สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ วันนี้ทีมงาน Wongnai ขอนแก่นจะพาเพื่อน ๆ มาซอกแซกร้านเด็ดในซอยที่ “ร้านโจ๊กแม่หวี” ร้านโจ๊กขอนแก่น ที่เป็นชื่อคุ้นหูของใครหลาย ๆ คน เพราะเปิดมานานกว่า 8 ปีกันเลยทีเดียว แต่ขอบอกว่าร้านนี้ไม่ธรรมดา ถึงจะเป็นร้านรถเข็นเล็ก ๆ แต่ลูกค้าก็เยอะมาก ช้าหมดอดเด้อจ้า

ร้านโจ๊กแม่หวี ร้านรถเข็นเล็ก ๆ ตั้งอยู่ปากซอยหน้าเมือง 21/1 หรือแยกโต้งรุ่งขอนแก่น ร้านติดกับร้านซุ้งต๋าผ้าม่านนั่นเองค่ะ ร้านเปิดบริการตั้งแต่ 16:00 - 20:00 น. ทีเด็ดของร้านอยู่ที่ น้ำซุปที่เข้มข้น กลมกล่อมเคี่ยวจากกระดูอย่างดี และกลิ่นหอมเครื่องเทศที่ผสมลงในหม้อ

นอกจากเรื่องรสชาติที่ทำให้ร้านมาได้ยาวนานถึง 8 ปีแล้ว ยังมีความใจดีของแม่หวีที่ทำให้เราไม่แปลกใจเลยทำไมถึงมีลูกค้าแวะเวียนมาไม่ขาดสาย ทั้งลูกค้าประจำและลูกค้าหน้าใหม่ นั่นเพราะว่าแม่หวีเขาทั้งลด แลกแจมแถมลูกค้าทุกวัน ๆ เพราะว่าแม่หวีบอกกับเราว่า “เขาอยู่ได้เราก็อยู่ได้” ด้วยราคาเบา ๆ เพียง 30 บาทและพิเศษ 40 บาท


แรกเริ่มเดิมทีแม่หวีเล่าให้เราฟังว่า “สมัยเป็นสาว ๆ แม่ได้ออกมาหางานทำที่จังหวัดขอนแก่น ไปเป็นลูกจ้างร้านโจ๊ก ทำงานอยู่ร้านโจ๊กเป็นสูตรโบราณมาจนเถ้าแก่(เจ้าของสูตร) เริ่มไม่ไหวมีอาการเจ็บป่วยเลยยกร้านและสูตรโจ๊กให้แม่หวี จึงได้มาเปิดขายเอง จนถึงปัจจุบัน”




มาเริ่มที่เมนูเด็ด “ต้มเส้น” (30 บาท) ที่นอกจากจะมีความพิเศษเป็นน้ำซุปกระดูกไก่ พร้อมกับเส้นที่เหนียวนุ่ม จัดเต็มด้วย ตีนไก่, เครื่องใน, เลือดและหมูยอ หรือใครที่อยากอิ่มฟินกว่าเดิมก็สามารถสั่ง ไข่ต้มหรือไข่ลวก (10 บาท) เพิ่มได้จ้า


เมนูที่ใครมาก็ต้องสั่ง “โจ๊ก” (30 บาท) ข้าวจ้าวผสมกันในสัดส่วนของร้าน (เป็นสูตรลับ) ต้มจนได้ที่ ทำให้ข้าวไม่เละมีความเป็นเม็ด หอม กลมกล่อม ผสมหมูสับมาเพิ่มความฟิน หรือคนที่รักพี่เสียดายน้อง ก็ต้อง “โจ๊กเส้น” (40 บาท) ด้วยความที่โจ๊กเป็นข้าวผสมกับกวยจั๊บเส้นนุ่ม ๆ ทำให้ฟินครบในถ้วยเดียว


ปิดท้ายด้วย “ซุปเปอร์ตีนไก่” (40 บาท) ใช้เวลาต้มนานเพื่อให้ได้ตีนไก่ที่สุดนุ่มและได้น้ำซุปที่เข้มข้น หอมเครื่องเทศที่ ถ้าได้ซดร้อน ๆ พร้อมกับตีนไก่ละลายในปาก รับรองว่ามีติดใจ

“โจ๊กแม่หวี” ร้านโจ๊กขอนแก่นเล็ก ๆ แต่เต็มไปด้วยความใจดีแบบนี้ห้ามพลาดเลยค่ะ และสำหรับเพื่อน ๆ ที่กำลังหารีวิวร้านเด็ด ร้านในตำนานของขอนแก่น ก็อย่าลืมกดไลก์เพจ ขอนแก่น กินอะไรดี? เดี๋ยวจะคุยกับคนอื่นไม่รู้เรื่องเด้อ