อีกหนึ่งความชิกคูลที่มาพร้อมกาแฟคุณภาพเน้น ๆ ร้าน “Karo Coffee Roasters” ได้มาเปิดบ้านต้อนรับชาว Coffee Hopping ที่ซอยปรีดี พนมยงค์ ซึ่งไม่ได้มีดีแค่ความเก๋เท่านั้น เพราะเจ้าของร้านไม่ใช่ใครที่ไหน คุณ Karo Iyash บาริสต้ามากฝีมือ ที่เปี่ยมไปด้วยประสบการณ์ ได้ออกมาเปิดร้านเป็นของตัวเองในที่สุด!
การตกแต่งร้านดูดิบหน่อย ๆ เหมือนยังตกแต่งไม่เสร็จ (ซึ่งก็ยังไม่เสร็จจริง ๆ คุณ Karo บอกว่ากำลังทำโซนที่นั่งด้านนอกร้าน ใครแวะมาก็จะเห็นเขาก่อสร้างกันอยู่ แต่ร้านเปิดปกตินะ!) ที่ชอบมาก ๆ คือมีโรงคั่วกาแฟหลังร้านด้วยล่ะ คุณ Karo จะคั่วกาแฟเองทุกอาทิตย์ เบลนด์ของเขาจะใช้เป็น Thai, Uganda และ Kenya จะเลือกเป็น Black Coffee หรือ White Coffee ขอดีงาม ใครที่เดินเข้ามาก็จะงงหน่อยนะตอนแรก เพราะมีพนักงานแค่คนเดียว คั่วกาแฟเอง ทำกาแฟเองนักเลงพอ
นอกจากกาแฟคั่วเอง ดริปเอง ชงเองแล้ว ยังมีขนมโฮมเมดให้สั่งพอกรุบกริบ เราได้ลอง “Espresso Vanilla Panna Cotta” กับ “Cranberry Orange Scone” จากร้าน Heatherbakedgoods ด้วยล่ะ อบสดใหม่ทุกวัน ดีต่อหัวใจมาก ๆ เลยจ้า ใครที่กลัวจะมาร้านกาแฟแล้วเหงา แนะนำให้ลองมาที่ร้าน “Karo Coffee Roasters” เพราะคุณ Karo ยิ้มแย้ม ชวนคุยเก่ง อัธยาศัยดีมาก ๆ รับรองไม่เหงาแน่นอน
การเดินทาง
ร้าน “Karo Coffee Roasters” ตั้งอยู่ที่ซอยปรีดี พนมยงค์ 26 สามารถจอดรถแปะได้ตามข้างทางได้เลย
