"เราเชื่อใจในลูกค้า" ตำนาน 49ปี ข้าวมันไก่นายอ๊า ชลบุรี
  1. "เราเชื่อใจในลูกค้า" ตำนาน 49ปี ข้าวมันไก่นายอ๊า ชลบุรี

"เราเชื่อใจในลูกค้า" ตำนาน 49ปี ข้าวมันไก่นายอ๊า ชลบุรี

ตำนาน 49 ปี ข้าวมันไก่นายอ๊า ชลบุรี จากรุ่นสู่รุ่น ข้าวมันไก่ที่คนต่อแถวยาวเหยียด เปิดเช้ามืด และหมดก่อนเที่ยง แม้ผ่านมากี่ปีคุณภาพไม่เคยตก
writerProfile
22 เม.ย. 2020 · โดย

ปกติแล้วผมเป็นคนตื่นสายมาก ถ้าแสงอาทิตย์ยังไม่ส่องกระทบหน้าต่าง ตาผมไม่ลืมขึ้นมาแน่นอน แต่มีสิ่งเร้าที่ทำให้ผมต้องดึงตัวเองขึ้นจากเตียงตั้งแต่ฟ้ายังไม่สว่าง นั้นเพราะว่าอยากกินข้าวมันไก่นี่แหละครับ และต้องเป็นร้านในตำนานที่กินตั้งแต่เด็กเท่านั้น คือร้าน ข้าวมันไก่นายอ๊า เพราะถ้าไปสายล่ะก็ได้เดินหิ้วท้องว่าง ๆ กลับบ้านแน่นอน ร้านตั้งอยู่ก่อนถึงตลาดเก่าหน้าเก๋ง อยู่ขวามือ ถนนวชิรปราการ ตัวเมืองชลบุรีครับ

วันนี้เมื่อเกิดวิกฤติ COVID-19 ร้านข้าวมันไก่นายอ๊าขวัญใจใครหลาย ๆ คน เป็นหนึ่งในร้านที่โดนผลกระทบนั้นไปด้วยยอดขายลดลง แต่ทางร้านก็ยังเปิดให้ซื้อกลับบ้านเพราะความเชื่อใจในลูกค้าของทางร้าน ทำให้อยู่มาได้49 ปี

ข้าวมันไก่นายอ๊า

ข้าวมันไก่นายอ๊า เปิดมา 46 ปีแล้วครับ เฮียพรเทพซึ่งเป็นรุ่นลูกของนายอ๊า บอกผมว่า “เปิดเช้ามืดคนก็มารอต่อคิวซื้อ จนสายคนก็ยังต่อคิวซื้ออยู่ และในร้านคนก็เวียนกันเข้ามาสั่งทานกันไม่มีหยุดเลย” ทำให้มั่นใจได้ถึงรสชาติ และคุณภาพจริง ๆ ครับ

ข้าวมันไก่นายอ๊า
ข้าวมันไก่นายอ๊า
ข้าวมันไก่นายอ๊า

เหตุผลที่ลูกค้าเยอะได้ขนาดนี้เพราะว่าที่ร้านไม่ได้แค่สับไก่แล้วใส่จานเท่านั้นครับ แต่เฮียแกใส่ใจตั้งแต่รับไก่มา ซึ่งเป็นไก่จากฟาร์มท้องถิ่น เชือดด้วยมือ ซึ่งจะทำให้ไก่เกิดความบอบช้ำน้อย แถมยังเป็นไก่เกรดส่งออกอีกด้วย และถ้าส่วนไหนของไก่ช้ำ เฮียแกตัดทิ้งเลยครับ ไม่มีเสียแน่นอน ข้าวมันก็เป็นข้าวเกรดเอส่งออกเช่นกัน หุงด้วยสูตรพิเศษจากรุ่นคุณพ่อ อีกทั้งน้ำซุปที่ใส่โครงไก่ทั้งตัวเพิ่มความหอม และหวานของตัวน้ำซุป ใครที่เคยทานแล้วต้องมีซ้ำอีกแน่ 

ข้าวมันไก่นายอ๊า
ไก่ที่ผ่านการคัดเลือกมาอย่างดีไม่มีช้ำ
ข้าวมันไก่นายอ๊า
ข้าวมันไก่นายอ๊า

ใครที่อยากทานต้องมาเช้า ๆ ยิ่งช่วงนักเรียนปิดเทอมยิ่งหมดเร็ว เพราะเคยมีคนมาสั่งครั้งเดียว 500 ห่อ แบบนี้สั่งคนเดียวก็ปิดร้านได้แล้วนะ ไม่แปลกที่ข้าวมันไก่ร้านนี้จะหมดเร็วเป็นเรื่องปกติ

ข้าวมันไก่นายอ๊า

ลูกค้าส่วนใหญ่ก็เป็นขาประจำ เพราะร้านเปิดมานาน ได้ใจจากลูกค้ามาหลายสิบปี จะเห็นได้ว่ามากี่ครั้งโต๊ะก็จะเต็มอยู่ตลอดเวลา ถ้าจะนั่งทานในร้านอาจต้องรอกันสักหน่อยล่ะครับ

พอได้ที่นั่งก็รีบสั่งเลยครับ ข้าวมันไก่ธรรมดา 35 บาท จะสั่งส่วนไหนของไก่ก็ได้แล้วแต่ความชอบของเราเลยครับ เฮียแกก็จะจัดเสริฟใส่จานมาให้ พร้อมด้วยน้ำจิ้ม และน้ำซุปที่เมื่อทานคู่กันแล้ว ต้องมีต่ออีกจานแน่นอน

ข้าวมันไก่นายอ๊า
ข้าวมันไก่นายอ๊า
ข้าวมันไก่นายอ๊า

ว่าแล้วก็สั่งต่อเลยครับ ไก่ล้วน เนื้อน่องพิเศษ 45 บาท เนื้อส่วนน่องไก่เน้น ๆ เอาให้หนำใจตัวเองครับ และยังสั่ง ข้าวเปล่าถ้วยละ 10 บาท มาเพิ่มให้สะใจกันไปเลย

ข้าวมันไก่ล้วน
ข้าวมันไก่นายอ๊า

เห็นแบบนี้แล้วก็อยากได้อยากโดนกันเลยใช่ไหมครับ แนะนำว่าให้ไปก่อน 10 โมงนะครับ เพราะผมเคยไปหลังจากนั้น แห้วเลยครับ ของเค้าดีจริง ๆ หมดเร็วมาก ๆ ที่ข้าวมันไก่นายอ๊า ถึงแม้ว่าช่วงนี้จะเป็นช่วงไวรัส COVID-19 ทางร้านก็ให้การทำความสะอาดอย่างปลอดภัยไร้กังวลล้างมือบ่อย ๆ ใส่แมสก์ และแน่นอนว่าหากเพื่อน ๆ หิวและกำลังมองหาร้านอาหารอยู่ล่ะก็ สามารถตามไปอ่านรีวิวเด็ด ๆ ได้ที่ ชลบุรีกินอะไรดี

ร้านเปิดทุกวัน 5.00 - 10.00น.

เบอร์โทรศัพท์ 038-791-066

ร้านตั้งอยู่ก่อนถึงตลาดเก่าหน้าเก๋ง อยู่ขวามือ ถนนวชิรปราการในตัวเมืองชลบุรีครับ

เมนูห้ามพลาด

ข้าวมันไก่

แผนที่

ร้านอยู่เยื้องกับหมูสะเต๊ะอพอลโล่
static-map

การติดต่อ