ถ้านึกถึงเมนูที่คิดถึงเมื่อไหร่ก็ชวนน้ำลายสอ และเป็นที่ถูกอกถูกใจใครต่อหลายคน ก็ต้องคิดถึงเมนู “หมูกรอบ” ด้วยความกรอบนอกนุ่มใน ฉ่ำลิ้นของเนื้อหมู ไม่ว่าจะเอาไปทำเมนูอะไรก็เริ่ด ส่วนใหญ่เราจะเห็นหมูกรอบอยู่ในร้านอาหารตามสั่งหรือร้านข้าวหมูแดงใช่ไหมล่ะคะ วันนี้เราขอแนะนำร้านเปิดใหม่ ที่ขายแต่หมูกรอบเพียงอย่างเดียว ชื่อว่าร้าน หมูกรอบจิ้มแจ่ว
จำได้ว่าวันก่อนเราขับรถผ่านเคหะฯ เห็นร้าน หมูกรอบจิ้มแจ่ว อยู่ข้างทาง ประกอบกับชอบกินหมูกรอบอยู่แล้วเลยลองแวะดู เป็นร้านเล็ก ๆ อยู่ติดโลตัสเอ็กซ์เพรสเคหะเลยค่ะ ถ้าไม่สังเกตอาจจะขับผ่านได้นะ ความประทับใจแรกก็คือความสะอาด ถึงแม้จะขายข้างทาง แต่ภาชนะที่เขาใช้ปรุงรวมถึงภายในร้านสะอาดสะอ้านมากเลย
พี่พร หนึ่งในเจ้าของร้านเล่าว่าเดิมทีเป็นร้านยา แล้วก็ขายกับข้าวไปด้วย ส่วนหมูกรอบที่นำมาขายเป็นเมนูที่ทางบ้านชอบกินมาก ทำกินกันเป็นประจำอยู่แล้วเลยลองมาขายดู วัน ๆ หนึ่งทำหมูกรอบออกมาขายไม่เยอะค่ะ เห็นเท่าที่แขวนเลย ทำสดใหม่วันต่อวัน ฉะนั้นใครจะมากินต้องรีบหน่อยเด้อ
เมนูมีอยู่แค่ 3 อย่าง จานนี้คือ หมูกรอบจิ้มแจ่ว ราคา 40 บาท ใช้ข้าวหอมมะลิ หมูกรอบเนื้อนุ่ม หนังกรอบไม่อมมันดี จิ้มกับน้ำจิ้มแจ่วรสชาติเปรี้ยวหวาน ถ้าใครจะสั่งเป็นหมูกรอบเปล่า ๆ ก็ได้ จานละ 90 บาท ส่วนจานนี้เหมือนของกินเล่น หมูกรอบคลุกบาบีคิวหม่าล่า ราคา 60 บาท
ถ้าถามว่าชอบเมนูไหนสุด เราขอยกให้ หมูกรอบน้ำตก ราคา 60 บาท ถ้าสั่งแบบราดข้าว 40 บาทนะ กลมกล่อมกำลังดีเลย กินแล้วมันตัดเลี่ยนหมูกรอบได้ แล้วทุกเมนูที่ปรุงไม่มีผงชูรสด้วย คือดี งานนี้ยอมอ้วน
ร้าน หมูกรอบจิ้มแจ่ว เปิดทุกวันตั้งแต่ 10.00-19.00 น. อยู่ติดโลตัสเอ็กซ์เพรสเคหะ ร้านเล็ก ๆ สังเกตดี ๆ แล้วตามมาลองกันนะจ้ะ เพื่อน ๆ สามารถติดตามรีวิวร้านเด็ดอื่น ๆ หรือแนะนำร้านได้ที่เพจ we korat นะค้า
