แพนเค้กแป้งอย่างเดียวอาจจะดูธรรมดาและสารอาหารน้อย วันนี้แจนก็ขอเพิ่มกล้วยผสมเข้าไปเสริม เพราะจะได้ประโยชน์ และท๊อปปิ้งด้วยอร่อย ๆ รับรองลูก ๆ ติดใจแน่นอนกับเมนู "แพนเค้กกล้วย" พร้อมแล้วมาเตรียมตัวเข้าครัวกันเลย!
วัตถุดิบ
1. นมสด 1 ถ้วย
2. แป้งแพนเค้ก 1 ถ้วย
3. ไข่ไก่ 1 ฟอง
4. กล้วย 1-2 ผล
5. แอปเปิล 1/2 ผล
6. กีวี ½ ผล
7. น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
8.น้ำผึ้งไซรัป 2 ช้อนโต๊ะ
9.น้ำตาลไอซิง 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
STEP 1 : ผสมแป้งแพนเค้ก
- ใส่แป้งแพนเค้กลงไปในถ้วย จากนั้นใส่ไข่ไก่ และนมคนให้เข้ากัน ใส่กล้วยที่สับละเอียดลงไป ผสมให้เข้ากัน
TIP.. สามารถนำกล้วยน้ำว้ามาใช้แทนกล้วยหอมได้ค่ะ แต่กล้วยน้ำว้าจะมีรสชาติหวานกว่าเล็กน้อย
STEP 2 : ทอด
- ตั้งกระทะเปิดไฟโดยใช้ไฟอ่อน ๆ ใส่เนยลงไปในกระทะเล็กน้อย แล้วนำส่วนผสมแพนเค้กลงมาทอด ด้านละ 2-3 นาที จนสุกเหลืองทั้ง 2 ข้าง
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- นำแพนเค้กมาจัดลงในจานให้สวย ราดด้วยน้ำผึ้งและผลไม้เป็นท็อปปิ้ง เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า
เสร็จเรียบร้อยแล้วกับเมนู “แพนเค้กกล้วย” มื้อเช้าแบบเบา ๆ ก่อนลูก ๆ ไปโรงเรียน หรือถ้ายังไม่จุใจเราขอแนะนำสูตรเมนู “ข้าวผัดเบนโตะ” ให้คุณแม่ได้ทำเอาใจคุณหนู ทำแล้วอย่าลืมโพสต์รูปมาอวดกันด้วยนะคะ
