วันนี้ทีมงานวงในจะพาทุกคนมาเพลินปากกันที่ “Hokkaido Fair ครั้งที่ 2" ณ กูร์เมต์ มาร์เก็ต ชั้น G เอ็มควอเทียร์ โดยภายในงานได้คัดสรรสุดยอดสินค้าเลื่องชื่อของจังหวัดฮอกไกโดกว่า 120 ชนิด มาเอาใจคนรักอาหารญี่ปุ่นโดยเฉพาะ งานนี้เรียกได้ว่ายกทั้งเกาะฮอกไกโดมาให้ฟินกันถึงกรุงเทพฯเลยทีเดียว มาเยอะขนาดนี้แค่ชิมก็อิ่มแล้ว!
เมื่อไปถึงงาน ทางเราก็ขอพุ่งตรงไปยังสินค้าไฮไลท์อย่างไม่รีรอ และภาพที่เห็น ณ จุดๆ นั้นคือทุกคนกำลังชิมข้าวโพดดิบกันอย่างเอร็ดอร่อย! มันคือข้าวโพดอะไร? ทำไมถึงทานตอนดิบ? ข้าวโพดชนิดนี้ เรียกว่า “ข้าวโพดนมสด” (Pure White Corn) นิยมนำไปแช่เย็นและทานสดๆแบบไม่ต้องต้มไม่ต้องนึ่ง มองดูภายนอกอาจเหมือนข้าวโพดธรรมดาทั่วไป แต่รสชาติคงต้องมาชิมเองเพราะมันหวานหอมเหมือนกำลังทานนมสดอยู่จริงๆ! และที่เค้ายกให้เป็นไฮไลท์ของงานก็เพราะว่ามันสามารถปลูกได้แค่ในเมืองซัปโปโรและหาทานได้เพียงปีละหนึ่งครั้งเท่านั้น ซึ่งก็คือในช่วงเดือน ก.ค. ถึงต้นเดือน ก.ย. นี่เอง! ไม่ได้หาทานกันง่ายๆเลยนะจ๊ะบอกเลย ถือเป็นโอกาสอันดีของพวกเราที่ได้เก็บเกี่ยวความอร่อยตามฤดูกาลกันแบบถึงที่โดยไม่ต้องบินไปไกลถึงนู่น
เขยิบมาอีกนิดก็จะเจอกับผลไม้กลิ่นหอมหวาน “ยูบาริเมลอน แบบมีก้าน” (Yubari Melon with vine) ราชาเมลอนชื่อดังจากฮอกไกโด ที่ยกมาแบบสดๆ คุณภาพระดับพรีเมี่ยมทุกลูก รสชาติหอมอร่อยหวานฉ่ำ ยิ่งได้ทานแบบแช่เย็นท่ามกลางอากาศร้อนๆของประเทศไทยยิ่งฟิน! ซึ่งหลังจากทีมงานวงในได้ชิมกันแล้ว ก็อดใจไม่ได้ที่จะสอยกลับบ้านกันคนละลูกสองลูกไว้ล้างปากหลังอาหารเย็นวันนี้
นอกจากจะมีเมลอนสดๆแล้ว ยังมีเยลลี่ยูบาริที่ทำมาจากเนื้อเมลอนยูบาริแท้ 100% ทานแล้วเหมือนมีเนื้อเมลอนละลายในปาก หวานหอมอร่อยไม่แพ้กัน ที่สำคัญไม่แต่งกลิ่นและสี ของเค้าธรรมชาติจริงๆ
ไฮไลท์ยังไม่หมดค่ะคุณ ภายในงานยังมี “มะเขือเทศจิ๋ว” (Mini Tomatoes) ที่เค้าคอนเฟิร์มมาว่าหวานกรอบอร่อยกว่ามะเขือเทศทั่วไปแน่นอน! เพราะเจ้ามะเขือเทศพันธุ์นี้ถูกปลูกมาท่ามกลางความสมบูรณ์ทางธรรมชาติของเกาะฮอกไกโด จึงได้ผลผลิตออกมาชั้นเลิศ อร่อย แถมได้วิตามินบำรุงผิวรัวๆ ถึงว่าล่ะคนญี่ปุ่นผิวดี๊ดี
ชิมผักผลไม้กันไปแล้ว คราวนี้เรามาเอาใจสาวกนมและชีสกันบ้าง ซึ่งถ้าพูดถึงฮอกไกโดผลิตภัณฑ์ที่คุ้นหูหลายๆคนคงจะเป็น “นมฮอกไกโด” นมสดแท้ที่รีดจากวัวสุขภาพดีที่อยู่ท่ามกลางธรรมชาติ ซึ่งเค้าจัดราคาสุดพิเศษไว้สำหรับงานนี้โดยเฉพาะ และยังมีสินค้าต่างๆ ที่ทำจากนมสดแท้ฮอกไกโดอีกมากมายให้เลือกซื้อ อย่างเช่น “Smoked Cheese” ชีสรมควันรสเยี่ยม, “Cheese Castella” เค้กรสชีสเนื้อนุ่มชุ่มเนย, "เนยเค็มฮอกไกโด" งานนี้รับประกันความหอมมัน!
อย่างที่บอกไปแต่แรกว่างานนี้เค้าคัดสรรสุดยอดสินค้าของจังหวัดฮอกไกโดกว่า 120 ชนิดมาเสิร์ฟถึงมือ! ที่กล่าวไปข้างต้นจึงเป็นแค่ไฮไลท์เท่านั้น ในงานของดียังมีอีกเพียบ เช่น ข้าวญี่ปุ่นพันธุ์พิเศษนานาซึโบชิ ที่ใช้น้ำจากหิมะในการปลูก, ซุปผงกึ่งสำเร็จรูปรสข้าวโพดผสมนม, พุดดิ้งข้าวโพด, ปลาหมึกยัดไส้ข้าวญี่ปุ่นปรุงรส, โดรายากิสอดไส้ถั่วแดง, โดรายากิสอดไส้ถั่วลิสงฮอกไกโด, บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป โอ๊ย พิมให้ตายก็ไม่ครบ! รีบมาลิ้มลองพร้อมแบกพุงหนักๆกลับบ้านไปด้วยกัน ที่งาน “Hokkaido Fair” ครั้งที่ 2 ที่ Gourmet Market สาขา เอ็มโพเรียม, เอ็มควอเทียร์ และพารากอน ตั้งแต่วันนี้ - 14 กันยายน 2559 งานมีไม่นาน ช้าไม่ได้แล้วค่าาา!
