“ภัตตาคารคาเธ่ย์” ขอนแก่น ภัตตาคารอาหารจีนที่เปิดมากว่า 80 ปี
  1. “ภัตตาคารคาเธ่ย์” ขอนแก่น ภัตตาคารอาหารจีนที่เปิดมากว่า 80 ปี

“ภัตตาคารคาเธ่ย์” ขอนแก่น ภัตตาคารอาหารจีนที่เปิดมากว่า 80 ปี

ร้านเก่าแก่กับบรรยากาศสุดคลาสสิกเหมือนย้อนกลับไปอยู่ในยุค 70s’ เสิร์ฟอาหารจีนแบบต้นตำรับ ตำนานที่ยังมีลมหายใจ เปิดมากว่าชั่วอายุคน ! ณ ภัตตาคารคาเธ่ย์ ขอนแก่น
writerProfile
21 ธ.ค. 2019 · โดย

#วงในบอกมา

  • ภัตตาคารอาหารจีนแห่งแรกในขอนแก่น ตำนานที่ยังมีลมหายใจ เปิดมานานมากกว่า 80 ปี !
  • เมนูอาหารไม่มีที่ไหนเหมือน และไม่เหมือนใคร ! มีที่นี่ที่เดียวในขอนแก่น
  • ทุกเมนูสดใหม่ ทำวันต่อวัน พ่อครัวพิถีพิถันทุกขั้นตอน ใส่ใจเหมือนคนในครอบครัว
[รีวิว] “ภัตตาคารคาเธ่ย์” ขอนแก่น ภัตตาคารอาหารจีนที่เปิดมากว่า 80 ปี !
อาหารเต็มโต๊ะ

ชาวขอนแก่น ไม่มีใครเลยที่จะไม่เคยเห็น หรือไม่รู้จักร้านนี้ ร้านเก่าแก่เลื่องชื่อในตำนาน กับบรรยากาศสุดคลาสสิก เหมือนย้อนกลับไปอยู่ในยุค 70s’ สมัยคุณพ่อคุณแม่ยังสาว ชวนมารำลึกความหลังกับบรรยากาศเก่า ๆ กับ ภัตตาคารอาหารจีนแบบต้นตำรับกับเมนูอาหารสุดหากินยาก และหากินที่ไหนไม่ได้อีกแล้ว !

[รีวิว] “ภัตตาคารคาเธ่ย์” ขอนแก่น ภัตตาคารอาหารจีนที่เปิดมากว่า 80 ปี !
บรรยากาศหน้าร้าน ภัตตาคารคาเธ่ย์

“ภัตตาคารคาเธ่ย์” ขอนแก่น ร้านอาหารจีนขอนแก่นในตำนานที่เก่าแก่กว่าชั่วอายุคน แค่ทางเข้าร้านก็รู้สึกมีมนต์ขลัง เป็นทางเชื่อมไปสู่อดีตอันหอมหวาน วันหวานยังหวานอยู่

จุดเริ่มต้นของร้าน เริ่มมาจาก บรรพบุรุษของเจ้าของร้าน “ลุงตี๋” ซึ่งก็เป็นพ่อครัวเองด้วย เป็นชาวจีนโพ้นทะเล ซึ่งได้อพยพมาอยู่ที่ขอนแก่น ได้ริเริ่มก่อตั้งร้านอาหารจีนขึ้นมาเป็นธุรกิจของครอบครัว ตั้งแต่รุ่นพ่อรุ่นแม่ของลุงตี๋ จนสืบต่อมาถึงลุงตี๋เอง ก็เกือบ 80 ปีแล้ว

[รีวิว] “ภัตตาคารคาเธ่ย์” ขอนแก่น ภัตตาคารอาหารจีนที่เปิดมากว่า 80 ปี !
ติ่มซำ
[รีวิว] “ภัตตาคารคาเธ่ย์” ขอนแก่น ภัตตาคารอาหารจีนที่เปิดมากว่า 80 ปี !
กำลังทอดทาโร่เลย

“ภัตตาคารคาเธ่ย์” ขอนแก่น ในยุคปัจจุบันนี้ ถึงจะไม่รุ่งเรืองเท่าอดีต แต่ยังมีลูกค้ามากหน้าหลายตาแวะเวียนมาชิม ลิ้มลองกันอยู่เรื่อย ๆ ลุงตี๋ดูแลคนเดียวทุกขั้นตอน ตั้งแต่ขั้นตอนการคัดเลือกวัตถุดิบ ไปตลาด ทำอาหาร จนถึงเสิร์ฟและบริการลูกค้า ภัตตาคารอาหารจีนแห่งนี้มีเมนูอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ หากินที่ไหนไม่ได้แล้วในขอนแก่นอยู่มากมาย เช่นปูอัดหนาว หรือเมนูไข่เยี่ยวม้าชุบแป้งทอด และยังมีเมนูที่เป็นที่นิยมในภัตตาคาร อาหารจีนทั่ว ๆ ไป อีกด้วย ไม่ว่าจะเป็นเมนูปู ข้าวผัดปูต่าง ๆ

