Wongnai Top User’s Party ภูเก็ต กิจกรรมกระชับความสัมพันธ์ของเหล่าสมาชิก Wongnai ในจังหวัดภูเก็ตถูกจัดขึ้นอย่างอบอุ่นที่ร้านเขียวไข่กา ครั้งนี้เราได้พาเหล่าสมาชิกไปรับประทานอาหารเย็นในบรรยากาศสบาย ๆ เป็นส่วนตัว ท่ามกลางห้องเรือนกระจกที่มี Background เป็นตัวตึกคฤหาสน์สีขาวอยู่เบื้องหน้า
ร้านเขียวไข่กา ตั้งอยู่ในเขตเมืองเก่าภูเก็ต บริเวณสี่แยกที่ว่าการอำเภอภูเก็ตที่เต็มไปด้วยอารยธรรมพารันนากันที่มีเอกลักษณ์เป็นของตัวเอง จากอดีตจนถึงปัจจุบันมีอายุราว 80 กว่าปี ปัจจุบันได้มีการทำนุบำรุงซ่อมแซมจนเปิดให้บริการในนามร้าน “เขียวไข่กา” สาขาภูเก็ต คฤหาสน์โบราณสีขาวสไตล์จีนผสมยุโรป ซึ่งชาวภูเก็ตเรียกกันว่า "อั่งหม่อหลาว"
ในอดีตอั่งหม่อหลาวหลังนี้เป็นของคหบดีนายเหมืองภูเก็ต เป็นคฤหาสน์ 2 ชั้น ชั้นล่างแบ่งเป็นห้องย่อย ๆ ประกอบไปด้วยห้องโถง ห้องรับแขก และห้องนอน ชั้นบนเป็นห้องนอนมีระเบียง ด้านหลังบ้านมีทางเดินเชื่อมไปเรือนหลังบ้าน ชั้นบนมี ปั๊นแป๋ หรือระเบียงใหญ่ โดยจากการปรับปรุงได้ทำทางเชื่อมไปอีกอาคารด้านหลังที่สร้างเป็นแบบเรือนกระจกสวยงาม ให้บริการมื้อเย็นสำหรับแขกที่ต้องการบรรยากาศโล่งโปร่งสบาย
บริเวณสวนรอบ ๆ บ้านเป็นสนามหญ้า มีต้นไม้ใหญ่ที่เป็นต้มดั้งเดิมเก่าแก่คอยให้ความร่มเงาร่มรื่นแก่ผู้มาเยือน ทั้งรายละเอียดภายในบ้านและนอกตัวบ้านหลังนี้ได้ตกแต่งด้วยปูนปั้นอันอ่อนช้อยฝีมือช่างปีนัง กรอบประตูหน้าต่าง พื้นกระเบื้อง และพื้นไม้ ให้ความรู้สึกถึงความหรูหรา ความละเอียดของช่างฝีมือที่แม้จะผ่านมาหลายปีแต่ก็ยังคงเสน่ห์อยู่มิคลาย ทำให้ผู้บริหารของร้านเขียวไข่กาเกิดแรงบันดาลใจที่จะเปิดร้านอาหารภายในอั่งหม่อหลาวแห่งนี้ โดยอนุรักษ์บ้านหลังนี้ไว้ให้คงความสวยสง่างามอย่างที่เคยเป็นตามเจตนารมณ์ดั้งเดิมของท่านเจ้าของบ้าน
ร้านเขียวไข่กานั้นเป็นที่รู้จักในบรรดาคนชอบอาหารไทย มี 3 สาขา คือ สาขานาคนิวาส ลาดพร้าว, สาขาอโศก, สาขาเชียงใหม่ และได้เปิดบริการที่ภูเก็ตเป็นสาขาที่ 4 โดยให้บริการตามเอกลักษณ์เฉพาะของทางร้านคืออาหารไทยโบราณตำรับชาววังที่หารับประทานยาก และยังมีเมนูอาหารพื้นถิ่นให้บริการด้วย ร้านเขียวไข่กาสาขาภูเก็ตจึงมีทั้งอาหารไทย และอาหารพื้นเมืองภูเก็ตขึ้นชื่อ
