- 20 สูตร “เมนูปลาร้า” ของเด็ดจากภาคอีสาน ใครได้ลองต้องร้องแซ่บอีหลี!
20 สูตร “เมนูปลาร้า” ของเด็ดจากภาคอีสาน ใครได้ลองต้องร้องแซ่บอีหลี!
ของขึ้นชื่อจากภาคอีสานอย่างปลาร้าจะเอามาทำเป็นเมนูอะไรได้บ้าง? วันนี้ Wongnai ใจดีแจก 20 สูตร “เมนูปลาร้า” ให้ทุกคนได้ไปแซ่บ ไปนัวกันอย่างสบายใจ ถ้าอยากทราบว่ามีสูตร “เมนูปลาร้า” อะไรบ้างก็ตามมาเลย!
2 ก.พ. 2026 · โดย pimtp__
อ่าน 20.6k ครั้ง •
โดย ปากน้ำเมี่ยน
ได้เวลาแซ่บ กับเมนู “ยำกุ้งสดไข่แดงเค็ม” เมนูยำรสเด็ดยั่ว ๆ กุ้งเด้ง ๆ จี๊ดใจ มาปากเบินกันให้สุดกันไปเลยจ้า ถ้าพร้อมแล้วก็มาดูวิธีทำกันเลย!
ส่วนผสม: กุ้งสด, ไข่แดงเค็ม
อ่าน 15.8k ครั้ง •
โดย ปากน้ำเมี่ยน
มาเปรี้ยวกันจนเข็ดฟันกับเมนู “ตำมะยมกล้วยอ่อน” เมนูอาหารอีสานบอกได้คำเดียวว่า แซ่บ!
ส่วนผสม: มะยม, กล้วยดิบ
อ่าน 58.2k ครั้ง •
โดย จิ๋วหิวโซ
เด็ดจนต้องยอม! กับเมนูอาหารอีสานสุดแซ่บ “ตำไหลบัวกุ้งสด” ที่มาพร้อมวิธีทำที่ทำตามได้ไม่ยาก พร้อมแล้วตามมาเข้าครัวกันเลย!
ส่วนผสม: ไหลบัว
อ่าน 105.7k ครั้ง •
โดย gam.sali
จกปลาร้านัว ๆ แซ่บสุด ๆ ฟินแบบยกครก กับเมนู “ตำป่า” ที่มาพร้อมวิธีทำที่ทำตามได้ไม่ยาก พร้อมแล้วตามมาเข้าครัวกันเลย!
ส่วนผสม: มะละกอ, ขนมจีน
อ่าน 16.5k ครั้ง •
โดย pimtp__
ขอชวนทุกคนมาแซ่บนัวกับเมนูไก่กร๊อบกรอบกับเมนู “ปีกไก่ทอดปลาร้า” ถ้าอยากทราบว่าจะแซ่บ จะนัวขนาดไหนรีบตามมาเลย!
ส่วนผสม: ปีกไก่, ปลาร้า
อ่าน 20k ครั้ง •
โดย แพรเพลินพุง
เมนูอาหารอีสาน “ตำถาดซีฟู้ด” ยกทั้งทะเลมาใส่ครก ทั้งปูม้า กุ้งสด ปลาหมึก แซลมอน คลุกเคล้ามะละกอเส้นกรอบกับน้ำปลาร้ารสจัด ถ้าใครพร้อมควงสากแล้วมาดูวิธีทำกันเลย!
ส่วนผสม: มะละกอ
อ่าน 102.6k ครั้ง •
โดย pimtp__
เอาข้าวเหนียวมาจ้ำกับปลาร้านัว ๆ แซ่บ ๆ อย่างเมนู “แจ่วบอง” เมนูอาหารอีสานคู่ครัวของใครหลาย ๆ คน วิธีทำก็ง่ายสุด ๆ ถ้าพร้อมแล้วตามเข้าครัวมาเลย!
ส่วนผสม: ปลาร้า, ผัก
อ่าน 16k ครั้ง •
โดย pimtp__
เชิญชวนสาวกปลาร้ามาทำเมนูแซ่บ ๆ อย่าง “น้ำพริกปลาร้า” ขอบอกคำเดียวว่ายิ่งกินยิ่งแซ่บ ถ้าอยากแซ่บแบบเราแล้วตามมาเลยค่า!
ส่วนผสม: ปลาร้า
อ่าน 124.8k ครั้ง •
โดย pimtp__
เข้าครัวมาทำเมนูเครื่องจิ้มรสเด็ดดวงอย่าง “ปลาร้าหลน” เมนูอาหารไทยคู่บ้านที่ไม่ควรพลาด! ถ้าพร้อมแล้วตามมาเลย!!
ส่วนผสม: ปลาร้า, ปลาดุก, กะทิ
อ่าน 14.2k ครั้ง •
โดย gam.sali
อร่อยสไตล์อีสาน “ข้าวยำปลาร้าทรงเครื่อง” ปลาร้าชิ้นเบิ้ม เครื่องเคียงแน่น ๆ ชวนน้ำลายไหล ถ้าพร้อมแล้วมาดูวิธีทำกันเลยยยย!
