ใครเป็นสาวกราเมนบ้างคะ!!! แน่นอนเลยว่าถ้าพูดถึงร้าน Bankara Ramen คนที่ชื่นชอบราเมนจะต้องมีร้านนี้ติดอันดับต้นๆ อย่างแน่นอน ด้วยน้ำซุปที่เข้มข้นกลมกล่อมเป็นเอกลักษณ์ยากที่จะเลียนแบบได้ บรรยากาศก็เหมือนกับนั่งทานที่ร้านอาหารญี่ปุ่น รวมไปถึงการบริการที่สุภาพ ยิ้มแย้มแจ่มใส ได้ใจไปเต็มๆ เลยล่ะค่ะ
บรรยากาศภายในร้านดูคึกคักมากๆ เลยค่ะ มีความขลัง ได้ฟิลลิ่งญี่ปุ่นสุดๆ ส่วนที่นั่งจะมีแบบโต๊ะกลุ่มที่ต้องการเป็นส่วนตัวหรือเมื่อเรามากันเป็นครอบครัว และที่นั่งสำหรับมาทานคนเดียวค่ะ วันนี้มาทานกันเพื่อนยกแก๊ง ขอจัดเต็มเลยค่ะ! แต่ตอนเย็นมีนัดดูหนังกับแฟนต่อ ตอนแรกก็หนักใจนะคะ แต่ว่าเราพกหมากฝรั่ง Extra มา หายห่วงเลยงานนี้
ตามมาด้วยการลิ้มรส “Sankoichi Ramen” (275.-) ราเมนในซุปกระดูกหมูน้ำข้น “Tonkotsu soup” น้ำซุปกระดูกหมูที่เคี่ยวจนละลายได้เป็นซุปสีขาวข้น รสชาติหวาน มัน เค็ม อุดมไปด้วยคอลลาเจน วิตามินอี และ โปรตีน ดีต่อผิวพรรณ เสิร์ฟพร้อมหมูชาชู เห็ดหูหนูหั่นฝอย สาหร่ายแผ่น โรยด้วยต้นหอมไทยแบบเต็มที่และปิดท้ายด้วยสาหร่ายสี่แผ่น โอยยย ชามแรกความฟินก็พุ่งทะยานแล้วค่ะ!
ใครที่ชอบรสชาติจัดจ้าน ต้องชามนี้ค่ะ “Ookara Ramen” (270.-) ราเมนรสชาติเผ็ดจัดจ้านสไตล์ญี่ปุ่น ด้วย “Miso soup” น้ำซุปกระดูกหมูที่ผสมผสานความกลมกล่อมด้วยเต้าเจี้ยวญี่ปุ่นต้นตำรับ Banmiso รสชาติออกเค็ม แต่เข้มข้นเข้าเนื้อสุดๆ เสิร์ฟพร้อมหมูชาชู หน่อไม้ญี่ปุ่น พร้อมถั่วงอกผัด และต้นหอมญี่ปุ่น รสเผ็ด โรยด้วยต้นหอมไทย
และที่พลาดไม่ได้อย่างยิ่ง กับเมนูโปรดของน้องหลุมดำจอมเขมือบ! “Chashu Men” (245) แค่เห็นหมูชาชูก็น้ำตาไหลด้วยความปิติอย่างที่สุด เมนูนี้จะเหมือนราเมน Bankara ต้นตำรับที่มีหน่อไม้ญี่ปุ่น สาหร่ายแผ่น และโรยด้วยต้นหอมญี่ปุ่น ความพิเศษของมันคือเพิ่มหมูชาชูถึง 6 ชิ้น งานนี้เอาอะไรมาแลกน้องก็ไม่ยอมเด็ดขาดดด
การเดินทาง
เรียกได้ว่าสาวกราเมนไม่ควรพลาดร้านนี้จริงๆ ทั้งน้ำซุปรสชาติกลมกล่อมแบบที่เบรกตัวเองไม่ได้ และ คาคุนิ หมูสามชั้นที่นุ่มแทบละลายในปาก แค่คิดภาพแล้วเขียนให้เพื่อนๆ อ่าน น้ำลายก็ไหลลงคอมติ๋งๆ อยากกลับไปอีก! พิกัดร้าน Bankara Ramen อยู่ในซอยสุขุมวิท 39 เข้าซอยไปประมาณ 800 เมตร ร้านอยู่ในโครงการ The Manor หาไม่ยากเลยค่ะ ตามไปด่วนนน
