ไปทร์

#saveน้ำจิ้มซีฟู้ด วันนี้ขอนำเสนอสูตรน้ำจิ้มซีฟู้ดคู่ครัวไทยมาช้านาน ด้วยวิธีการตำ พร้อมเทคนิคทำให้พริกสีสวย ไม่ดำคล้ำ สูตรนี้เปรี้ยวแซ่บถึงใจ ใช้สำหรับจิ้มกุ้งเผา เนื้อปู หอย ปลา แบบฟินๆ กันไปเลยครับ

หมั่นโถวฮ่องกง(饅頭)ลายดอกไม้ สูตรนี้แป้งเหนียวนุ่ม รสออกหวานๆ สูตรนี้ผมไปเรียนรู้จากเพื่อนชาวฮ่องกงมาแล้วเขาก็ให้สูตรมาเผยแผร่ครับ รับรองได้ว่าใครได้ชิมต้องติดใจ

ไข่ดาวน้ำ หรือ Poach Eggs เมนูง่ายๆ ได้สุขภาพ ทำง่ายแสนง่าย และแสนอร่อยโดยไม่ต้องใช้น้ำมัน

แกงหมูตะพาบน้ำ สูตรโบราณ แบบครบเครื่อง อีกหนึ่งเมนูโบราณแสนอร่อยที่ควรค่ากับการสืบสานและรักษาไว้ต่อไป

หอยทอดแป้งกรอบ ทำกินง่ายๆ ที่บ้าน สูตรนี้ถ้าทอดแล้วกินร้อนๆ รับประกันว่าเหมือนร้านดังแน่นอนครับ ยิ่งราดด้วยซอสพริกซักหน่อย บอกเลยว่าฟิน

เบื่อแล้วพะโล้น้ำแบบเดิมๆ วันนี้เลยลองทำเมนูพะโล้หมูสามชั้นแบบแห้ง ใครชอบแบบเข้นข้นบอกได้เลยครับว่าไม่ควรพลาดเมนูนี้

น้ำพริกเสาวรส อีกหนึ่งเมนูน้ำพริกที่กินแล้วได้สุขภาพ แถมได้ความสดชื่นเต็มๆ

นมเปรี้ยวทอดรสส้มผสมเนื้อส้ม สูตรนี้ทำง่าย ทำเป็นของกินเล่นให้เด็กๆ รับประทานก็ดีครับ

สาคูใส้หมูสูตรแป้งเหนียวนุ่ม ใส่กลิ่นหอมถึงเครื่อง อร่อยกลมกล่อม

ของดองสีชมพูตามธรรมชาติ สูตรนี้ทำง่ายมากๆ เลยครับ เหมาะสำหรับดองไว้กินเองที่บ้าน