Tuangrath Kamolwatin

ข้าวตังหน้าตั้งของว่างแบบไทยๆ เป็นที่ถูกใจคนไทยอยู่ไม่น้อย... ของว่างจานนี้ทำไม่ยาก แต่เตรียมเครื่องค่อนข้างมาก

เมนูนี้นอกจากดีต่อสุขภาพ แล้วยังซดคล่องคอมาก ๆ ค่ะ

ใครเคยกินเปลือกแตงโมบ้างคะ ... เนื้อแตงโมหวานๆเมื่อกินหมดแล้ว เปลือกสามารถนำทำกับข้าวต่อได้ โดยปอกเปลือกสีเขียวเข้มออก เหลือแต่เนื้อของเปลือกที่เป็นสีเขียวอ่อนๆ เอามาทำกับข้าวได้หลากหลาย ทั้งซอยเป็นเส้นนำมาผัดกับไข่ ผัดกับหมู หรือแกงส้มก็อร่อยไม่แพ้กัน

อากาศเย็นแบบนี้ นึกไปถึงอาหารร้อนๆ ที่จะกินให้อุ่นท้อง ฉลองอากาศเย็นสักหน่อย ... ซุปร้อน ๆ ลอยขึ้นมาในหัว .. เลยต้องจัดไปสักหม้อใหญ่ วันนี้ใช้ส่วนของเนื้อน่องลายนะคะ...แต่ใครจะเปลี่ยนจากเนื้อ เป็นหมูหรือไก่แทนก็ได้ค่ะ

จานนี้เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดีค่ะ

เปลี่ยนบรรยากาศการกินสับปะรด จากผลไม้มาเป็นกับข้าวจานเด็ด เมนูนี้ทำไม่ยาก แต่อร่อยมากค่ะ

อยากกินเกี๊ยวตัวโต ๆ เต็มปากเต็มคำ .. คงไม่มีเกี๊ยวร้านไหนจะใหญ่ได้สาแก่ใจเท่ากับการทำกินเอง เกี๊ยวหมู+กุ้งตัวโต ๆ ในน้ำซุปร้อนควันฉุย ปรุงด้วยถั่วป่นคั่วเอง หอมมัน พริกป่นสาดลงไป บีบมะนาวลงไปสักหน่อย กระเทียมเจียวอีกนิด และต้นหอมซอย ฟินนนนน

เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่ทำง่าย และ อร่อยด้วยค่ะ

จานนี้จะกินกับข้าวสวยร้อน ๆ ก็ได้ หรือ กินกับขนมปังก็ดี ... และไก่เปื่อยนุ่มมาก ดึงกระดูกออกแบบรูดปรู๊ดเลย

ปลาหมึกเนื้อเด้ง ๆ ผัดกับผงกะหรี่หอม ๆ เข้ากันมาก ... ได้ปลาหมึกผัดผงกะหรี่หอม ๆ มากินกับข้าวสวยร้อนๆ เจริญอาหารดีนักแลค่ะ