วันหยุดแบบนี้แก้มอยากชวนเพื่อน ๆ เข้าครัวมาทำเมนู “หมูทอดข้าวโพด” เมนูหมูกินเล่นง่าย ๆ ไม่ว่าคนรุ่นไหนก็ชอบกิน เพียงแค่น้ำหมูสับมาปรุงรส เพิ่มอรรสรสในการเคี้ยวด้วยข้าวโพด เป็นอะไรที่เข้ากันมากเลยค่ะ ถ้าพร้อมแล้วรีบสวมผ้ากันเปื้อนแล้วตามเข้าครัวมาเล้ยยยยย!
วัตถุดิบ
1. หมูสับ 250 กรัม
2. กระเทียมไทย 25 กรัม
3. รากผักชี 5 ราก
4. แป้งอเนกประสงค์ 80 กรัม
5. พริกไทย 2 ช้อนชา
6. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
7. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำมันพืช 500 มิลลิลิตร
9. ข้าวโพด 100 กรัม
วิธีทำ หมูทอดข้าวโพด
STEP 1 : หมักหมู
- นำกระเทียมไทย และรากผักชี มาโขลกรวมกันให้ละเอียด
- นำหมูสับมาปรุงรสด้วยกระเทียมไทยและรากผักชีที่โขลกไว้ ตามด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว พริกไทย แป้งอเนกประสงค์ และข้าวโพด คลุกเคล้าให้เข้ากัน และหมักไว้ 30 นาที
STEP 2 : ทอด
- นำหมูที่หมักไว้มาปั้นเป็นลูกกลม ๆ ขนาดตามชอบ และกดให้หนาประมาณ 1 เซนติเมตร
- นำกระทะขึ้นตั้งไฟปานกลาง เทน้ำมันพืชลงไป และรอจนร้อน นำหมูที่ปั้นไว้ลงไปทอดจนสุก และเหลืองทอง จากนั้นตักออกพักไว้ เพื่อสะเด็ดน้ำมัน
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- นำหมูทอดข้าวโพดมาเรียงบนจานให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟจ้า
เป็นอย่างไรกันบ้างคะ สำหรับเมนู “หมูทอดข้าวโพด” กินเพลิน เคี้ยวไม่หยุดจริง ๆ ค่ะ แถมยังทำง่ายอีกด้วย เพียงแค่ 3 ขั้นตอนก็ได้กินของอร่อย ๆ แบบนี้แล้ว เพื่อน ๆ คนไหนลองทำแล้วอย่างลืมส่งรูปสวย ๆ มาอวดกันบ้างนะ หรือใครอยากลองทำสูตรเมนู “แคบหมูผัดพริกขิง” ไว้กินคู่กันก็ได้จ้า
