ใครที่ขับรถผ่านหน้าวัดคลองเรียน หาดใหญ่ น่าจะคุ้นเคยดีโดยเฉพาะเด็ก ม.อ. ที่เป็นลูกค้าส่วนใหญ่ของร้าน “ผัดไทย หน้าวัดคลองเรียน” ร้านสตรีทฟู้ดหาดใหญ่เจ้านี้ครองใจลูกค้ากันมานานถึง 14 ปี โดยสืบทอดมาจากรุ่นคุณพ่อ ผู้เป็นเจ้าของสูตรผัดไทยออริจินอลเพชรบุรี หน้าตาผัดไทย หอยทอดร้านนี้จะน่ากินขนาดไหนตามมันดูกันเลยดีกว่า...
ผัดไทยสูตรเพชรบุรีของทางร้านจะมีรสชาติจะออกหวานหน่อยค่ะ ทีเด็ดอีกอย่างคือกากหมูกรอบกรุบ ๆ กินพร้อมกับผัดไทยคือดี ตัวเส้นผัดไทยเน้นผัดแบบนิ่ม ๆ ปรุงรสและผัดกับถั่วงอกอย่างเดียว
เครื่องอย่างอื่นไม่ว่าจะเป็น กุ้งสด กากหมู กุ้งแห้ง และกุยช่ายค่อยใส่ตามทีหลังเพราะลูกค้าบางคนอาจไม่ใส่บางอย่างค่ะ ใส่ใจลูกค้าสุด ๆ
ผัดกันมากว่า 14 ปี เรื่องความรวดเร็วนี่ไม่เป็นรองใครเลยจ้า เราสั่งอาหารเสร็จ รอสักนิดก็ได้ผัดไทยมากินแล้ว “ผัดไทยกุ้งสดกากหมู” (ธรรมดา 40 บาท พิเศษ 50 บาท) ใครชอบอะไรไม่กินอะไรก็บอกแม่ค้าได้นะจ๊ะ
เมื่อมีฉันก็ต้องมีตัวเธอ ”หอยทอด” (ธรรมดา 40 บาท พิเศษ 50 บาท) หอยทอดที่นี่จะทอดเป็นแผ่นเล็ก ๆ เพื่อให้ได้ความกรอบทั่วทั้งชิ้น แล้วค่อยผัดกับถั่วงอกและไข่ จบด้วยการโรยกุยช่ายน่ากินใช่ไหมหล่ะ อย่าลืมราดน้ำจิ้มหอยทอดสูตรเด็ดของทางร้านนะคะ ไม่งั้นไม่ครบสูตรนะจะบอกให้
ใครขับรถผ่านมาแถวหน้าวัดคลองเรียน กำลังหาของกินมื้อเย็นก็ลองแวะชิมฝีมือร้านข้างทางหาดใหญ่เจ้าเด็ดอย่าง ‘ผัดไทย หน้าวัดคลองเรียน’ กันได้เลยและอย่าลืมสั่งหอยทอดมากินคู่กับผัดไทยด้วยนะคะ
อย่าลืมติดตามเพจเพื่ออัปเดตบทความกินเที่ยวและบทความดี ๆ เพิ่มเติมได้ที่เพจ ร้านอร่อยหาดใหญ่ by Wongnai นะคะ
ร้านผัดไทย หน้าวัดคลองเรียน เปิดให้บริการทุกวัน 16.30 - 21.30 น.
สอบถามเพิ่มเติม / สั่งซื้อ โทร. 087-397-5011
การเดินทาง
หน้าวัดคลองเรียน หาดใหญ่ (ถนนศรีภูวนารถ)