Gigs Boontharak

บอกเลยเมนูนี้อยู่ที่วัตถุดิบ เพราะคือแค่ลวกไว้ ผักที่ชอบก็ลวก ส่วนซุปต้มไว้ง่ายๆตามสูตร และที่สำคัญคือรสชาตต้มยำให้ถึงรสคือน้ำมะนาวสด พริกเผา ทำทีละชามจะอร่อยได้รสมาก วัตถุดิบดีๆมาจากตลาดสดสะพาน3 ใกล้บ้านผมเอง ลูกชิ้นดีๆและเส้นมีที่นี่ครับ

ตั้งใจน้ำเมล็ดมาปลูกไว้ชานระเบียงบ้านจะได้นำมาทำอาหารได้ง่าย เวลาของในตู้เย็นหมด มีประโยชน์และสะอาดเพราะดูแลเอง7วันได้ทาน ส่วนเต้าหู้ก็สำคัญนี่เลือกแบบนิ่มเพราะอน่อยและเข้ากับผักโต้วเหมี่ยวกินกับข้าวต้มฟินครับ

เลือกผักกระเฉดอ่อนๆใช้ผัดจะอร่อยกินแล้วเพลิน การผัดแบบเร็วกับไฟแรงต้องทำเวลามาก ต้องรีบทำทุกอย่างเตรียมไว้มันจะไม่ร๊ก ถ้าใช้กระทะจีนจะอร่อยได้รสชาตผักกระเฉดจะไม่เหี่ยว แนะนำอย่าทิ้งในกระทะนานเพราะจะทำให้ผักกระเฉดเหี่ยวไม่ตึงเวลาเคี้ยวจะไม่กรุบ แนะนำ

ซุปไก่ดำที่จะเพิ่มภูมิคุ้มกันให้กับร่ายกาย สูตรที่ทำง่ายๆ โดยไม่ต้องไปเสียเงินซื้อทานแพงๆจากที่อื่น