Pariya Srikham

หมูทอดใช้คอหมู 1 กิโลกรัม หั่นแบบแท่งยาว ปรุงรสด้วยน้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่ 1 ฟอง แป้งทอดกรอบ 3 ช้อนโต๊ะ คลุกเคล้าให้เข้ากันหมักแช่ตู้เย็นทิ้งไว้ 1 คืนนำมาทอดไฟกลาง

ก้อยไข่มดแดง นำไข่มดแดงล้างให้สะอาดพักให้สะเด็ดน้ำ ซอยหอมแดง หอมต้นใส่ ปรุงรสด้วยปลาร้า น้ำปลา พริกป่น ข้าวคั่ว ตามใจชอบ

อาหารบ้านๆ อ่อมกบ ย่างกบ แล้วนำตะไคร้ หอมแดง กระเทียม ใบมะกรูด นำไปตำรวมกันลงมาผัดในหม้อให้หอม ใส่กบ(หั่นเป็นชิ้น)ลงไป ผัดต่อให้หอม เติมน้ำลงไป ใส่เกลือ น้ำปลา ซีอิ้วขาว ใส่มะเขือพอมะเขือสุกใส่ผักชีลาวและหอมปิดไฟ