ร้านไหนว่าดี ร้านไหนว่าเด็ด ถึงต้องพลิกแผ่นดินหาก็จะตามไปฟาดให้เรียบเลยจ้า!! วันนี้ทีมงาน Wongnai ภูเก็ต ขอพามาแนะนำร้านอาหารที่ซ่อนตัวอยู่ในที่ลับ เรียกว่าเป็นแนวใหม่ของร้านอาหารตอนนี้เลยก็ว่าได้ แต่ต้องบอกว่าที่นี่ไม่ธรรมดาเพราะเป็นการรวมตัวของร้านเด็ดในที่ลับถึง 2 ร้านมาไว้ด้วยกัน ถ้าพร้อมแล้วตามเราไปที่ร้าน “กาก” ภูเก็ต กันเลยค่ะ
ร้าน “กาก” ภูเก็ต ตั้งอยู่บนถนนเยาวราช ย่านสามกอง อยู่ในซอยติดกับร้านอาหารทรีกอง เป็นร้านเล็ก ๆ ทำจากไม้ทั้งหลัง ออกแนวฮิปสเตอร์นิด ๆ ไปโพสต์ท่าถ่ายรูปกับร้านได้แบบแนว ๆ เลยค่ะ ส่วนโต๊ะที่นั่งจะอยู่ใต้ร่มไม้ที่เดียวกับร้านอาหารทรีกอง บรรยากาศสบาย ๆ แต่ถ้าใครกลัวร้อนจะสั่งไปกินที่บ้านก็ได้ค่ะ
ความเด็ดของร้าน “กาก” ภูเก็ต คือเป็นการรวมตัวกันระหว่างร้าน “บะหมี่กาก” ร้านบะหมี่ชื่อดังย่านป่าตอง และร้าน “เดอะหนำ” ร้านลับย่านกะทู้ ที่ก่อนหน้านี้เราเคยพาไปรู้จักกันมาแล้ว เพราะด้วยเชฟของทั้ง 2 ร้านที่เป็นเพื่อนกันอยู่แล้ว มีความคิดว่าอยากจะให้คนในเมืองภูเก็ตได้กินอาหารของร้านได้ง่ายขึ้น จึงร่วมกันเปิดร้านนี่ขึ้นมา และได้รับความนิยมจนเกินคาดเลยละค่ะ
มากันที่เมนูอาหารของที่ร้านกันบ้างค่ะ ต้องบอกก่อนว่าที่ร้านมีเมนูให้เลือกไม่เยอะแต่รับรองว่าฟินทุกเมนู อย่างแรกเมนูที่สั่งแล้วไม่ต้องรอนานก็จะเป็นพวกบะหมี่ต่าง ๆ ค่ะ “เชฟเรก” ผู้รังสรรค์เมนูบะหมี่ของร้านแนะนำให้เราสั่งเป็นเมนู “บะหมี่หมูย่างเส้นแบน” (ราคา 60 บาท) เด็ดที่หมูย่างจะใช้ส่วนของแก้มหมู มันน้อย ย่างจนสุกกำลังดี มาพร้อมกับเส้นแบนและน้ำซุปใส่ กลมกล่อมลงตัวสุด ๆ ค่ะ
อีกเมนูที่เพิ่งเคยได้ลิ้มลองก็คือ “ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับ” (ราคา 100 บาท) เห็นราคาแล้วไม่ต้องตกใจนะคะ เพราะก๋วยเตี๋ยวชามนี้อัดแน่นมาด้วยเนื้อโคขุนอย่างดี และปริมาณเยอะมากค่ะ เส้นก๋วยเตี๋ยวเหนียวนุ่ม และเนื้อโคขุนสับหยาบ ๆ คล้ายราดหน้า รสชาติเข้ากันสุด ๆ
ส่วนเมนูอาหารจานเดียวของที่นี่ หลัก ๆ ก็จะมี ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่, ทะเลผัดพริกสด, ผัดฉ่าเอ็นแก้วเนื้อน่องลาย, ข้าวผัดพริกกระเทียมหมูสับ (ราคาเริ่มต้นที่ 60 บาท) แต่ละเมนูจะใช้วัตถุดิบคุณภาพดีทั้งนั้นเลยละค่ะ เสิร์ฟมาแบบจานใหญ่ ๆ อิ่มแน่นในจานเดียวเลย
เวลาเปิด-ปิดร้านจะแบ่งเป็น 2 ช่วงเวลาค่ะ คือ 11.30 - 14.00 น. และ 15.00 - 18.30 น. และจะปิดทุกวันอาทิตย์ โดยในช่วงแรกจะเน้นขายเป็นเมนูบะหมี่ต่าง ๆ ค่ะ เพราะช่วงเที่ยงลูกค้าจะค่อยข้างเยอะ ถ้าสั่งเป็นเมนูข้าวจะต้องรอนานเลยค่ะ ส่วนช่วงเย็นจะเน้นเป็นเมนูอาหารจานเดียว เคล็ดลับคือถ้ามาหลายคนให้สั่งเหมือน ๆ กัน ก็จะได้เร็วขึ้นค่ะ
เป็นยังไงบ้างคะ? กับร้าน “กาก” ภูเก็ต มีใครเคยได้ลองชิมแล้วบ้าง มาแชร์ให้เราฟังกันได้ที่ เพจภูเก็ตหรอยอย่างแรง เลยค่า บอกเลยค่ะว่าถ้าใครชอบเรื่องกินเรื่องเที่ยวในจังหวัดภูเก็ต ติดตามเพจเราไว้ไม่มีพลาดทุกความเคลื่อนไหวอย่างแน่นอน
