“ซุปไก่หรรษา” เมนูสุขภาพสำหรับเด็ก ๆ ทั้งน่ารัก น่าทาน น่าทำ ทั้งยังอร่อยและมีประโยชน์อีกด้วย คุณแม่ ๆ ชวนคุณลูกมาช่วยทำด้วยก็ได้นะคะ พร้อมแล้วมาเข้าครัวเริ่มทำกันเลย!
วัตถุดิบ
1. อกไก่ 50 กรัม
2. มันฝรั่งหั่นเต๋า 1 หัว
3. หอมใหญ่หั่นเสี้ยว 1 หัว
4. แครอทหั่นเต๋า 1/2 หัว
5. มะเขือเทศ 2 ผล
6. น้ำซุป 3 ถ้วยตว
7. พริกไทย 1 หยิบมือ
8. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
9. แครอทและมันฝรั่ง กดเป็นรูปดาวหรือรูปต่าง ๆ สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
STEP 1 : ต้มน้ำซุป
นำหม้อขึ้นตั้งบนเตาแก๊ส จากนั้นใส่น้ำซุปแล้วเปิดไฟกลาง เมื่อน้ำเริ่มเดือดใส่มันฝรั่ง หอมใหญ่ มะเขือเทศ และแครอทลงไปต้มค่ะ สักพักให้ใส่ไก่ลงไปต้มให้เปื่อย
STEP 2 : ปรุงรส
เมื่อนำไก่ลงไปต้มแล้วให้ใส่พริกไทยลงไป ให้พอมีกลิ่นหอมและใส่ซีอิ๊วขาวลงไปเพื่อปรุงรส แล้วต้มต่อจนเปื่อยเป็นเวลา 20 นาที
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
เมื่อต้มเสร็จแล้วจัดเสิร์ฟใส่ในถ้วยพร้อมตกแต่งด้วยแครอท มันฝรั่งกดเป็นรูปดาวหรือรูปต่าง ๆ ตามใจชอบค่ะ
TIP.. ยิ่งเราต้มน้ำซุปนาน ๆ ยิ่งได้รสหวานจากผักมากขึ้นค่ะ
ว้าวว! เพียงเท่านี้คุณแม่ก็จะได้ “ซุปไก่หรรษา” ให้ลูก ๆ ได้ทานกันแล้วค่ะ ทำง่ายแค่นิดเดียว! หรืออยากทำเมนูอื่น ๆ ทานเพิ่มล่ะก็ เราขอแนะนำสูตรเมนู “ข้าวผัดเบนโตะ” ให้คุณแม่ได้ทำเอาใจคุณหนู ทำแล้วอย่าลืมโพสต์รูปมาอวดกันด้วยนะคะ
