เย็นนี้กินไรดี

ห่างหายจากการเข้าครัวมาซักพัก วันนี้มีเวลาว่างเข้าครัวทำอาหารกินเอง เมนูที่จะมาแชร์สูตรก็คือ #กะเพราหมูกรอบไข่ดาว หมูกรอบทำจากหม้อทอดไร้น้ำมัน แสนจะง่ายดาย ไม่ต้องตากแดด ช่วงนี้ไม่มีแดดให้ตากด้วย สูตรนี้เหมาะมาก

เรามีมันกุ้งซื้อมาจากเพจ จะกินกับข้าวสวยเปล่าๆก็ยังไงอยู่ เลยทำกุ้งแม่น้ำผัดพริกเกลือมากินคู่กันดีกว่า จุกๆ เคล็ดลับเราไม่มีอะไรเลย นอกจากเลือกกุ้งสดๆ 5555 ผัดพริกเกลือ รสชาติก็จะออกเผ็ดเค็ม หวานหน่อยๆ หอมกระเทียม รากผักชี ดี!! พูดแค่นี้ รู้เรื่อง!!

เราลองทำเมนูในตำนานหมูกรอบ จากหม้อทอดไร้น้ำมัน เลยครีเอทออกมาเป็นเมี่ยงหมูกรอบกร๊วบบ น้ำจิ้มที่เราทำมี 2แบบ คือ ซีฟู้ด กับ น้ำจิ้มถั่ว ที่เราทำ 2แบบ เพราะ เราไม่เคยทำน้ำจิ้มถั่ว เลยกลัวว่าจะไม่รอด 555 แต่ก็ปังจ้าาา รอดมาได้แบบปังๆเด้อ

ไก่รวนปลาร้าเป็นเมนูที่เราได้กินครั้งแรกที่ร้านนั่งชิลๆค่ะทุกคน เป็นกับแกล้มชั้นเลิศของร้านนี้มากกก จนเราติดใจเอากับมาทำเป็นกับข้าวกินประจำ รสที่เราทำจะออกเค็มๆนัวๆ ปลายหวานนิดหน่อยพอ ไม่ต้องเยอะ มีความเผ็ดแซ่บ กินเข้าไปก็จะหอมเครื่องสมุนไพรค่ะ