ผัดไทยโคราช ขอนแก่น ร้านผัดไทยเจ้าเก่าขอนแก่น เปิดมานานกว่า 40
  1. ผัดไทยโคราช ขอนแก่น ร้านผัดไทยเจ้าเก่าขอนแก่น เปิดมานานกว่า 40

ผัดไทยโคราช ขอนแก่น ร้านผัดไทยเจ้าเก่าขอนแก่น เปิดมานานกว่า 40

วันนี้ทีมงาน Wongnai ขอนแก่น พามากินผัดไทยโคราช หรือ ผัดหมี่โคราช เจ้าเก่าแก่ของขอนแก่น ที่เปิดมานานกว่า 40 ปี ! กินตั้งแต่เด็กจนโต รุ่นสู่รุ่น !
writerProfile
22 ส.ค. 2019 · โดย

#วงในบอกมา

  • ร้านผัดไทยโคราชเจ้าเก่า เปิดมาเกือบ 40 ปี ! ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ และเป็นผัดไทยโคราชที่แท้จริง
  • ใช้ไข่วันละ 10 - 15 แผงต่อวัน ไข่เน้น ๆ จัดเต็ม ผัดเต็มกระทะ
  • ใช้เนื้อหมูสันในอย่างดี และเส้นจันท์ เส้นผัดไทย หรือผัดหมี่โคราชที่ส่งตรงมาจากโคราชบ้านเอ๋ง !
[รีวิว] ผัดไทยโคราช ขอนแก่น ร้านผัดไทยเจ้าเก่าขอนแก่น เปิดมานานกว่า 40
เมนูของทางร้านจะมีแค่ตะเกียบเท่านั้น

ร้านผัดไทยโคราชเจ้าเก่า ร้านผัดไทยขอนแก่น เจ้าเดิม จากร้านเล็ก ๆ ริมข้างทางเท้า กลายมาเป็นร้านในตึกแถวใหญ่โต ที่คนต่อคิวกินกันยาว และการันตีด้วยลูกค้าขาประจำที่ยังคงแวะเวียนมากินอย่างไม่ขาดสาย ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ของผัดไทยโคราช และเป็นสาขาแรกสาขาเดียว ร้านเก่าแก่ และเป็นผัดไทยขอนแก่นเจ้าเก่าที่เปิดมานานกว่า 40 ปี

[รีวิว] ผัดไทยโคราช ขอนแก่น ร้านผัดไทยเจ้าเก่าขอนแก่น เปิดมานานกว่า 40
บรรยากาศหน้าร้าน

เจ้าของร้านชื่อ ป้านางกับป้าน้อย สลับกัน ช่วยกันผัดช่วยกันขาย แต่ก็มีลูกมือเพิ่มตามยุคสมัย แต่คนผัดยังเป็นมือผัดคนเดิม เดิมทีเป็นคนโคราชแท้ ๆ แต่ย้ายมาเปิดร้านผัดไทยอยู่ที่ขอนแก่นได้เกือบ 40 ปีแล้ว

[รีวิว] ผัดไทยโคราช ขอนแก่น ร้านผัดไทยเจ้าเก่าขอนแก่น เปิดมานานกว่า 40
ป้านางและป้าน้อย
[รีวิว] ผัดไทยโคราช ขอนแก่น ร้านผัดไทยเจ้าเก่าขอนแก่น เปิดมานานกว่า 40
ผัดไทยที่เพิ่งจะผัดเสร็จใหม่ ๆ

ร้านผัดไทยโคราชเจ้าเก่า ร้านนี้จะผัดกระทะต่อกระทะ ถ้าคนซื้อหมดกระทะแล้ว ก็ผัดกระทะใหม่เรื่อย ๆ แต่ไม่ต้องกลัวว่าจะเย็นก่อน เพราะคนซื้อหมดไวตลอด ผัดไม่ทันกันเลยทีเดียวเชียว แต่ไม่ต้องกลัวว่าจะรอคิวนานนะคะ ป้านางและป้าน้อยมือผัดไวมาก ชำนาญสุด ๆ

[รีวิว] ผัดไทยโคราช ขอนแก่น ร้านผัดไทยเจ้าเก่าขอนแก่น เปิดมานานกว่า 40
บรรยากาศภายในร้าน

ส่วนมากลูกค้าจะซื้อเป็นห่อกลับบ้าน ขาประจำต่างจังหวัดมาทีเหมาไปสิบ ๆ ห่อเลยก็มี แต่ลูกค้าที่นั่งกินที่ร้านก็มี เพราะใกล้โรงเรียนขอนแก่นวิทยายน นักเรียน ผู้ปกครองแวะเวียนมากินกันไม่ขาดสายเลยค่ะ

