ชวนเพื่อน ๆ เข้าครัวมาทำ “ไก่ทอดกระเทียม” เมนูไก่หอม ๆ แค่ได้กลิ่นก็น้ำลายไหลแล้ว แถมขั้นตอนการทำนั้นง่ายแสนง่าย เพียง 3 ขั้นตอนก็พร้อมกินแล้วจ้า ถ้าพร้อมแล้วรีบสวมผ้ากันเปื้อนแล้วตามเข้าครัวมาเลย
วัตถุดิบ
- กระเทียมสับ 1 ถ้วย
- เนื้อไก่หั่น 300 กรัม
- รากผักชี 5 ราก
- กระเทียม (สำหรับสามเกลอ) 1 หัว
- พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- ผักชี ตามชอบ
วิธีทำ
STEP 1 : เจียวกระเทียม
- นำกระทะขึ้นตั้งไฟปานกลาง ใส่กระเทียมลงไป และเจียวจนเหลืองหอม
STEP 2 : ผัด
- โขลกกระเทียม (สำหรับสามเกลอ) รากผักชี และพริกไทยเม็ด เข้าด้วยกันจนละเอียด
- ตักน้ำมันที่เจียวกระเทียมไปใส่ลงไปในกระทะ 1 ช้อนโต๊ะ และใส่สามเกลอลงไป ผัดจนเหลืองหอม
- ใส่เนื้อไก่หั่น ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ้วขาว ซอสปรุงรส และน้ำตาลทราย ผัดจนไก่สุก
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- ตักใส่จาน โรยด้วยกระเทียมเจียว และผักชี พร้อมเสิร์ฟจ้า
เป็นอย่างไรกันบ้าง สำหรับ“ไก่ทอดกระเทียม” เมนูไก่ทำง่าย กินหอมยันท้ายซอย! ยิ่งเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อน ๆ ฟินเลยจ้า! เพื่อน ๆ คนไหนอยากเปลี่ยนจากไก่เป็นหมูก็สามารถทำได้ตามใจชอบเลย ทำเมนูเดียวมันคงเหงาไป ลองทำเมนูง่าย ๆ อีกสักอย่าง อย่างสูตรเมนู “ผัดเปรี้ยวหวานทะเล” มื้อนี้ฟินแน่นอน! ทำแล้วอย่าลืมส่งรูปมาอวดกันบ้างนะ ;)
หรือคลิกเข้าไปดู ไก่ทอดกระเทียม สูตรอื่นได้เลย!
