ถูกใจสายสตรีตฟู้ด ที่จะได้ตามไปชิม กิน แชะอย่างแน่นอน~ กับงาน The World’s Best Street Food Bangkok 2019 เทศกาลมอบรางวัลสุดยอดร้านอาหารริมทาง ที่จัดขึ้นโดยบริษัท ดับบลิวพี เอ็นเนอร์ยี่ จำกัด (มหาชน) หรือ WP Energy ผู้นำในธุรกิจจัดจำหน่ายก๊าซปิโตรเลียมเหลว (LPG) ภายใต้เครื่องหมายการค้า “เวิลด์แก๊ส” ร่วมกับบริษัท เพื่อนกิน จำกัด เปิดโครงการ The World’s Best Street Food : Bangkok 2019 มอบรางวัลสุดยอดร้านอาหารริมทางที่ต้องการเน้นเสน่ห์อันเป็นเอกลักษณ์ของ อาหารสตรีตฟู้ดในประเทศไทยที่ได้รับการขนานนามว่าเป็น Top 3 ของประเทศที่มีอาหารริมทางที่น่าดึงดูดมากที่สุดในโลกกก จากการจัดลำดับโดย CNN
ซึ่งงานนี้เน้นไปที่ตอบรับการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมอาหาร “Gastronomic Destination” เพื่อการประชาสัมพันธ์การท่องเที่ยวสำหรับสายอาหารในไทย เพื่อเสริมสร้างและส่งเสริมอาหารริมทางในทุกซอกถนนของกรุงเทพฯ อีกทั้งช่วยประชาสัมพันธ์ร้านอาหารริมทางให้เป็นที่ขนานนามไปทั่วโลก
โดยการตัดสินรางวัลนี้ จะมาจากคณะกรรมการผู้ทรงคุณวุฒิทางด้านอาหาร 4 กลุ่มหลัก ๆ อย่างกลุ่มเชฟชื่อดัง ทั้งชาวไทยและต่างประเทศที่อาศัยอยู่ในประเทศไทย ,กลุ่มผู้ประกอบการร้านอาหารชื่อดังของเมืองไทย ,นักชิมและนักวิจารณ์อาหาร และกลุ่มนักเดินทางชาวไทยและผู้มีชื่อเสียงในแวดวงต่าง ๆ ที่เป็นคนรักในอาหารริมทางตัวจริง โดยมีการแบ่งหมวดอาหารออกเป็น 6 ประเภทหลักตามสไตล์สายฟู้ดดี้ นั่นคือ ข้าว (Rice) เช่น ข้าวหมูแดง ข้าวแกง ข้าวผัด , อาหารเส้น (Noodle) เช่น ก๋วยเตี๋ยว ผัดไทย คั่วไก่ ราดหน้า อาหารปิ้งย่าง เช่น หมูปิ้ง หมูสะเต๊ะ ของหวาน (Dessert) เช่น ข้าวเหนียวมะม่วง บัวลอย และ อื่น ๆ (Misc) เช่น ส้มตำ ปาท่องโก๋
และในงานแถลงข่าว The World’s Best Street Food : Bangkok 2019 ที่ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ ก็มี Highlight ของงานเป็นการเสวนาในหัวข้อ “อาหารไทย...อะไรคือไทยแท้” โดยหม่อมหลวงศิริเฉลิม สวัสดิวัฒน์ หรือ เชฟหมึกแดง ตัวจริงแห่งวงการอาหารไทย และอาจารย์ธเนศ วงศ์ยานนาวา นักประวัติศาสตร์และกูรูอาหารชื่อดัง ซึ่งได้กล่างไว้ว่าความเป็นอาหารไทยไม่ได้กำหนดจากสัญชาติ แต่เป็นอาหารที่คนไทยชอบกิน และเป็นที่นิยมต่างหาก ถึงเรียกว่า “อาหารไทย”
และในวันที่ 9 และ 10 กุมภาพันธ์ ปีพ.ศ. 2561 จะเป็นงานการประกาศรางวัล The World’s Best Street Food : Bangkok 2019 ในปี พ.ศ. 2562 โดยจะมีร้านอาหารสตรีตฟู้ดเจ้าเด็ดที่ได้รับคัดเลือกเจ้าไหนมาออกบูธและร่วมงานบ้าง ต้องมาลุ้นกันแล้วล่ะ! และพิเศษสุดกับการพบกันครั้งแรกของเชฟอาหารไทยแนว Fine Dining กับเชฟอาหารไทยประเภทอาหารริมทาง ในกิจกรรม Food Battle การแข่งขันทำอาหารครั้งสำคัญ ชาวฟู้ดดี้เตรียมท้องรอไว้เลยน้าาา
ใครที่สนใจสามารถติดตามความเคลื่อนไหวได้ที่เว็บไซต์ www.worldsbeststreetfood.com เฟซบุ๊กเพจ The world’s best street food และอินสตาแกรม @worldsbeststreetfood ดำเนินงานโดย บริษัท เพื่อนกิน จำกัด และ บริษัท TASTE inc. Asia
