วิธีทำ “แจงลอน” เมนูย่าง ทำง่ายไม่ยากไม่ต้องไปไกลถึงชายทะเล

วิธีทำ
STEP 1 : นวดเนื้อปลา

• นวดเนื้อปลา พริกแกง กะทิ ใบมะกรูด ใบโหระพา และเครื่องปรุง ไปเรื่อยๆจนเนื้อปลากรายเนียน และเหนียว (ประมาณ 5-10 นาที)
  

STEP 2 : ปั้นและเสียบ

• นำเนื้อปลาที่นวดเสร็จแล้วมาปั้นให้เป็นลูกกลม และเสียบไม้
  

STEP 3 : ย่าง ย่าง ย่าง

• นำปลาที่เสียบไม้มาย่างบนไฟปานกลางให้สุก และจัดเสิร์ฟ
  

เรียบร้อยแล้วนะคะ สำหรับเมนู “แจงลอน” เป็นเมนูย่างที่ไม่ยากอย่างที่คิดใช่มั้ยคะทุกคน ถ้าวันหยุดนี้เพื่อน ๆ ยังไม่รู้จะทำอะไรก็เอาเมนู “แจงลอน” ไปทำในครอบครัว หรือ กับเพื่อน ๆ ก็ได้ ทำเสร็จแล้วอย่างลืมถ่ายรูปมาอวดกันนะคะ หรือจะเป็นสูตรเมนูย่างอื่น ๆ ก็อวดกันมาได้นะ ^^