[รีวิว] “ภัตตาคารคาเธ่ย์” ขอนแก่น ภัตตาคารอาหารจีนที่เปิดมากว่า 80 ปี !
แค่ป้ายก็ขลังแล้ว

บรรยากาศร้าน ตกแต่งสไตล์จีนโบราณ ภัตตาคารอาหารจีนในอดีต ให้ความรู้สึกคลาสสิกดูเรียบง่าย เหมือนย้อนกลับไปอยู่ในอดีต ในร้านจะมีโต๊ะกลมแบบจีน ประมาณ 4-5 โต๊ะ ลุงตี๋บอกว่าที่เอาที่กั้นมากั้นทางเข้าหน้าร้านไว้ เพราะว่าเป็นหลักฮวงจุ้ย ที่เชื่อว่ากันเงินไหลออกนั่นเอง

[รีวิว] “ภัตตาคารคาเธ่ย์” ขอนแก่น ภัตตาคารอาหารจีนที่เปิดมากว่า 80 ปี !
ฉากกั้นเงินทองไม่ให้ไหลออก
[รีวิว] “ภัตตาคารคาเธ่ย์” ขอนแก่น ภัตตาคารอาหารจีนที่เปิดมากว่า 80 ปี !
โต๊ะอาหารก็เก่าแก่ 

เมนูของที่นี่ จะเป็นอาหารจีนทั้งหมด เสิร์ฟเป็นจาน ๆ พ่อครัวจะจัดมาตามจำนวนคน ลูกค้าสามารถบอกได้ว่ามื้อนั้น ๆ อยากได้อะไรบ้าง ประมาณไหน หรือค่าใช้จ่ายเท่าไหร่ ลุงตี๋จะจัดเตรียมเมนูไว้ให้พอดีกับงบ และจำนวนคน โดยเมนูในวันนี้ ที่ทีมงาน Wongnai ขอนแก่น จะมาแนะนำ เป็นเมนูที่ลุงตี๋จัดเตรียมไว้ให้ และคัดสรรไว้สำหรับ 4 ที่ โดยเฉพาะ

[รีวิว] “ภัตตาคารคาเธ่ย์” ขอนแก่น ภัตตาคารอาหารจีนที่เปิดมากว่า 80 ปี !
เมนูอาหาร 12 เมนู จัดเต็มจริง ๆ

เมนูแรก “ขนมปังผงกะหรี่” เมนูนี้จะเป็นขนมปัง ที่มีท็อปด้วยผงกะหรี่ ขนมปังมีความกรอบนิด ๆ ส่วนผงกะหรี่ก็ได้รสชาติของผงกะหรี่ที่เข้มข้น กลิ่นหอมเตะจมูก กินคู่กัน รสชาติเข้ากันอย่างลงตัว “ไก่นึ่งมะม่วงดอง” มะม่วงดองสูตรเฉพาะ นำมายำแล้วราดบนไก่ที่หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ไก่มีความนุ่มละมุนลิ้น ส่วนน้ำยำทำให้มะม่วงรสชาติเด็ดยิ่งขึ้น กินคู่กันแล้วตัดเลี่ยนได้ดี

[รีวิว] “ภัตตาคารคาเธ่ย์” ขอนแก่น ภัตตาคารอาหารจีนที่เปิดมากว่า 80 ปี !
ขนมปังผงกะหรี่เข้มข้น
[รีวิว] “ภัตตาคารคาเธ่ย์” ขอนแก่น ภัตตาคารอาหารจีนที่เปิดมากว่า 80 ปี !
ไก่นึ่งมะม่วงดอง 

“ขนมจีบหมู” วัตถุดิบทำเองทุกขั้นตอน ไส้หมูสับแน่น ๆ เนื้อเยอะ รสชาติหมูกลมกล่อม กินพร้อมกับซอสจะได้รสชาติดียิ่งขึ้น “ซาลาเปาไส้ครีม” แป้งซาลาเปาทำเอง เสิร์ฟร้อน ๆ มาพร้อมกับไส้ครีมทะลักแน่น ๆ ตัวไส้ครีมก็ทำเองเช่นกัน เป็นเมนูของหวานที่ตัดเลี่ยนได้ดี

[รีวิว] “ภัตตาคารคาเธ่ย์” ขอนแก่น ภัตตาคารอาหารจีนที่เปิดมากว่า 80 ปี !
ขนมจีบไส้เน้น ๆ แน่น ๆ
[รีวิว] “ภัตตาคารคาเธ่ย์” ขอนแก่น ภัตตาคารอาหารจีนที่เปิดมากว่า 80 ปี !
ซาลาเปาไส้ครีม

