ข้าวซอยหนองฮ่อ เชียงใหม่ ข้าวซอยสูตรเด็ดพื้นเมือง 30 ปี ย่านหนองฮ่อ
  1. ข้าวซอยหนองฮ่อ เชียงใหม่ ข้าวซอยสูตรเด็ดพื้นเมือง 30 ปี ย่านหนองฮ่อ

ข้าวซอยหนองฮ่อ เชียงใหม่ ข้าวซอยสูตรเด็ดพื้นเมือง 30 ปี ย่านหนองฮ่อ

ร้านข้าวซอยหนองฮ่อ น้ำเงี้ยว , ข้าวซอย , ข้าวหน้าเนื้อ สูตรเข้มข้น พิถีพิถันตั้งแต่ทำเส้นข้าวซอยถึงขั้นตอนการตำน้ำพริก กับบรรยากาศบ้าน ๆ พื้นเมือง
19 มิ.ย. 2018 · โดย

จังหวัดเชียงใหม่ถือว่าเป็นเมืองที่มีอาหารประจำท้องถิ่นหลากหลาย ข้าวซอย และ น้ำเงี้ยว ถือเป็นอาหารพื้นเมืองล้านนาที่ถูกใจใครหลาย ๆ คน เราเลยขอแนะนำร้าน ข้าวซอยหนองฮ่อ ร้านที่อยู่คู่เมืองเชียงใหม่มานานกว่า 30 ปี กับเคล็ดลับสูตรเด็ดที่ร้านได้จัดทำขึ้นมาเองตั้งแต่ขั้นตอนการนวดแป้งทำเส้น ไปจนถึงการหาวัตถุดิบตำเครื่องแกงเอง

บรรยากาศร้าน ข้าวซอยหนองฮ่อ เชียงใหม่
บรรยากาศภายในร้าน
บรรยากาศร้าน ข้าวซอยหนองฮ่อ เชียงใหม่
เมนูอาหารเจ้า

ร้านข้าวซอยหนองฮ่อ เจ้าของร้าน ป้าพรรณี เปิดร้านขายข้าวซอยตั้งแต่ ปี พ.ศ.2525 ที่ค่ายกาวิละ และได้ย้ายไปเปิดที่ย่านหนองฮ่อ และเป็นที่รู้จักกันดีของชาวเชียงใหม่ ด้วยรสชาติ และบรรยากาศแบบบ้าน ๆ พื้นเมือง ทำให้นักท่องเที่ยวต่างพากันไปกินที่ร้าน พร้อมสัมผัสรสชาติอาหารพื้นเมืองที่อยู่คู่ชาวเชียงใหม่มาอย่างยาวนาน

เมนูอาหารร้าน ข้าวซอยหนองฮ่อ เชียงใหม่
อาหารหน้าตาน่ากินมาก ๆ
เมนูอาหารร้าน ข้าวซอยหนองฮ่อ เชียงใหม่
คุณยายพรรณี 
เมนูอาหารร้าน ข้าวซอยหนองฮ่อ เชียงใหม่
สีสันสดใส รสชาติจัดจ้าน

เมนู ข้าวซอยไก่ (ราคา 30 บาท) เมนูที่ป้าพรรณีทำเองกับมือตั้งแต่การผสมแป้งจนกลายเป็นเส้นข้าวซอยที่ต้มจนสุก เหนียวนุ่ม เสิร์ฟพร้อมกับน่องไก่นุ่ม ๆ ชิ้นโต ๆ ราดด้วยน้ำแกงข้าวซอยรสจัดจ้าน ตามด้วยน้ำหัวกะทิกลิ่นหอม ตามด้วยเส้นข้าวซอยกรอบ โรยต้นหอมเพิ่มสีสัน กินคู่กับ หอมแดง และ ผักกาดดอง ตักพริกเผาที่เผ็ดร้อนตามลงไปเพื่อเพิ่มความจัดจ้าน บอกเลยว่า สุดยอดแต้ ๆ เจ้า

เมนูอาหารร้าน ข้าวซอยหนองฮ่อ เชียงใหม่
ข้าวซอยไก่ น่องใหญ่ นุ่ม ๆ
เมนูอาหารร้าน ข้าวซอยหนองฮ่อ เชียงใหม่
เส้นข้าวซอยเหนียว ๆ ทำเอง

ขนมจีนน้ำเงี้ยว (ราคา 20 บาท) น้ำเงี้ยวพริกแกงเข้มข้น ใส่กระดูกหมู หมูสับ เลือดไก่ พร้อมดอกเงี้ยว ต้มกับไฟเตาถ่านร้อน ๆ ตักราดขนมจีน โรยต้นหอมผักชีให้สีสันสวยงามตามติดด้วยกระเทียมเจียวกลิ่นหอม เสิร์ฟคู่กับถั่วงอกสด ๆ บีบมะนาวเพิ่มรสชาติที่ยั่วยวนชวนน้ำลายสอ เมนูนี้มาแล้วไม่สั่ง ถือว่า ผิด

เมนูอาหารร้าน ข้าวซอยหนองฮ่อ เชียงใหม่
ขนมจีนน้ำเงี้ยว
เมนูอาหารร้าน ข้าวซอยหนองฮ่อ เชียงใหม่
เพิ่มรสชาติด้วยมะนาวสักนิด

ปิดท้ายด้วยเมนูข้าวหน้าเนื้อ (ราคา 40 บาท) เนื้อน่องลาย หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ พอดีคำ ต้มกับพริกแกงรสจัดจ้าน ด้วยไฟร้อน ๆ จากเตาถ่าน ใช้เวลา 4 - 5 ชั่วโมง ต้มจนเนื้อนุ่ม เปื่อย กลิ่นหอม ตักราดข้าวสวย ตามด้วยน้ำหัวกะทิและต้นหอม กินกับน้ำซุปร้อน ๆ เมนูนี้กินทีไรก็ฟิน บอกเลย!

เมนูอาหารร้าน ข้าวซอยหนองฮ่อ เชียงใหม่
ข้าวหน้าเนื้อ เมนูเด็ด ๆ
เมนูอาหารร้าน ข้าวซอยหนองฮ่อ เชียงใหม่
เนื้อนุ่ม ๆ หอม มัน

ฝากไว้ในอ้อมอกอ้อมใจ ร้านข้าวซอยหนองฮ่อ ร้านบรรยากาศดี ร่มรื่นย์ บนถนนหมู่บ้านหนองฮ่อรสชาติอาหารที่คัดสรรวันถุดิบเอง พิถีพิถันกับทุกขั้นตอนการปรุง ผ่านมาแถวนี้อย่าลืมแวะอุดหนุนพร้อมซื้อไปฝากคนที่บ้านด้วย และเผื่อใครอยากหาร้านอาหารใหม่ ก็ลองกดถูกใจเพจ น้าอ้วนชวนหิว เอาไว้ เผื่อมีร้านใหม่ ๆ มาแนะนำให้เพื่อน ๆ ได้รู้จัก และหวังว่าจะเป็นอีกหนึ่งร้านที่ถูกใจคุณ 

การเดินทาง

  • ร้านตั้งอยู่บนถนนมณฑลทหารบกที่ 33 มาจากศูนย์ประชุมและการแสดงสินค้านานาชาติ จังหวัดเชียงใหม่ จากแยกไฟแดงมาประมาณ 500 เมตร ร้านจะอยู่ขวามือ จะมีป้ายตั้งอยู่หน้าร้าน
  • เปิดทุกวัน เวลา ปิด::เปิด 8.00 - 15.30 น.
  • โทร :: 081 530 4874 (คุณยาย พรรณี)