#วงในบอกมา
- น้ำปลาร้าเป็นสูตรของพี่เต๋อ ที่มีความนัว แซ่บซี๊ด
- สาขาพัทยาเป็นสาขาที่ 5 และมีอีกหลายสาขาแต่ละจังหวัด เปิดเป็นแฟรนไชส์
- วิธีการทำจะใช้การ “ตำ” ไม่ใช่แค่คลุก ทำให้รสชาติความแซ่บ เข้าไปถึงทุกอณูของจาน
“ไม่ต้องบินไปถึงเชียงใหม่ก็ได้กิน” ป้ายไฟตั้งเด่นหน้าร้าน แวบแรกก็นึกว่าอาจจะเป็นอาหารเหนือ แต่ที่ไหนได้ เป็นร้าน เต๋อ ตำ ยำ ระเบิด ร้านเด็ดที่มีสาขาแรกอยู่ที่เชียงใหม่ ร้านส้มตำแซ่บ ๆ ที่เห็นใครต่อใคร ชิม แชร์ เมนูเด็ด ๆ ของร้าน ในใจคิด ร้านนี้ไม่ธรรมดาแน่ ๆ ตามกันไปดูเลยดีกว่าครับ
“เต๋อ ตำ ยำ ระเบิด” สาขาพัทยา ร้านส้มตำพัทยา อยู่ในซอยเขาตาโล เข้ามาในซอยนิดเดียว ร้านอยู่ติดริมถนนเลย วันนี้มากันสองคนเลยสั่งกันน้อยเพราะกลัวกินไม่หมด อยากรู้กันแล้วใช่ไหมว่ามีเมนูอะไรบ้าง ตามมาดูกันเลย
มากันที่เมนูแรกเลย “ยำหอยหมี ปูม้า กุ้ง”(ราคา 350) งงกันละสิว่าหอยหายไปไหน ฮ่า ๆ ตอนผมมาหอยหมด เลยกลายเป็น ยำปูม้า กุ้ง รสชาติปลาร้านี่นัวมาก ๆ เผ็ดแสบปากไปเลย ปูม้าแน่น ๆ กุ้งสดจัด จนปลัดไม่ต้องบอกก็รู้ จัดจ้านมาก เมนูต่อมาสำหรับคนรักแซลมอน “ตำยำกุ้ง ปลาแซลมอน” (ราคา 250) จัดเต็มกับกุ้ง และ แซลมอน ติดใจก็ตรงปลาร้าของพี่แกนี่แหละ ไปลองถาม ๆ มาแกบอกเป็นสูตรของพี่เต๋อ ลับไปอีก แซลมอนหั่นมาพอดีคำกำลังดี เอาใจไปเลย
ใครที่อยากซดอะไรร้อน ๆ ก็ต้องนี่เลย “ซุปเปอร์ตีนไก่” (ราคา 50) แค่เห็นพริกก็จัดจ้านแล้วกับถ้วยนี้ แถมราคายังเป็นมิตรอีก ใครที่ไม่ชอบกินเผ็ดก็รีบบอกพี่แกเลยนะ เพราะถ้วยนี้แซ่บซี๊ดมาก ๆ ใครที่ได้มาซดซุปเปอร์ตีนไก่ถ้วยนี้รับรอง แซบจนต้องอยากกระโดดลงทะเลกันเลยทีเดียว ฮ่า ๆ
ปิดท้ายกันกับเมนู “ไก่ทอดอ้ายเต๋อ” (ราคา เล็ก60/ใหญ่120) ไก่นี้อารมณ์คล้าย ๆ ไก่สมุนไพรนะ หอมเครื่องเทศ เป็นสูตรลับเฉพาะของพี่เต๋อ จึงได้ชื่อว่าไก่ทอดอ้ายเต๋อ ใครมาไม่สั่งนี่ถือว่าพลาดนะ รับรองอาจถูกใจใครหลาย ๆ คน
เป็นไงกันบ้างครับกับร้าน “เต๋อ ตำ ยำ ระเบิด พัทยา” ใครที่ผ่านมาแถวพัทยาหรือมาเที่ยวก็แวะมาชิมกันได้นะครับ อาจจะถูกใจใครหลาย ๆ คนเลย ใครที่ไม่อยากพลาดร้านเด็ด ๆ สามารถติดตามร้านอาหารเด็ด ๆ ได้ที่นี่ ชลบุรีกินอะไรดี วันนี้พวกเราทีมงาน Wongnai ชลบุรี ขอลาไปก่อนครับ บ๊ายบาย
พิกัด
ซอย เขาตาโล พัทยา เข้ามาประมาณ 100-200เมตร ร้านอยู่ฝั่ง ซ้ายมือ
เวลาเปิด-ปิด 17.00 - 02.00 น.
โทร : 095-589-1944
