วิธีทำ “กุ้งชุบแป้งทอด” เมนูทอด กรุบกรอบ เด็ดโดนใจทุกวัย!

วิธีทำ
STEP 1 : เตรียมกุ้ง + แป้งชุบทอด

• ล้างกุ้งให้สะอาด ซับน้ำให้แห้งสนิท แล้วนำกุ้งมาบั้งไม่ให้กุ้งงอ
  
• ผสมแป้งทอดกรอบกับน้ำโซดาเย็นจัด คนจนแป้งละลายไม่จับตัวเป็นก้อน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
  
  

STEP 2 : ลงทอด

• เทน้ำมันลงไปในกระทะ ให้ปริมาณน้ำมันท่วมกุ้ง รอจนน้ำมันร้อนจัด
  
• ให้นำกุ้งคลุกกับแป้งสาลี แล้วนำไปชุบแป้งทอดกรอบที่ผสมน้ำโซดาอีกครั้ง ชุบกุ้งจนครบทุกตัว นำลงทอดในน้ำมัน
  
• เวลาการทอดให้ใช้ไฟกลางทอดจนแป้งสุกเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม
  
  

   เป็นยังไงกันบ้างทุก ๆ คน กับเมนูทอดง่าย ๆ อย่างเมนู “กุ้งชุบแป้งทอด” มีรสสัมผัสทั้งกรอบนอกจากแป้ง นุ่มในจากเนื้อกุ้งที่เด้งสู้ฟัน แถมยังทำกินกันสนุก ๆ ได้ที่บ้าน หรือจะลองทำ ทะเลทอด ดูก็ได้นะ อย่าลืมทำแล้วส่งรูปถ่ายมาให้ดูกันบ้างนะ!

คลิกดู รวมสูตรกุ้งชุบแป้งทอด ได้ที่นี่!