่อน ๆ ท่านไหนที่สนใจอยากมาร่วมมื้อ Wongnai Tasting อิ่มอร่อย แบบสนุก ๆ กับเหล่า Top User ของเราก็ไม่ยากเลย เพียงเขียนรีวิวใน Wongnai เป็นประจำ สม่ำเสมอ แค่นี้ก็มีสิทธิ์ได้คัดเลือกมาร่วมโต๊ะมื้อเด็ดกับ Wongnai แล้วค่า รีบ ๆ เขียนกันเข้ามานะ รอเจอมื้อหน้าอยู่จ้า :)
