ป๊อก ป๊อก ป๊อก ป๊อก เสียงเคาะไม้ที่หลายคนคงคุ้นเคย และฝากท้องกับร้านก๋วยเตี๋ยวรถเร่หรือก๋วยเตี๋ยวป๊อก ๆ ที่ขับตระเวนไปทั่วทุกตรอกซอกซอย เป็นอีกหนึ่งก๋วยเตี๋ยวเดลิเวอรีที่ยังพบเจอง่ายในเมืองโคราช ตอนเด็ก ๆ เราก็เป็นลูกค้าประจำก๋วยเตี๋ยวป๊อก ๆ ค่ะ แต่ก็เรียกไม่ค่อยทันเท่าไหร่ มาไวไปไวเหลือเกิน เสียงอยู่นี่ แต่รถขับไปนู้นแล้ว ฮ่า ๆ วันนี้เราเลยมีร้านก๋วยเตี๋ยวป๊อก ๆ ที่อยากแนะนำ เจ้านี้คนกินเพียบ ไม่ขับหนีไปไหน ต่อวันขายได้ถึง 200 ชามเลยทีเดียว ไม่แวะลองไม่ได้แล้ว
หาไม่ยากเพราะร้านอยู่ริมทางใต้ต้นไม้ใหญ่ พี่เขาจะจอดอยู่ตรงข้ามตะวันแดง โคราช เป็นประจำ ช่วงเที่ยง ๆ คนเยอะมาก ๆ แทบไม่มีที่นั่ง บรรยากาศบ้าน ๆ แบบนี้เลย ซึ่งเอกลักษณ์ของก๋วยเตี๋ยวป๊อก ๆ ที่จะมีคล้าย ๆ กันนั่นก็คือน้ำซุปที่หอมหวาน ปริมาณอาหารที่ให้เยอะ แต่ราคาถูกสุด ๆ จนเป็นที่ติดอกติดใจของลูกค้า
แต่สำหรับร้าน ก๋วยเตี๋ยวป๊อก ๆ ตรงข้ามตะวันแดง โคราช เจ้านี้เราขอบวกความใจดีของพี่ตี้ เจ้าของร้าน ก๋วยเตี๋ยวป๊อก ๆ เข้าไปอีกหนึ่ง เพราะแกไม่หวงของแถมยังอารมณ์ดีมาก พี่ตี้เล่าว่าก็ยังขับรถขายก๋วยเตี๋ยวในละแวกสืบสิริเป็นช่วง ๆ แต่ส่วนใหญ่จะจอดอยู่ตรงข้ามตะวันแดง โคราช เพราะลูกค้าประจำมักจะมารอกินบริเวณนี้
ร้าน ก๋วยเตี๋ยวป๊อก ๆ ของพี่ตี้ขายก๋วยเตี๋ยวหลายเมนูค่ะ ทั้งก๋วยเตี๋ยวน้ำ แห้ง ต้มยำ เกี๊ยวน้ำ มาหมด ยกเว้นประเภทก๋วยเตี๋ยวน้ำตกยังไม่มีขาย ราคา ก๋วยเตี๋ยวทุกอย่าง ธรรมดา 25 บาท พิเศษ 30 บาท บะหมี่หมูแดงจะขายดีสุด เพราะจะเอาหมูไปหมักแล้วต้มให้เปื่อย ก่อนจะนำมาหั่นเป็นชิ้นใส่ก๋วยเตี๋ยว พอสั่งเสร็จแล้วก็ยืนรอรับและใส่เครื่องปรุงบนรถก๋วยเตี๋ยวเองเลยจ้า น้ำเปล่าก็ฟรี บริการตัวเองเด้อ
ระหว่างยืนใส่เครื่องปรุง ก็เห็นคนมาขอเติมน้ำซุปอยู่เรื่อย ๆ ค่ะ ร้านนี้น้ำซุปเติมไม่อั้น แล้วไม่ใช่น้ำซุปเปล่า ๆ ด้วย พี่ตี้จะตักเนื้อหมูเด้งและฟักให้ ส่วนรสชาตินั้นชิมคำแรกแล้วเข้าใจเลยว่าทำไมคนมาขอเติมน้ำซุปกันเรื่อย ๆ แบบนี้ เพราะมันหอมหวานจากฟักและกระดูกหมูที่เคี่ยวข้ามคืน ยิ่งซดก็ยิ่งเพลิน จัดไปเบา ๆ 3 ถ้วย
กินอิ่มแล้วอย่าลืมถือถ้วยไปเก็บด้วยเด้อ ลูกค้าคนอื่นมาจะได้มีที่นั่งต่อ อิ่ม ประหยัดแบบนี้ เห็นทีต้องมาบ่อย ๆ ซะแล้ว ร้าน ก๋วยเตี๋ยวป๊อก ๆ ตรงข้ามตะวันแดง โคราช เปิดทุกวันตั้งแต่ 09.00-15.00 น. ค่ะ ผ่านมาแถวสืบสิริก็ลองแวะกินดูนะ เพื่อน ๆ สามารถติดตามรีวิวร้านเด็ดอื่น ๆ หรือแนะนำร้านอาหารโคราชที่อยากให้เราไปรีวิวได้ที่เพจ we korat จ้า
