#วงในบอกมา
- จากเมนูทำกินในครอบครัวสู่การเปิดร้าน “ไก่ต้มน้ำปลา” มากกว่า 16 ปี
- เมนู SPEED ไม่ต้องรอนาน มาถึงได้กินเลย
- มีผักและน้ำพริกฟรีให้กินทุกวัน
สวัสดีครับเพื่อน ๆ พวกเราทีมงานชาว Wongnai ชลบุรี วันนี้ไม่ได้ไปไหนไกล ร้านอาหารบางแสนใกล้ตัวที่ทุกคนอาจจะเคยเห็นหรือเคยกินมาบ้างแล้ว เพราะเป็นร้านในขวัญใจนิสิตและคนทำงานของย่านบางแสนนั้นก็คือ ร้าน “ไก่ต้มน้ำปลา” ร้านอาหารจานด่วนย่านบางแสน ใครที่เป็นสายใจร้อนอยากกินเร็ว กินไว ต้องห้ามพลาด!
ร้าน “ไก่ต้มน้ำปลา” ร้านอาหารจานด่วนย่านบางแสน การันตีความเด็ด เพราะเปิดมานานกว่า 16 ปี ขวัญใจนิสิตและคนทำงาน สืบหาความเป็นมาได้ความว่า ร้าน “ไก่ต้มน้ำปลา” เคยเปิดเป็นร้านราดหน้ามาในช่วงแรก เพราะสมัยก่อนร้านอาหารตามสั่งเปิดกันเยอะ เลยไม่อยากเปิดซ้ำคนอื่น แต่พอผ่านไปสักระยะ อยากเปลี่ยนเป็นร้านอาหารใหม่ จึงนำเมนูใกล้ตัวที่ครอบครัวชอบกินกันประจำมาเปิดขายจนถึงทุกวันนี้
มาเริ่มกันที่เมนูแรก “ไก่ต้มน้ำปลา” (35 บาท) จานนี้สำหรับคนที่มากันเป็นกลุ่มเพื่อนฝูง อยากกินแบบกับข้าวสามารถสั่งกันได้ครับ ไก่เนื้อนุ่มหวานฉ่ำมาก มีความเค็มของน้ำปลาที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว เพิ่มมิติของรสชาติด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ด ยิ่งแย่งกันโจ้กับเพื่อนฝูง บอกเลยทั้งมันส์ ทั้งมีความสุข
“ข้าวไก่ต้มน้ำปลา+แพนงหมู” (40 บาท) ขอบอกเลยว่าจานนี้จ๊าบจริง ถูกใจคนชอบกินแพนงอย่างแน่นอน เพราะหอมเครื่องแกงมาก รสชาติเข้มข้นจับใจวัยจ๊าบมาก หมูค่อนข้างนุ่ม ได้กินคู่กับไก่ต้มน้ำปลาสูตรเด็ด ไก่ร้านนี้เปื่อยดีมาก ๆ ครับ ไม่แข็ง ไม่แห้ง เพราะมีน้ำราดสูตรเด็ด ทำให้เนื้อไก่หวานฉ่ำเลยทีเดียว
“ข้าวไก่ต้มน้ำปลา+คั่วกลิ้ง” (40 บาท) จานนี้ถูกใจสายเผ็ดร้อนเพราะมีความเผ็ดจากคั่วกลิ้งแต่ไม่ถึงกับเผ็ดมากจนกินไม่ได้ กินคู่กับไก่ต้มน้ำปลาและข้าวสวยร้อน ๆ แถมราดน้ำจิ้มซีฟู้ดตาม มันสุดยอดจริง ๆ ครับ
“หมูกรอบ” (ปกติขายแบบราดข้าวเท่านั้น) เมนูหมูกรอบที่กรอบแบบสุด ๆ กรอบจริง ๆ ครับ เนื้อหมูไม่แห้ง เนื้อนุ่มมากครับ ผมต้องใช้คำนี้กับจานนี้เลยครับ หมูกรอบ “ละลายในปาก” ไม่เชื่อก็ต้องมาลองชิมเองแล้วครับ กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ดเพื่อเพิ่มความแซ่บ ลืมบอกไปที่นี่มีผักกับน้ำพริกให้กินฟรีนะครับ เพื่อตัดความเลี่ยนของอาหาร ใครสายเขียวหยิบมากินได้เลยครับ
“ไข่พะโล้+แกงเขียวหวาน” (ราดข้าวบวกเพิ่ม 5-10 บาท) สองอย่างนี้สามารถสั่งใส่ถ้วยมากินเป็นเครื่องเคียงได้นะครับ ไม่ต้องกลัวว่าใส่รวมกับไก่ต้มน้ำปลาแล้วจะไม่ชอบ ที่ร้านสามารถแยกเป็นถ้วยให้กินได้ครับ รสชาติแกงเขียวหวานไม่เผ็ดมาก มีรสหวานหอมกลิ่นเครื่องแกง ไข่พะโล้มีรสชาติหวานกลมกล่อม กินคู่กับข้าวไก่ต้มน้ำปลาเข้ากันอย่างสุด ๆ ไปเลย
เมนู SPEED เมนูตรงนี้ไม่ต้องรอนาน นี่คือคำขวัญของร้าน “ไก่ต้มน้ำปลา” อาหารจานด่วนย่านบางแสน รู้เลยว่าทำไมถึงเป็นขวัญใจนิสิตและคนทำงาน ถึงคนจะเยอะก็ไม่ต้องรอนานจริง ๆ ครับ ใครผ่านมาชลบุรีก็อย่าลืมแวะมาชิมกันได้นะครับ เพื่อน ๆ สามารถติดตามร้านอาหารในตำนานหรือร้านอาหารเด็ด ๆ ในจังหวัดชลบุรี และจังหวัดใกล้เคียงได้ที่นี่ ชลบุรีกินอะไรดี? สำหรับวันนี้ขอตัวลาไปก่อน สวัสดีครับ
การเดินทาง
- ถนนมาบมะยม ตรงข้ามกับร้านหน้ามนหนมหวาน เยื้องหอลัดดาวัล ต.แสนสุข อ.เมือง จ.ชลบุรี
- เวลาเปิด - ปิด : เปิดทุกวัน 10.00-17.00 น.
