อย่างที่ทราบกันดีค่ะ ว่าประเพณี “ถือศีล กินผัก” ของจังหวัดภูเก็ต เป็นประเพณีที่สำคัญของชาวจังหวัดภูเก็ต และในจังหวัดภูเก็ต ก็มี “ศาลเจ้า” หรือ “อ๊าม” อยู่มากมายหลากหลายที่ และสิ่งคำคัญอีกอย่างของช่วงการถือศีลกินผักก็คือ อาหารเจ นั่นเองค่ะ วันนี้ทีมงาน Wongnai ภูเก็ต อยากจะขอพาทุกคนไปตระเวนหาอาหารเจเด็ด ๆ ทานกันตามอ๊ามต่าง ๆ จะมีอ๊ามไหนบ้างตามเราไปดูกันค่ะ
1ศาลเจ้าจุ้ยตุ่ยเต้าโบ้เก้ง (อ๊ามจุ้ยตุ่ย)
เดิมทีศาลเจ้าจุ้ยตุ่ยเต้าโบ้เก้งตั้งอยู่ในซอยรมณีย์ แต่เกิดเหตุการณ์ไฟไหม้ภายในซอย ศาลเจ้าจึงโดนไฟเผาทำลาย ชาวบ้านและผู้มีจิตศรัทธาได้เชิญ ดวงไฟศักดิ์สิทธิ์ มาฝากไว้ยังที่ ศาลเจ้าปุดจ้อ ศาลเจ้าจุ้ยตุ่ยเต้าโบ้เก้ง หลังแรกเป็นเรือนหลังคามุงจาก ต่อมาชาวบ้านได้มาร่วมพิธีกินผักมากขึ้นจึงได้มีการพัฒนาศาลเจ้าและก่อตั้ง "มูลนิธิจุ้ยตุ่ยเต้าโบ้เก้ง" ขึ้นในปัจจุบัน และที่ศาลเจ้าจุ้ยตุ่ยเต้าโบ้เก้ง เมนูเจที่พลาดได้เลย คือ “ขนมลูกเต๋า” หลากหลายใส้ ไม่ว่าจะเป็น ใส้เผือก งาดำ ถั่วเหลือง ถั่วแดง หรือจะเป็น “ขนมเปี๊ยะ” ก็เด็ดไม่แพ้กันค่ะ
การเดินทาง : ซอยภูธร ถนนระนอง จากวงวียนน้ำพุ (วงเวียนสุริยเดช) ตลาดสดใจกลางเมองภูเก็ต ตรงขึ้นมาตามถนนระนอง จะเห็นศาลเจ้าปุดจ้อตรงสามแยกแรกให้เลี้ยวเข้ามาตามซอยภูธร ศาลเจ้าจุ้ยตุ่ยจะอยู่ถัดมาจากศาลเจ้าปุดจ้อ ทางซ้ายมือ
2ศาลเจ้าต่าวบู้เก้ง มูลนิธิเทพราศี (อ๊ามบางเหนียว)
ศาลเจ้าต่าวบู้เก้งเป็นศาลเจ้าเก่าแก่ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2447 ชาวบ้านเรียกว่า ศาลเจ้าต่าวโบ้เก๊ง หรือฉ้ายตึ๋ง เป็นที่ทราบกันว่า มีคณะงิ้วจีน คณะกังฉ๊ายฮี่ เดินทางมาจากเมืองจีน มาแสดงที่ตรอกเม่าเก้า (ซอยรมณีย์ปัจจุบัน) ขณะนั้นมีศาลเจ้า อยู่แห่งหนึ่ง จึงได้นำพระเตี๋ยนฮู้หง่วนโส่ย (เหล่าเอี๋ย) มาบำเพ็ญกุศล และเริ่มประเพณี ถือศีลกินผักเป็นประจำ จนชาวบ้าน เกิดความเลื่อมใส และเข้าร่วมกิจกรรม เป็นจำนวนมาก ส่วนเมนูอาหารเจของที่นี่ ที่ใครมาก็ต้องลองให้ได้ คงหนีไม่พ้น “ข้าวหมกเจ” เจ้าเด็ด ที่ทำออกมาได้รสชาติที่ลงตัวสุด ๆ แถมบริเวณใกล้ ๆ กันก็มีเมนูของเจให้เลือกทานอีกเพียบเลยค่ะ
การเดินทาง : จากเมืองภูเก็ตไปทางสะพานหิน เมื่อผ่านสีแยกบางเหนียวศาลเจ้าจะอยู่ทางซ้ายมือ
3ศาลเจ้าหลิมหู้ไท้สู้ (อ๊ามสามกอง)
