วิธีทำ “โมจิย่างชีส” เมนูชีสยืดดด~ เหนียวหนึบสไตล์ญี่ปุ่น ใครลองก็เลิฟ
  1. วิธีทำ “โมจิย่างชีส” เมนูชีสยืดดด~ เหนียวหนึบสไตล์ญี่ปุ่น ใครลองก็เลิฟ

วิธีทำ “โมจิย่างชีส” เมนูชีสยืดดด~ เหนียวหนึบสไตล์ญี่ปุ่น ใครลองก็เลิฟ

เมนูที่คนรักชีสมีกรีดร้อง “โมจิย่างชีส” แป้งเหนียวหนึบสะใจเหมือนไปกินที่ญี่ปุ่น พร้อมกับชีสยืดร้อน ๆ ที่พร้อมจะขโมยหัวใจทุกคน อยากรู้สูตรต้องอ่าน!
เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
30 นาที
แคลอรี่
1730 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
3 เสิร์ฟ

คนที่ชอบกินขนมญี่ปุ่นและคนรักชีสจะต้องรักน้องหลุมดำมากขึ้นกว่าเดิมแน่ ๆ เพราะเมนูที่จะเอามาแชร์มันน่าล่อตาล่อใจเสียจริง ๆ กับเมนู “โมจิย่างชีส” ชีสยืดล้นทะลักทันทีที่กัด มาพร้อมกลิ่นหอมของแป้งที่ผ่านการจี่ร้อน ๆ มา ใครได้ลองก็คือตุยเย่ไปตาม ๆ กัน จะเช่ือหรือไม่ไม่เป็นไร แต่ถ้าลองทำตามแล้วจะรู้เลยว่าน้องหลุมดำไม่ได้โกหกจ้า ถ้าพร้อมแล้วมาเข้าครัวกันเล้ยยย~

วัตถุดิบ “โมจิย่างชีส”
วัตถุดิบ “โมจิย่างชีส”

วัตถุดิบ

  1. แป้งข้าวเหนียว (สำหรับแป้งนวล) 50 กรัม
  2. แป้งข้าวเหนียว 300 กรัม 
  3. นมข้นหวาน 150 กรัม 
  4. นมสด 250 มิลลิลิตร
  5. น้ำมันพืช 75 มิลลิลิตร
  6. ชีสมอสเซอเรลาหั่นเต๋า 200 กรัม

วิธีทำ
STEP 1 : คั่ว

  • นำแป้งข้าวเหนียวส่วนแป้งนวลมาคั่วด้วยไฟอ่อนประมาณ 3-4 นาที หรือจนสุก
  • นำแป้งข้าวเหนียว นมข้นหวาน นมสด และน้ำมันพืช ผสมให้เข้ากัน แล้วตั้งไฟกวนจนสุก

Tips : ถ้าแป้งสุกแล้วน้องจะไม่ติดกระทะเลยค่ะ

วิธีทำ “โมจิย่างชีส”
นำแป้งข้าวเหนียวส่วนแป้งนวลมาคั่วด้วยไฟอ่อน
วิธีทำ “โมจิย่างชีส”
ตั้งไฟกวนจนสุก ไม่ติดกระทะ

STEP 2 : นวด

  • จากนั้นนำมานวดพร้อมโรยแป้งนวดจนไม่ติดมือ
  • ตัดแบ่งเป็นก้อนประมาณ 60 กรัม นวดก้อนแป้งอีกครั้ง แล้วแผ่ออกเป็นวงกลม
  • วางชีสไว้ตรงกลาง แล้วห่อให้เป็นทรงสี่เหลี่ยม
วิธีทำ “โมจิย่างชีส”
จากนั้นนำมานวดพร้อมโรยแป้งนวดจนไม่ติดมือ
วิธีทำ “โมจิย่างชีส”
วางชีสไว้ตรงกลาง แล้วห่อให้เป็นทรงสี่เหลี่ยม

STEP 3 : จี่แป้ง

  • นำแป้งที่ห่อเสร็จแล้ว จี่ในกระทะด้วยไฟกลาง หรือจนแป้งเริ่มขึ้นสี จากนั้นจัดเสิร์ฟตอนร้อน ๆ
วิธีทำ “โมจิย่างชีส”
จี่ในกระทะด้วยไฟกลาง
วิธีทำ “โมจิย่างชีส”
ชีสยืดสะใจอย่าบอกใครค่า!

คนรักชีสกดไลก์สิ่งนี้ค่ะ “โมจิย่างชีส” เป็นเมนูที่แนะนำว่าให้กินตอนร้อน ๆ ฟินเลเวลร้อยจริง ๆ ! ใครแย่งมีเคืองไปถึงปีหน้า แป้งโมจิหอม ๆ ที่ได้กลิ่นไหม้จาง ๆ ชีสที่ทะลักออกมาตอนกัดเข้าปาก โอ้ยยยย ณ จุด ๆ นี้ไม่ขออะไรมากไปกว่านี้แล้ว มีความสุขที่สุดค่า ส่วนใครที่ทำตามแล้วอย่าลืมมาแชร์รูปนะคะ น้องหลุมดำรออยู่~