Thippawan Chotpanitseth

ไม่ต้องใส่น้ำมันก็อร่อยน้า ผัดในน้ำเปล่าแทนค่ะ

พี่ชายอยากกินอาหารญี่ปุ่น น้องสาวผู้น่ารักแบบเราก็จัดไปค่ะ เป็นข้าวกล่องที่ประกอบด้วยแซลมอนย่างซอสเทอริยากิ ไข้ม้วนญี่ปุ่น ผักก็ตามชอบเลยค่ะ เราใส่บล็อกโคลี่ แครอท และถั่วแระญี่ปุ่น

เมนูนี้รสชาติไม่จัดมากนะคะ หมักไก่ด้วยเกลือและพริกไทย จะทานคู่กับน้ำจิ้มอะไรก็ได้ เราทานกับน้ำจิ้มวาซาบิมายองเนสค่ะ ให้รสชาติที่แปลกใหม่ดีค่ะ หรือถ้าชอบแซ่บๆไม่มันก็น้ำจิ้มซีฟู้ดเลยค่ะ

แซลมอนแช่แข็งก็เอามาทำเมนูน่าทานและมีประโยชน์ได้น้า ยิ่งซื้อคอนลดราคาจะรู้สึกว่าคุ้มสุดๆ เมนูนี้ทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดและเห็ดเข็มทองค่ะ

อกไก่จืดๆ เจอเครื่องปรุงรสเข้มข้นจัดจ้าน งานนี้ก็อร่อยสิคะ ขอบกินผักอะไรก็ขนมาเลยจ้า

ไม่ต้องกินข้าวก็ได้ เป็นมื้อเย็นที่อุ่นท้อง กลมกล่อม ทานง่าย ถ้าอยากให้นุ่มก็เปลี่ยนเป็นหมูสับหรือผสมหมูสับก็ได้ค่ะ แต่เราทำสูตรแบบไม่ค่อยอ้วน พยายามลดน้ำหนักอยู่ ลดได้สัปดาห์ละครึ่งกิโล ดีใจมากค่ะ 😁

เมนูนี้เริ่มต้นจากมีไข่ต้มเหลือ และน้ำซุปแกงจืดที่เหลือในหม้อเช่นเดียวกัน เลยเอามาทำเป็นเมนูใหม่ สร้างความประหลาดใจให้คนทาน เพราะเราเอาไข่ต้มไปยัดไว้ในหมูสับนั่นเอว

ปกติไชโป๊วผัดไข่จะเป็นเส้นยาวๆ แต่วันนี้จะนำมาหั่นเต๋า ละเอียดกว่านี้ก็สับแล้วค่ะ แหะๆ เหมาะกับคนฟันไม่ดี ไม่มีฟัน ปวดฟัน เพราะไม่ต้องเคี้ยวเยอะค่ะ

หมูแดดเดียวที่เน้นการหมักด้วยเกลือ ไม่ใส่ซอสมากทำให้ไม่มีกลิ่นอื่นมากลบกลิ่นที่แท้จริงของหมู ทำไม่ยากลองดูนะคะ ขั้นตอนสุดท้ายมีเซอไพรส์นิดหน่อยค่ะ

สูตรนี้น้ำราดจะไม่ใส่แป้งข้าวโพด หรือแป้งมันค่ะ อร่อยไปอีกแบบเหมาะกับคนไม่ชอบซอลหนืดๆค่ะ ตอนทำจริงคือได้หลายเสิร์ฟมากๆแต่ในสูตรจะขอลดทอนมาเป็นสำหรับ1ที่นะ