#วงในบอกมา
- “หลวง” ใช้เรียกนำหน้าชื่อคนที่เคยบวชเรียนมาแล้ว เจ้าของร้านชื่อ “เทน” และเคยบวชมาแล้ว จึงได้ชื่อเรียกว่าร้านว่า “ครัวหลวงเทน”
- สูตรอาหารของที่นี่มาจากจังหวัดนครศรีธรรมราช และจังหวัดพัทลุง
- ร้านเปิดมาแล้ว 8 ปี เน้นใช้วัตถุดิบท้องถิ่นในจังหวัดพังงา
ใครผ่านไปผ่านมาย่านเขาหลัก จังหวัดพังงา ต้องเคยได้ยินชื่อเสียงความปังของรสชาติอาหารปักษ์ใต้สุดจัดจ้านของร้าน “ครัวหลวงเทน” พังงา กันมาบ้างอย่างแน่นอน วันนี้ทีมงาน Wongnai ภูเก็ต มีโอกาสผ่านมาทางนี้ เลยไม่พลาดแวะเช็กอินพิสูจน์ความฟินของเมนูอาหารใต้ที่นี่กันหน่อย จะเป็นยังไงตามไปดูกันค่ะ
ร้าน “ครัวหลวงเทน” พังงา ตั้งอยู่บนถนนเพชรเกษม ตำบลคึกคัก อำเภอตะกั่วป่า จังหวัดพังงา ฝั่งตรงข้ามทางเข้าแหลมปะการัง หากมาจากตะกั่วป่าร้านจะอยู่ทางซ้ายมือ บรรยากาศสบาย ๆ เป็นกันเอง จะไปเป็นกลุ่มเล็กกลุ่มใหญ่ก็นั่งได้สบาย ไม่อึดอัด ใครชอบร้านอาหารบรรยากาศพื้นบ้าน ที่นี่ตอบโจทย์ได้อย่างดีเลยค่ะ ที่นี่เปิดขายมานานกว่า 8 ปีแล้ว โดยมี “พี่เทน” หรือ “หลวงเทน” เป็นทั้งพ่อครัวและเจ้าของร้าน
สูตรในการทำอาหารของที่นี่จะเป็นสูตรการทำที่มาจากจังหวัดนครศรีธรรมราช และจังหวัดพัทลุง ทำให้มีความจัดจ้านว่าเมนูอาหารของพังงา และภูเก็ต แต่งานนี้ไม่มีหวั่นค่ะ ขอลองเมนูแรกกันเลย กับเมนู “คั่วกลิ้งเนื้อ” (ราคา 180 บาท) เดือดค่ะเดือด บอกได้คำเดียวว่าเดือด เครื่องแกงสูตรพัทลุงเข้มข้นเน้น ๆ เผ็ดจัดจ้านจนต้องร้องวู้วเลยค่ะ สั่งอีกเมนูมาตัดรสชาติเผ็ด ๆ กับ “หยวกกล้วยผัดเคย” (ราคา 100 บาท) หยวกกล้วยกรุบกรับผัดมากับกะทิหอม ๆ ได้รสชาติเค็มนิด ๆ แอบกระซิบดัง ๆ ว่ามากินข้าวที่นี่เขามี “น้ำเคย” แถมให้ฟรีด้วยนะคะ
กลับมาเดือดอีกครั้งกัยเมนู “แกงส้มปลา” (ราคา 180 บาท) เครื่องแกงส้มสูตรปักษ์ใต้ที่ทางร้านทำเอง รสชาติเผ็ดหวานเปรี้ยวลงตัว กินคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ ดีงามไปอีก เพิ่มความฟิน ตัดรสชาติเผ็ดอีกครั้งด้วยเมนู “ปลาซิวทอดขมิ้น” (ราคา 180 บาท) ปลาทะเลตัวเล็ก ๆ ทอดขมิ้นจนเหลืองกรอบ กินได้ทั้งตัว มาพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดที่ดูเหมือนจะธรรมดา แต่รสชาติเกินคาดสุด ๆ
สมกับสโลแกนร้านที่ว่า “หรอยที่สุดในเมืองมนุษย์” จริง ๆ ค่ะ แต่ทีมงาน Wongnai ภูเก็ต ขอแถมความเดือดสุด ๆ ไปให้อีกด้วย สำหรับร้าน “ครัวหลวงเทน” พังงา ส่วนใครที่กำลังมองหาที่กิน ที่เที่ยวในจังหวัดภูเก็ตและจังหวัดใกล้เคียงอย่างพังงาแบบนี้ ก็สามารถเข้าไปติดตามกันต่อได้ที่ เพจภูเก็ตหรอยอย่างแรง นะคะ มีของดีของเด็ดรออยู่นะคะ
การเดินทาง : ร้าน “ครัวหลวงเทน” พังงา ตั้งอยู่บนถนนเพชรเกษม ตำบลคึกคัก อำเภอตะกั่วป่า จังหวัดพังงา ฝั่งตรงข้ามทางเข้าแหลมปะการัง หากมาจากตะกั่วป่าร้านจะอยู่ทางซ้ายมือ
