วิธีทำ “ทอดมันหมูเด้ง” เมนูทอดทำง่าย อร่อยเพลิน กินได้ทั้งครอบครัว!
  1. วิธีทำ “ทอดมันหมูเด้ง” เมนูทอดทำง่าย อร่อยเพลิน กินได้ทั้งครอบครัว!

วิธีทำ “ทอดมันหมูเด้ง” เมนูทอดทำง่าย อร่อยเพลิน กินได้ทั้งครอบครัว!

เด้ง ๆ แน่น ๆ หอมเข้มข้นรสพริกแกง กับเมนู “ทอดมันหมูเด้ง” ทำง่าย กินง่าย อร่อยได้ทั้งครอบครัว! มาดูวิธีทำกันเลย!
เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
20 นาที
แคลอรี่
500 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
6 เสิร์ฟ
Video at https://www.facebook.com/WongnaiCooking/videos/2519561661456657/

#วงในบอกมา

  • แป้งมัน ผงฟู และน้ำเย็น จะช่วยให้หมูมีความนุ่มเด้ง
  • สามารถปรับเพิ่ม-ลดน้ำปลาได้ ตามความเค็มของพริกแกง
  • ทำน้ำจิ้มกินคู่ได้ง่าย ๆ เพียงแค่หั่นแตงกวาใส่น้ำจิ้มไก่

วันนี้แอ๊สมีกับข้าวง่าย ๆ อย่าง “ทอดมันหมูเด้ง” มานำเสนอ เพียงแค่ผสมหมูบดกับวัตถุดิบไม่กี่อย่างลงในเครื่องปั่น แล้วนำไปทอด ก็ได้กับข้าวสำหรับทุกคนในครอบครัวแล้ว! จะต้องเตรียมวัตถุดิบอะไรบ้าง และวิธีทำจะเป็นยังไง ตามมาดูกันเลย!

วัตถุดิบ “ทอดมันหมูเด้ง”
วัตถุดิบ “ทอดมันหมูเด้ง”

วัตถุดิบ

  1. หมูบด 500 กรัม 
  2. พริกแกงแดง 2 ช้อนโต๊ะ 
  3. แป้งมัน ½ ถ้วย 
  4. ผงฟู 1 ช้อนชา 
  5. น้ำปลา 2 ช้อนชา 
  6. น้ำเย็นจัด 1 ถ้วยตวง 
  7. ถั่วฝักยาวซอย 1½ ถ้วยตวง
  8. มะกรูดซอย 1 ช้อนโต๊ะ 

วิธีทำ
STEP 1 : ปั่น

  • ตักหมูบดใส่เครื่องปั่น แล้วใส่ พริกแกงแดง แป้งมัน ผงฟู น้ำปลา และน้ำเย็นจัดตามลงไป
  • ปั่นให้ส่วนผสมเนื้อเนียนเข้ากันดี
วิธีทำ "ทอดมันหมูเด้ง"
ใส่น้ำเย็นเพื่อให้เนื้อนุ่มเด้ง
วิธีทำ "ทอดมันหมูเด้ง"
ปั่นให้ส่วนผสมเนื้อเนียนเข้ากันดี 

STEP 2 : ผสม

  • ตักส่วนผสมที่ปั่นไว้ใส่ลงในชามผสม ใส่ถั่วฝักยาว และมะกรูดซอยลงไป คนผสมให้เข้ากัน
วิธีทำ "ทอดมันหมูเด้ง"
ใส่ถั่วฝักยาว และมะกรูดซอยลงไป
วิธีทำ "ทอดมันหมูเด้ง"
คนผสมให้เข้ากัน

STEP 3 : ทอด

  • ใช้ช้อนตักส่วนผสมที่ทำไว้ให้เป็นก้อนกลม แล้วนำลงทอดในน้ำมันท่วม
  • ทอดจนสีสวย สุกทั่วกัน ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมันพักไว้
  • จัดใส่จานจัดเสิร์ฟ พร้อมกับน้ำจิ้มไก่ใส่แตงกวา
วิธีทำ "ทอดมันหมูเด้ง"
ใช้ช้อนตักส่วนผสมที่ทำไว้ให้เป็นก้อนกลม
วิธีทำ "ทอดมันหมูเด้ง"
ทอดจนสีสวย สุกทั่วกัน ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน

เป็นยังไงกันบ้างกับเมนูทอดเด็ด ๆ อย่างเมนู “ทอดมันหมูเด้ง” หน้าตาน่ากินใช่ไหมล่ะ ทำก็ง่ายแถมยังถูกปากคนในบ้านได้ทุกเพศ ทุกวัย แต่ถ้าในบ้านมีเจ้าตัวเล็กละก็ แนะนำให้ลดปริมาณพริกแกงลงด้วยนะ อย่าลืมกินกับน้ำจิ้มไก่และแตงกวาด้วยนะ เพื่อให้ได้รสชาติที่ครบเครื่อง! หรือใครอยากทำ สูตรเมนูทอดมันปลากราย ไว้กินคู่กันก็ได้เช่นกันจ้า