Captain Coriander

สวัสดีค่ะ ชวนมาลองทำขนมปังเปาบัน แป้งฟูๆนุ่มๆ รสหวานนิดๆ ใส่ไส้อะไรก็อร่อย YouTube/FB/IG: @captain.coriander

วันนี้จะมาแชร์สูตรสลัดผัก ไม่คลีนเท่าที่ควร เพราะเป็นสลัดที่โปะด้วยปลาทอดชิ้นใหญ่ยักษ์มาก แต่เป็นสลัดที่อร่อยมาก ทานได้เรื่อยๆไม่เบื่อค่ะ YouTube/FB/IG: @captain.coriander

สูตรเป็ดผัดปาท่องโก๋นี้ กินเพลินมาก เป็ดผัดกระเทียมอร่อยแน่นอนอยู่แล้ว ได้เพิ่มความกรุบกรอบจากปาท่องโก๋ ใส่เห็ดซักนิดเพื่อสุขภาพ ทานกับข้าวต้ม อร่อยม๊าก YouTube/FB/IG: @captain.coriander

แชร์วิธีต้มข้าวต้มแบบเรา ใส่ข้าวเหนียวเพิ่มความหนึบในน้ำข้าวต้ม และหอมกลิ่นใบเตยนิดๆ อร่อยมากๆ YouTube/FB/IG: @captain.coriander

สูตรเต้าหู้มาอีกแล้วค่ะ คราวนี้ใส่เต้าซี่ เพิ่มความนัว ได้ความเผ็ดแซ่บจากพริกแห้ง ใส่ผักเยอะ ผัดแบบน้ำมันไม่ต้องมากนัก ทานกับข้าวสวยก็อร่อย ข้าวต้มก็อร่อย คลุกบะหมี่ก็อร่อยค่ะ YouTube/FB/IG: @captain.coriander

สวัสดีค่ะ มาแชร์สูตรผักๆอีกแล้ว คราวนี้เป็นสลัดยำ ใส่ใบตั้งโอ๋ลวก + เห็ดเข็มทองลวก ปรุงรสออกรสชาติแบบอาหารจีนเสฉวน หอมกระเทียมและน้ำมันงา ถั่วคั่วให้ความกรุบอร่อย YouTube/FB/IG: @captain.coriander

อกไก่ผัดใบโหระพาฝรั่ง ได้ความหอมจากพริกแห้ง ใช้พริกแห้งเม็ดใหญ่เพิ่มความหอม และพริกแห้งเม็ดน้อยให้ความเผ็ด YouTube/FB/IG: @captain.coriander

ผัดหมี่สิงคโปร์ หรือ Singapore Noodles เป็นผัดหมี่สีเหลืองๆ หอมกลิ่นผงกะหรี่ เวลาสั่งตามร้านอาหารจีน มักจะผัดใส่กุ้ง และหมูแดง หอมกระทะ ถือเป็นหนึ่งในเมนูเส้นๆที่ค่อนข้างฮิตในต่างประเทศ แต่ไม่ใช่อาหารประจำชาติของสิงคโปร์ YouTube/FB/IG: @captain.coriander

สวัสดีค่ะ หลังจากที่แชร์สูตรไก่กังเปาวันก่อน วันนี้มาแชร์เมนูนี้ แต่เป็นเวอร์ชั่นมังสวิรัติ ใช้เห็ด portobello แทนเนื้อไก่ เห็ด portobello เป็นเห็ดหัวใหญ่ เนื้อเยอะมาก และมีความเคี้ยวเต็มฟัน YouTube/FB/IG: @captain.coriander

วันนี้จะมาแชร์สูตรก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นน้ำซุปหอมๆค่ะ เครื่องเยอะนิดนึง แต่วิธีทำง่ายมากๆ ใส่ทุกอย่างลงไปในหม้อ ตุ๋น ชม.เดียว ทานได้เลย เมนูนี้ ทำแล้วกลิ่นหอมคลุ้งไปทั้งบ้าน น้ำซุปรสชาติกลมกล่อม YouTube/FB/IG: @captain.coriander