คุณเด่น ผู้จัดการร้าน ได้มาเล่าถึงประวัติความเป็นมาของคฤหาสน์หลังนี้พร้อมความพิเศษของร้านเขียวไข่กา และได้แนะนำเมนูพิเศษให้กับทางสมาชิก Wongnai ของเรา ซึ่งแต่ละเมนูเป็นเมนูยอดนิยมและอยากจะแนะนำให้สำหรับผู้มาเยือนที่จะพลาดไม่ได้
จากนั้น เมื่อสมาชิก Wongnai Top User’s มาพร้อมหน้าพร้อมตา กิจกรรม Wongnai Top Users' Party ก็เริ่มขึ้นอย่างสนุกสนานไปพร้อม ๆ กับกับการร่วมชิมอาหารเด็ดของทางร้านเขียวไข่กา
เข้าสู่ช่วงของอาหารกันดีกว่า ~ เริ่มต้นด้วยเมนูแรกกับแกงเป็ดย่างผลไม้ ที่ใส่ผลไม้ท้องถิ่นและของไทยมาหลากหลายชนิด ทำให้รสสัมผัสของตัวเครื่องแกงกับรสผลไม้ที่ออกมาเข้ากันได้อย่างน่าประหลาด เนื้อเป็ดนุ่มกำลังดี เมนูนี้ยังเป็นเมนูแนะนำในมิชลินไกด์ 2019 อีกด้วย
เมนูต่อมา ชุดกระเช้าน้ำพริกสองอย่างคือ น้ำพริกไข่ปู ที่ได้รสความมันของไข่ปูแบบเต็ม ๆ คำ และน้ำพริกหยำโจรของทางใต้ โดยเสิร์ฟมาในกระเช้าสามชั้น เครื่องเคียงมีทั้งผัก ปลาสลิดทอดกรอบ ไข่ต้ม เส้นขนมจีน
หมูทอดมะแขว่น หมูทอดสูตรพิเศษคลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศทางจังหวัดน่านให้รสเผ็ดชา แต่ทางร้านใส่มาพอให้ได้กลิ่นของตัวมะแขว่นแต่ไม่ได้ชามาก
แกงผักหวานปลาแห้ง ผักหวานผักพื้นบ้านของทางภาคเหนือนที่นิยมนำมาแกงใส่กับปลาแห้ง เป็นน้ำซุปใส ๆ
สายบัวผัดกะปิหมู เป็นเมนูที่ผัดมาได้รสชาติที่ลงตัว สายบัวอ่อนกัดพอดีคำกับตัวกะปิที่ให้รสชาตินัว ๆ เข้ากันมากทีเดียว
ปูนิ่มตำไทย จานนี้ก็อร่อยไม่แพ้กันด้วยปูนิ่มที่ทอดมากรอบพอดี และถึงทิ้งไว้นานพอสมควรความกรอบก็หาได้ลดลงไม่ ตำไทยก็รสชาติกลาง ๆ ไม่จัดไปน่าจะเหมาะกับทุกคนแต่หากใครอยากทานเผ็ดก็น่าจะสั่งเพิ่มเติมได้
ของหวานก็ต้องไม่พลาดลองชิม ส้มฉุน ของหวานพิเศษจากกาพย์เห่เรือชมเครื่องคาวหวาน พระราชนิพนธ์ในรัชกาลที่ 2 เป็นลิ้นจี่ลอยแก้ว โรยด้วยมะม่วงเปรี้ยวและขิงซอยละเอียดโรยหน้าด้วยหอมเจียว รับประทานแล้วชื่นใจ ส่วนจานที่สอง ก็คือ บัวลอยมะพร้าวอ่อน มะพร้าวอ่อนพร้อมน้ำกะทิที่ไม่หวานไปทำให้บัวลอยถ้วยนี้อร่อยเป็นของหวานตบท้ายได้ดีทีเดียว
น้ำมะม่วงน้ำดอกไม้ปั่น ช่วยดับร้อนได้เป็นอย่างดี
หลังจากท้องอิ่มก็ร่วมเล่นกิจกรรมแจกของรางวัลแบบจัดเต็มกัน ถือเป็นการย่อยไปพลาง ๆ
หากใครสนใจอยากมาร่วมบรรยากาศดี ๆ สนุกสนาน ร่วมชิมอาหารกันอย่างเพลิดเพลิน ก็ไม่ยาก! เพียงแบ่งปันรีวิวร้านอาหารบนแอปพลิเคชั่น Wongnai อย่างสม่ำเสมอ แค่นี้ก็มีสิทธิ์มาร่วมสนุกและอิ่มแปล้ไปพร้อม ๆ กันกับเราแล้ว ~