ส่วนผสม: ข้าว ปลาร้า
อ่าน 21.5k ครั้ง •
โดย Pabair
เปิดประตูครัวอีสาน พาทำเมนูง่ายๆ แต่แซ่บนัวเกินคาดกับเมนูอาหารอีสานฟินๆ “หอยโข่งนึ่ง” พร้อมสูตรน้ำจิ้มปลาร้า แค่ฟังก็น้ำลายสอ ถ้าอดใจไม่ไหวแล้วก็ไปเข้าครัวกัน!
ส่วนผสม: หอยโข่ง, ปลาร้า
อ่าน 112.8k ครั้ง •
โดย จิ๋วหิวโซ
จ้ำปลาร้า สูดหมูย่างอย่างเมามัน กับเมนู “หมูปลาร้า” หมูย่างนุ่ม ๆ แจ่วปลาร้าแซ่บ ๆ ที่มาพร้อมวิธีทำที่ทำตามได้ไม่ยาก พร้อมแล้วตามมาเข้าครัวกันเลย!
ส่วนผสม: หมู
อ่าน 123.9k ครั้ง •
โดย จิ๋วหิวโซ
จกปลาร้านัว ๆ แซ่บสุด ๆ ฟินแบบยกครก กับเมนู “ตำหลวงพระบาง” ที่มาพร้อมวิธีทำที่ทำตามได้ไม่ยาก พร้อมแล้วตามมาเข้าครัวกันเลย!
ส่วนผสม: มะละกอ
อ่าน 52.3k ครั้ง •
โดย gam.sali
ไม่ต้องตีรถกลับไปกินที่อีสาน อยู่ในเมืองก็ทำกินเองได้ “ปลาร้าสับ” เมนูอาหารอีสานแซ่บคักเหมือนกินที่บ้านเกิด จะเด็ดขนาดไหนไปดูวิธีทำกันเลย
ส่วนผสม: ปลาร้า
อ่าน 26k ครั้ง •
โดย จิ๋วหิวโซ
ความนัวไม่เคยปรานีใคร! จัดเมนูอาหารอีสานราชินีแห่งความแซ่บ “ส้มตำเส้นข้าวเปียก” ที่ขอโม้เลยว่าถ้าใครได้ลองแล้วต้องร้อง "แซ่บอีหลีเด้อ!" พร้อมแล้วเตรียมครกเลยจ้า
ส่วนผสม: ปลาร้า, เส้นกวยจั๊บ
อ่าน 97.4k ครั้ง •
โดย จิ๋วหิวโซ
แซ่บนัวกว่านี้ไม่มีอีกแล้ว!! น้ำยำสุดเข้มข้น รสชาติร้อนแรง กับ “ยำมาม่ากุ้งสดนรกแตก” เมนูอาหารอีสานตามตำรับสูตรปลุกวิญญาณ พร้อมแจกวิธีทำง่ายๆ ภายใน 30 วิ
ส่วนผสม: มาม่า, กุ้ง, ปลาร้า
17
ตำแตง
อ่าน 115.9k ครั้ง •
โดย pimtp__
สาวกอาหารอีสานเร่เข้ามาทางนี้ ชวนกันมาทำเมนูอาหารอีสานรสแซ่บอย่าง “ตำแตง” ถ้าพร้อมอร่อยกันแล้ว ตามเข้าครัวมาเลย!
ส่วนผสม: แตงร้าน
อ่าน 48.9k ครั้ง •
โดย Healthy_onair
ที่ช่วงนี้หากระท้อนได้ง่าย เห็นแล้วเลยอยากเอามาทำเมนู “ตำกระท้อน” เลยค่ะ รสชาติอมเปรี้ยวอมหวาน นำมาตำกับปูเค็มและน้ำปลาร้าคือฟินมากค่า พร้อมแล้วมาดูวิธีทำกันเลย
ส่วนผสม: กระท้อน
อ่าน 5.5k ครั้ง •
โดย NUTCHANART
ตำหอยเเครง เปรี้ยว เผ็ด เค็ม
ส่วนผสม: หอยแครง, กระเทียม, พริกชี้ฟ้าแดง, น้ำปลา, ปลาร้าต้มสุก, มะนาว (1 ลูก หั่นใส่ครกไม่ต้องบีบน้ำ), น้ำตาลปี๊บ, มะเขือเทศสีดา, ผักชีฝรั่ง
อ่าน 5.6k ครั้ง •
โดย NUTCHANART
แซ่บ ซี๊ด ซ๊าด
ส่วนผสม: คอหมูย่าง, กระเทียม, พริกชี้ฟ้าแดง, น้ำปลา, น้ำปลาร้าต้มสุก, มะนาว, น้ำตาลปี๊ป, มะเขือเทศสีดา, ผักชีฝรั่ง, กุ้งแห้ง, มะม่วง (สับ)