[รีวิว] ผัดไทยโคราช ขอนแก่น ร้านผัดไทยเจ้าเก่าขอนแก่น เปิดมานานกว่า 40
ผัดไทยตัดใส่แบ่งเป็นห่อ ๆ
[รีวิว] ผัดไทยโคราช ขอนแก่น ร้านผัดไทยเจ้าเก่าขอนแก่น เปิดมานานกว่า 40
ปรุงเสร็จพร้อมกินเลยจ้า

เมนูของร้านจะมีแค่เมนูหลัก แค่สองเมนู เมนูแรกนั่นก็คือ “ผัดไทยโคราช” ( มีหลายราคา ธรรมดา 35 บาท พิเศษ 45 บาท ) เมนูนี้เด็ดตรงที่เส้นผัดไทย หรือเส้นจันท์ ที่เหนียวนุ่มกำลังดี ไข่เคลือบเส้นได้พอดี เข้ากันดี หมูนุ่มพอดี

[รีวิว] ผัดไทยโคราช ขอนแก่น ร้านผัดไทยเจ้าเก่าขอนแก่น เปิดมานานกว่า 40
เมนูผัดไทยโคราช ธรรมดาก็เต็มจานแล้ว
[รีวิว] ผัดไทยโคราช ขอนแก่น ร้านผัดไทยเจ้าเก่าขอนแก่น เปิดมานานกว่า 40
เส้นเหนียวหนึบ เคี้ยวนุ่ม

มาต่อกันที่ อีกเมนูสำหรับคนที่ไม่ชอบกินเส้น “เกาเหลาผัดไทย” ( ราคา 50 / 60 บาท ) เมนูนี้จะเป็นเครื่องผัดไทยทั้งหมด เพียงแต่ไม่ใส่เส้นเท่านั้นเอง ใส่ถั่วงอกเพิ่ม หมูเพิ่ม ไข่เพิ่ม เมนูนี้จะผัดแยกกับผัดไทย เป็นกระทะต่อกระทะ ลูกค้าสั่งก็ผัด และยังเพิ่มเครื่องเน้น ๆ คุ้มค่าคุ้มราคา

[รีวิว] ผัดไทยโคราช ขอนแก่น ร้านผัดไทยเจ้าเก่าขอนแก่น เปิดมานานกว่า 40
เกาเหลาผัดไทย
[รีวิว] ผัดไทยโคราช ขอนแก่น ร้านผัดไทยเจ้าเก่าขอนแก่น เปิดมานานกว่า 40
ไข่เน้น ๆ หมูเต็ม ๆ ชิ้นเลยจ้า

น้ำซุปที่ใช้ในการผัด เป็นน้ำซุปกระดูกหมูธรรมดา ทำเองวันต่อวัน และร้านนี้มีจุดเด่นตรงที่ จะมีแค่ตะเกียบเท่านั้น ไม่ใช้ช้อนส้อมกิน แต่การที่ใช้ตะเกียบกินอย่างเดียวก็ได้อรรถรสในการกินไปอีกแบบ ด้วยความที่เส้นเหนียวนุ่ม คีบได้ง่าย ถือว่าเป็น Singnature เลยก็ว่าได้

[รีวิว] ผัดไทยโคราช ขอนแก่น ร้านผัดไทยเจ้าเก่าขอนแก่น เปิดมานานกว่า 40
ไข่เน้น ๆ เต็มกระทะ
[รีวิว] ผัดไทยโคราช ขอนแก่น ร้านผัดไทยเจ้าเก่าขอนแก่น เปิดมานานกว่า 40
เส้นจันทร์ที่ส่งตรงจากโคราชแท้ ๆ

ด้วยความที่ร้านเปิดมานาน และความเป็นกันเองของแม่ค้า ทำให้ลูกค้าติดใจ ทั้งในรสชาติ และความน่ารักของป้านางป้าน้อย บางคนกินตั้งแต่เด็กจนโต บางคนกินตั้งแต่รุ่นพ่อแม่ ยันรุ่นลูกหลาน เป็นร้านในความทรงจำของใครหลาย ๆ คนเลยก็ว่าได้ อย่าลืมไปลอง และสร้างความทรงจำกับ ร้านผัดไทยโคราชเจ้าเก่า กันได้ และอย่าลืมติดตามเพจ “ขอนแก่นกินไรดี?” ไว้ด้วยนะคะ จะได้ไม่พลาดร้านเด็ด ๆ ในขอนแก่นเด้อ ~

การเดินทาง

  • ถนนข้างที่พักอัยการจังหวัด ตรงข้ามโรงเรียนขอนแก่นวิทยายน อยู่เยื้อง ๆ กับตลาดโต้รุ่งร่วมจิต
  • ร้านเปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 15:00 - 23:00

เมนูห้ามพลาด

ผัดไทยโคราช, เกาเหลาผัดไทย

แผนที่