Warich Nathtigoon

อาหารง่ายๆ แบบไม่ต้องเตรียมอะไรเยอะ กินอร่อยแบบรวดเร็ว

เต้าเจี้ยวหลนแบบทำง่ายๆ เพิ่มโปรตีนจากเต้าหู้ได้สุขภาพดี

เอาเทมเป้ที่แช่แข็งไว้มาทำกินง่ายๆ เด็ดเอาผักรอบบ้านมาทำ เอาไว้กินเป็นกับข้าววันนี้

ได้เส้นหมี่มาจากเบตง เลยหาสูตรทำเอาแบบกินเองในบ้านง่าย

“ดอกโสน” หนึ่งในดอกไม้ไทยที่นำมาปรุงอาหารได้หลากหลาย ให้รสจืด มัน เย็น สรรพคุณทางยาคล้ายกับดอกแค ใช้ถอนพิษไข้แก้ตัวร้อนได้ชะงัด หรือคนโบราณจะพูดกันว่า “ไข้หัวลม”

สูตรที่เห็นทั่วไปจะใช้ไข่ไก่ แต่บ้านเราวันนี้จะใช้ “ไข่เป็ด” นะ แล้วก็ กะปิที่ใช้จะเป็น “กะปิสีชมพู” จากจังหวัดกำแพงเพชร

ดอกกะหล่ำเอามาผัดใส่หมูสับ ตั้งสำรับมื้อนี้ไว้เป็นจานผักแสนอร่อยกินได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่

ผัดผักแบบน่ารักๆ กินง่ายๆกันเองในบ้าน น้ำตาลน้ำซอสแบบคลีนๆ “ผักตำลึง” ก็เอามาจากป่าหลังบ้านไม่เลื้อยขึ้นง่ายแบบเห็นว่ารกมาก จับถอนทิ้งก็เสียเปล่าเอามาทำกับข้าวซะเลยงี้ 😁 ถ้าจะใส่พริกลูกโดดบุบพอแตกนิดหน่อยก็ได้นะ(ถ้าต้องการ) ซึ่งสูตรเราวันนี้ขอไม่ใส่นะ

ไข่พะโล้แบบไทยๆ ไม่ได้ใส่เครื่องพะโล้แบบจีน น้ำแกงไม่ดำ แต่กลมกล่อมแบบกินน้ำแกงคลุกข้าวได้

อ่อมหมู สูตรประยุกต์รวมอีสานกับเหนือ เหมือนจะรุงรัง แต่ก็กินอร่อยตอนท้ายนะ #WongnaiCooking