วิธีทำ “ข้าวผัดอเมริกัน” เมนูอาหารเด็ก น่ารักจนต้องร้องว้าว!

วิธีทำ

STEP 1 : ทอดไก่ + ทอดไข่ + ทอดไส้กรอก

- ทอดไก่ นำน่องไก่มาหมักด้วย เกลือ และน้ำปลา โดยหมักทิ้งไว้ประมาณ 15-30 นาที นำไก่ไปคลุกด้วยแป้งสาลีให้ทั่วชิ้น จากนั้นนำไปทอดในน้ำมันท่วมโดยใช้ไฟปานกลาง ทอดจนสุกดีแล้วนำขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน

- ทอดไข่ ตั้งกระทะเปิดไฟปานกลางค่อนอ่อน รอจนกระทะร้อนตอกไข่ลงไปในกระทะ ระวังอย่าให้ไข่แดงแตก ทอดจนไข่สุกปานกลาง แล้วตักขึ้นพักไว้

- ทอดไส้กรอก นำไส้กรอกมาหั่นเป็น 2 ชิ้น ใช้มีดกรีดไส้กรอกให้ขาดออกเป็น 4 แฉก โดยกรีดเพียงแค่ครึ่งเดียวของไส้กรอก จากนั้นนำไส้กรอกไปคั่วบนกระทะด้วยไฟอ่อน จนปลายแฉกของไส้กรอกที่หั่นไว้ดีดตัวออกจากกัน แล้วตักขึ้นพักไว้

TIP
- สามารถเปลี่ยนจากน่องไก่ทอด เป็นไก่ชนิดอื่น ๆ ได้ ไม่ว่าจะเป็น ไก่ย่าง ไก่อบ ไก่ต้ม ได้หมดเลยค่ะ

STEP 2 : ผัดข้าวผัดอเมริกัน

- ตั้งกระทะโดยใช้ไฟปานกลาง นำเนย น้ำมันพืช บรอกโคลี และแครอท ลงไปผัดให้เข้ากันจนสุกดี
- ตามด้วยการใส่ลูกเกดและเมล็ดข้าวโพดลงไปผัดแค่พอเข้ากัน จากนั้นใส่ข้าวกล้องลงไปผัดต่อ
- ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ น้ำตาล และพริกไทย ผัดให้เข้ากันแล้วปิดไฟ 

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

- นำข้าวผัดมาปั้นเป็นวงกลมใหญ่ 1 วง สำหรับใบหน้าหมี และวงกลมเล็ก ๆ 2 วง สำหรับ หู 2 ข้าง

- นำสาหร่ายมาตัดเป็นวงกลมสำหรับดวงตา และตัดเป็นเส้นสำหรับจมูก

- นำชีสมาตัดเป็นรูปต่าง ๆ เพื่อตกแต่ง

- รองจานด้วยผักกาดหอม จากนั้นวางข้าวผัด ไส้กรอก ไข่ดาว และน่องไก่ทอดลงไป ตกแต่งด้วย มะเขือเทศ ชีส สาหร่าย และแฮมค่ะ

เป็นอย่างไรบ้างคะ กับเมนู “ข้าวผัดอเมริกัน” ที่คุณหนู ๆ ต้องชอบแน่นอน หรือถ้ายังไม่จุใจเราขอแนะนำสูตรเมนู “ข้าวผัดเบนโตะ” ให้คุณแม่ได้ทำเอาใจคุณหนู ทำแล้วอย่าลืมทำข้าวผัดแล้วมาโพสต์รูปมาอวดกันด้วยนะคะ