“ไข่เยี่ยวม้าชุปแป้งทอด” เป็นเมนูที่นำไข่เยี่ยวม้ามาชุบแป้งทอดจนเหลืองกรอบ ตัวไส้จะมีขิงดองด้วย กินคู่กันแล้วเข้ากันดีเลย “กล้วยชุปแป้งทอด” กล้วยนำมาชุบแป้งทอดเช่นกัน จนเหลืองกรอบพอดี เป็นเมนูที่จะเป็นของคาวก็ไม่ใช่ ของหวานก็ไม่เชิง แต่รสชาติดีเลยทีเดียว กินเปล่า ๆ ไม่ต้องจิ้มซอสใด ๆ เลย

[รีวิว] “ภัตตาคารคาเธ่ย์” ขอนแก่น ภัตตาคารอาหารจีนที่เปิดมากว่า 80 ปี !
ไข่เยี่ยวม้าและขิงดอง
[รีวิว] “ภัตตาคารคาเธ่ย์” ขอนแก่น ภัตตาคารอาหารจีนที่เปิดมากว่า 80 ปี !
กรอบ ๆ นุ่ม ๆ 

“ผัดหมี่” ผัดหมี่มีความหอมของเครื่องเทศที่เข้มข้น กลิ่นที่เตะจมูก เส้นหมี่มีความเหนียวนุ่ม กินแบบไม่ต้องปรุงก็ยังได้ เพราะเครื่องเทศที่ผัดมามีความหอมผสมกับเส้นหมี่ทำให้รสชาติดี

[รีวิว] “ภัตตาคารคาเธ่ย์” ขอนแก่น ภัตตาคารอาหารจีนที่เปิดมากว่า 80 ปี !
ผัดหมี่ในตำนาน
[รีวิว] “ภัตตาคารคาเธ่ย์” ขอนแก่น ภัตตาคารอาหารจีนที่เปิดมากว่า 80 ปี !
รสชาติสุดยอดจริง ๆ ของจริงมาก

“สตรอว์เบอร์รีหนาว” และ “ปูอัดหนาว” คล้ายกับเมนูหมูหนาว แต่ในส่วนนี้จะนำสตอเบอร์รี่และปูอัด มาแทนหมู ซึ่งจะได้รสชาติที่แตกต่างออกไป สตอเบอร์รี่มีความหวานหอม และปูอัดให้รสชาติที่ดี มีเนื้อสัมผัสที่เหมือนกับวุ้น นุ่มลิ้น

[รีวิว] “ภัตตาคารคาเธ่ย์” ขอนแก่น ภัตตาคารอาหารจีนที่เปิดมากว่า 80 ปี !
หวาน ๆ รสสัมผัสเหมือนวุ้น
[รีวิว] “ภัตตาคารคาเธ่ย์” ขอนแก่น ภัตตาคารอาหารจีนที่เปิดมากว่า 80 ปี !
ปูอัดหนาว

ปิดท้ายด้วยเมนูของกินเล่นสุดฮิต “ทาโร่ทอด” เอาทาโร่มาทอดให้ได้ความกรอบเพิ่มยิ่งขึ้น ทอดแบบไม่อมน้ำมัน เคี้ยวเพลิน เป็นเมนูออร์เดิร์ฟกินเล่นที่เรียกน้ำย่อยได้ดีเลย

[รีวิว] “ภัตตาคารคาเธ่ย์” ขอนแก่น ภัตตาคารอาหารจีนที่เปิดมากว่า 80 ปี !
เมนูยอดฮิตตลอดกาล ทาโร่ทอด

ราคาอาหารทั้งหมดสำหรับมื้อนี้ ทั้งหมด 12 เมนู สำหรับ 4 ที่ รวมเครื่องดื่มแล้วค่าเสียหายทั้งหมด 740 บาท สำหรับใครที่สนใจอยากจะมาลองกิน ร้านในตำนาน ร้านเก่าแก่แบบนี้ ก็มาลองได้เลยที่ “ภัตตาคารคาเธ่ย์” จะโทรจองไว้ก่อน หรือสอบถามเมนูก็ได้ ทางร้านจะได้เตรียมวัตถุดิบไว้รอจ้า

สำหรับเพื่อน ๆ คนไหนที่อยากจะลัดเลาะ ตามหาร้านในตำนาน หรือร้านเก่าแก่อื่น ๆ ก็สามารถเข้าไปติดตาม กดไลก์ กดแชร์เพจ ขอนแก่นกินอะไรดี ? เอาไว้กันด้วยเด้อ ที่นี่มีของเด็ด ๆ อัปเดทให้หิวได้เรื่อย ๆ เลยจ้า ~

การเดินทางและข้อมูลเพิ่มเติม

  • ร้านตั้งอยู่ติดกับร้านอาหารเช้าเอมโอช ถนนกลางเมือง ในตัวเมืองขอนแก่น
  • ร้านเปิด 10:00 - 20:30 น.
  • เบอร์โทร : 043-236-237 

เมนูห้ามพลาด

ปูอัดหนาว, ข้าวผัดปู, ผัดหมี่, ไข่เยี่ยวม้าชุบแป้งทอด, ซาลาเปาไส้ครีม, ทาโร่ทอด

แผนที่

ติดกันกับ ร้าน เอมโอช

การติดต่อ