วิธีทำ “ราดหน้าเส้นไข่” เมนูอาหารไทย ฉบับเส้นไข่ ทำเองกับมือ!

วิธีทำ
STEP 1 : ทำเส้น

• ตอกไข่ใส่ชาม และตีให้เข้ากัน
  
• นำไปทอดเป็นแผ่นบาง ๆ บนกระทะเทปลอน
  
• นำมาหั่นเป็นเส้น ๆ ขนาดตามชอบ
  

STEP 2 : ทำราดหน้า

• ละลายแป้งข้าวโพดกับน้ำซุป เตรียมไว้
  
• นำกระทะขึ้นตั้งไฟปานกลาง เทน้ำมันพืชลงไป ตามด้วยกระเทียม ผัดจนเหลืองหอม
  
• ใส่หมูหมักลงไปผัดจนสุก ใส่น้ำซุปลงไป ตามด้วยเต้าเจี้ยว น้ำตาลทราย น้ำมันหอย และพริกไทยป่น ผักให้เข้ากัน
  
• ใส่คะน้า แครอท และข้าวโพดอ่อน ผัดจนสุก
  
• ใส่แป้งข้าวโพดที่ละลายน้ำเตรียมไว้ คนให้เข้ากันจนหนืด และยกออกจากเตา
  

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

• จัดเส้นไข่ใส่จาน และราดด้วยน้ำราดหน้า พร้อมเสิร์ฟ
  

เป็นอย่างไรกันบ้างคะ สำหรับเมนู “ราดหน้าเส้นไข่” เมนูอาหารไทยสุดพิเศษ เพราะทำเส้นเอง สามารถกินได้ทั้งครอบครัว ไม่ว่าเด็กหรือผู้ใหญ่ เพียงแค่ 3 ขั้นตอนก็ฟินได้ เพื่อน ๆ คนไหนลองทำแล้วอย่าลืมส่งรูปมาอวดกันบ้างนะคะ หรือถ้าอยากทำสูตรเมนู “ราดหน้าต้มยำ” ฟินไม่แพ้กันจ้า คลิกดูรวมสูตรเมนูราดหน้าได้ที่นี่!