เป็นอีกหนึ่งศาลเจ้าใหญ่ของจังหวัดภูเก็ต ตั้งอยู่บริเวณชุมชนบ้านสามกอง ศาลเจ้าสามกองนอกเป็นชื่อที่คนท้องถิ่นเรียกกันติดปาก การก่อสร้างศาลเจ้าหลิมฮู้ไท้ซู่ ไม่ปรากฏว่าเริ่มมีขึ้นตั้งแต่ พ.ศ.ใด ทราบแต่ว่า มีผู้มีจิตศรัทธา ชื่อหลวงสุนทรจีนประชา บริจาคที่ดิน ประมาณเกือบหนึ่งไร่ พร้อมทำการสร้างอ๊ามถวายให้ ศาลเจ้าจึงได้รับการพัฒนา จากผู้มีจิตศรัทธาตามไป จากเมื่อร้อยกว่าปีที่แล้วจากศาลเจ้าเล็ก ๆ จึงได้ขยายใหญ่อย่างทุกวันนี้ และถ้าจะให้นึกถึงอาหารเจแบบเป็นกับข้าว หรือ “ข้าวแกงเจ” ก็ต้องมาที่นี่กันเลยค่ะ เพราะย่านนี้มีร้านข้าวแกงเจเด็ด ๆ อยู่หลายร้าน แต่ละร้านก็หน้าตาน่าทานสุด ๆ เลย
การเดินทาง : จากถนนเยาวราชสามกอง ไปโลตัส ศาลเจ้าจะตั้งอยู่ทางขวามือ ก่อนถึงสามแยกโลตัส
4ศาลเจ้าซุ่ยบุ่นต๋อง (อ๊ามหล่อโรง)
ศาลเจ้าซุ่ยบุ่นต๋อง หรือศาลเจ้าหล่อโรง ศาลเจ้าแห่งนี้เกิดจากแนวความคิดของคุณวินัย (จิ้นเบ๋ง) แซ่ส้อ กับกลุ่มม้าทรงตลอดจนศิษย์ของเทพเจ้าองค์ต่าง ๆ ได้คิดการที่จะก่อสร้างศาลเจ้าใหม่ โดยมีพระเฉ่งจุ้ยโจวสู่กงเป็นองค์ประธาน ซึ่งคุณวินัยเป็นม้าทรงของพระโจวสู่กงมาแต่เดิม และได้เริ่มประกอบพิธีกินผักเมื่อวันที่ 1 ค่ำ เดือน 9 ตรงกับวันพฤหัสบดี ที่ 13 ตุลาคม พ.ศ. 2520 มาที่นี่สิ่งที่พลาดไม่ได้เลย คืออาหารเจ เพราะมีให้เลือกทานแบบเยอะมาก ๆ ทั้ง ซาลาเปา หมั่นโถว และที่เด็ดเลยก็ต้อง “ขนมสี่ขา” สูตรดั่งเดิมของภูเก็ต ก็มีขายที่นี่ด้วย
การเดินทาง : ศาลเจ้าหล่อโรงตั้งอยู่ที่บ้านหล่อโรงในซอย ใกล้กับตลาดหล่อโรง หรือถนนพัฒนาท้องถิ่น ตำบลตลาดเหนือ อำเภอเมืองภูเก็ต
5ศาลเจ้าในทูเต้าบู้เก้ง (อ๊ามกะทู้)
ศาลเจ้ากะทู้ หรือ เรียกว่า ศาลเจ้าในทู หรือ ฉ้ายตึง เป็นศาลเจ้าแห่งแรกที่เริ่มเทศกาลถือศีลกินผักของภูเก็ต เป็นศาลเจ้าเก่าแก่ และ ศักดิ์สิทธิ์ เป็นที่เคารพนับถือของพี่น้องชาวภูเก็ต ในอดีตที่ตั้งบริเวณอำเภอกะทู้ จังหวัดภูเก็ต เป็นที่หนึ่งที่อุดมไปด้วย แร่ดีบุก จึงทำให้คนจีนเริ่มหลั่งไหลเข้ามาในบ้านกะทู้มากขึ้น และ นำพาความเชื่อเดิมการนับถือ เทพเจ้า วีรบุรุษ และ บรรพชนมาด้วย จึงทำให้เกิดศาลเจ้ากะทู้เป็นที่ยึดเหนี่ยวจิตใจของชาวบ้าน ส่วนอาหารเจของที่นี่ก็ขึ้นชื่อในเรื่องของสูตรอาหารแบบดั่งเดิม ไม่ว่าจะเป็น “ข้าวผัดเจ” หรือ “เต้าหู้ยี้เจ” ที่มาแล้วต้องลองทานดูนะคะ
การเดินทาง : จากสี่แยกโลตัสตรงมาทางกะทู้ แล้วเลี้ยวขวาสีแยกแรกที่เจอ ขับตรงมาเรื่อย ๆ ศาลเจ้ากะทู้ อยู่จรงบริเวญทางโค้งซ้ายมือ
เป็นยังไงกันบ้างค่ะ กับ 5 ศาลเจ้า แหล่งรวมอาหารเจ “ถือศีล กินผัก” ภูเก็ต ที่เราไปตะลุยมาฝากเพื่อน ๆ กันในวันนี้ มีอ๊ามประจำของใครกันบ้างหรือเปล่า ? หรือถ้าเพื่อน ๆ คนไหนมีที่อื่น ๆ ก็สามารถเข้ามาแชร์และติดตามเรื่องราวต่าง ๆ กันได้ที่ เพจภูเก็ตหรอยอย่างแรง นะคะ ~
