[รีวิว] ซาลาเปาหน้าโรงเรียนวัดกลาง ขอนแก่น ลูกละ 5 บาท ตำนาน 30 ปี

สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ ไม่น่าเชื่อเลยจริง ๆ ค่ะ ว่าเราจะยังสามารถหาซื้อซาลาเปาราคาลูก 5 บาท ในยุคเศรษฐกิจแบบนี้ วันนี้เลยพาเพื่อน ๆ มาตามรอยร้านซาลาเปาในตำนาน กว่า 30 ปี ที่ไม่มีชื่อร้าน เเต่หลายคนจะรู้จักในชื่อ “ซาลาเปาหน้าโรงเรียนวัดกลาง” นั่นเองค่ะ

คุณลุงคาร เจ้าของร้านซาลาเปาเล่าให้ฟังถึงเมื่อก่อน คุณลุงจะถีบรถขายไปเรื่อย ๆ หาจุดที่ทำเลดีและไม่มีคู่แข่งค่ะ ปัจจุบันคุณลุงก็ขายอยู่ที่หน้าเซเว่นโรงเรียนวัดกลางเป็นหลักมาซักพักนึงแล้วค่ะ พร้อมกับมีรถเครื่องคู่ใจมาแทนรถถีบ ตอนนี้คุณลุงคารอายุ 62 ปี เเต่ยังเเข็งแรงอยู่ ช่วยกันทำซาลาเปา ขนมจีบ กับภรรยาก่อนออกมาขายทุกวัน

ซาลาเปาของที่ร้านจะเป็นสูตรกวางตุ้งค่ะ ที่คุณลุงเคยทำงานที่โรงงานซาลาเปา ก่อนจะกลับมาทำขายเองที่ขอนแก่น แต่ละวันก็ขายได้วันละ 250 ลูกกันเลยทีเดียว มีทั้งหมดสามอย่างเท่านั้นค่ะ มีซาลาเปาไส้หวาน ไส้เค็มและขนมจีบ เเต่เพียงแค่ 3 อย่างก็สามารถมัดใจลูกค้าได้นานกว่า 30 ปี

เมนูเด็ดต้องลองซาลาเปานุ่ม ๆ ราคาไม่เเพง ซาลาเปาไส้หวาน (5 บาท) ไส้หวานทำมาจากครีม สูตรโฮมเมดที่คุณลุงกวนเองแบบสดใหม่ หอม หวาน ซาลาเปาไส้เค็ม (5 บาท) ไส้หมูสับเน้น ๆ แป้งนุ่ม ทีเด็ดอยู่ที่จะโรยกระเทียมเจียวและซอสพริกลงไปด้วย อิ่มคุ้มมาก ๆ ค่ะ

ขนมจีบ (1 บาท) ใช้ส่วนผสมมาถึง 15 อย่าง ส่วนผสมหลัก ๆ ที่คุณลุงบอกได้ก็จะมี หมูสับและมันแกว ที่เหลือเป็นความลับเด้อ ราดด้วยน้ำจิ้มซีอิ๊วขาวและซอสพริก เป็นสูตรเด็ดไม่เหมือนใคร

ใครที่เคยกินฝีมือคุณลุงคารแล้วอยากกลับมากินอีก ก็อย่าลืมตามมากันนะคะ ช่วง 15:00น. คุณลุงก็จะเริ่มมาขายแล้วค่ะ ยาวไปถึง 21:00น. ขอบอกว่าขนมจีบหมดไวสุด ๆ มาช้าอด หมดจ้า และสำหรับเพื่อน ๆ ที่กำลังหารีวิวร้านเด็ด ร้านในตำนานของขอนแก่น ก็อย่าลืมกดไลก์เพจ ขอนแก่น กินอะไรดี? เดี๋ยวจะคุยกับคนอื่นไม่รู้เรื่องเด้อ