วิธีทำ “เกี๊ยวซ่าชีส” เมนูอาหารญี่ปุ่น เสิร์ฟร้อน ๆ ชีสเยิ้ม ๆ
  1. วิธีทำ “เกี๊ยวซ่าชีส” เมนูอาหารญี่ปุ่น เสิร์ฟร้อน ๆ ชีสเยิ้ม ๆ

วิธีทำ “เกี๊ยวซ่าชีส” เมนูอาหารญี่ปุ่น เสิร์ฟร้อน ๆ ชีสเยิ้ม ๆ

ชีสเยิ้มจนต้องกรี๊ด! เอาใจสาวกคนรักชีสและเกี๊ยวซ่า กับเมนู “เกี๊ยวซ่าชีส” ที่มาพร้อมวิธีทำที่ทำตามได้ไม่ยาก พร้อมแล้วตามมาเข้าครัวกันเลย!
writerProfile
14 ส.ค. 2018 · โดย
เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
50 นาที
แคลอรี่
300 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
1 เสิร์ฟ


จิ๋วหิวโซขอชวนเพื่อน ๆ เข้าครัวทำเมนู “เกี๊ยวซ่าชีส” ทำกินกันที่บ้านแบบง่าย ๆ เพราะสูตรนี้มีวัตถุดิบและอุปกรณ์ที่ไม่ต้องหายาก แถมรสชาติยังกลมกล่อมสุด ๆ ถ้าอยากรู้ขั้นตอนการทำแล้วล่ะก็ เลื่อนลงมาดูสูตรที่จิ๋วเตรียมเอาไว้ให้ได้เลยค่ะ

วัตถุดิบเมนู “เกี๊ยวซ่าชีส”
วัตถุดิบเมนู “เกี๊ยวซ่าชีส” 

วัตถุดิบ

1. หมูบด 500 กรัม 

2. แป้งเกี๊ยวซ่า 25 แผ่น 

3. กะหล่ำปลีสับละเอียด 100 กรัม 

4. กระเทียมสับละเอียด 2 กลีบ 

5. ขิงสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ 

6. กุ่ยช่ายหั่นท่อน 50 กรัม 

7. โชยุ 2 ช้อนชา 

8. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนชา 

9. น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา 

10. พริกไทยขาว 1/4 ช้อนชา 

11. แป้งมันฮ่องกง 2 ช้อนชา 

12. น้ำมันงา 1/2 ช้อนชา 

13. ชีสมอสซาเรลลา ตามต้องการ 

14. น้ำมันพืช สำหรับจี่เกี๊ยวซ่า 

15. น้ำเปล่า สำหรับนึ่งเกี๊ยวซ่า 

ลงมือโล้ดดดดดดดด!

STEP 1 : หมักไส้ + ห่อเกี๊ยว

- นำหมูบดใส่ลงในชามผสม ตามด้วยโชยุ ซอสหอยนางรม น้ำตายทราย พริกไทยขาว แป้งมันฮ่องกง น้ำมันงา กุ่ยช่ายหั่นทอน และกะหล่ำปลีสับละเอียด กระเทียมสับละเอียด และขิงสับละเอียดแล้วผสมเข้าด้วยกัน พักทิ้งไว้ 30 นาที ก่อนนำไปห่อ

- เมื่อครบเวลาในการหมักแล้ว ตักไส้ที่หมักไว้ประมาณ 1 ช้อนชาใส่ลงในแป้งเกี๊ยวซ่า แล้วห่อให้เรียบร้อย ห่อจนครบจำนวนชิ้นท่ีต้องการค่ะ

เมนู “เกี๊ยวซ่าชีส”
นำหมูบดใส่ลงในชามผสม ตามด้วยโชยุ ซอสหอยนางรม น้ำตายทราย พริกไทยขาว แป้งมันฮ่องกง น้ำมันงา กุ่ยช่ายหั่นทอน
เมนู “เกี๊ยวซ่าชีส”
 ตักไส้ที่หมักไว้ประมาณ 1 ช้อนชาใส่ลงในแป้งเกี๊ยวซ่า แล้วห่อให้เรียบร้อย

STEP 2

: จี่

- น้ำเกี๊ยวซ่าที่ห่อเสร็จแล้วมาเรียงลงในกระทะ จากนั้นยกขึ้นตั้งบนเตาโดยใช้ไฟปานกลาง ราดน้ำมันพืชลงไปในกระทะ แล้วจี่ให้แป้งเกี๊ยวซ่าขึ้นสี

- เมื่อแป้งขึ้นสีแล้วใส่น้ำเปล่าลงไปแล้วปิดฝากระทะ ไอน้ำจะช่วยให้เกี๊ยวซ่าสุก เมื่อเกี๊ยวซ่าสุกแล้วยกลงจากเตา

เมนู “เกี๊ยวซ่าชีส”
 ราดน้ำมันพืชลงไปในกระทะ แล้วจี่ให้แป้งเกี๊ยวซ่าขึ้นสี
เมนู “เกี๊ยวซ่าชีส”
 เมื่อแป้งขึ้นสีแล้วใส่น้ำเปล่าลงไปแล้วปิดฝากระทะ

STEP 3 : อบ+จัดเสิร์ฟ

- โรยชีสมอสซาเรลลาลงไปบนเกี๊ยว แล้วนำเข้าไปอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียล โดยใช้ไฟบน อบเป็นเวลา 15 นาที ให้ชีสละลายและขึ้นสี 

- นำเกี๊ยวซ่าที่อบมาจัดเสิร์ฟคู่กับโชยุ เท่านี้ก็ยืดกันมันแล้วล่ะจ้า

เมนู “เกี๊ยวซ่าชีส”
โรยชีสมอสซาเรลลาลงไปบนเกี๊ยว แล้วนำเข้าไปอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียล 
เมนู “เกี๊ยวซ่าชีส”
นำเกี๊ยวซ่าที่อบมาจัดเสิร์ฟคู่กับโชยุ เท่านี้ก็ยืดกันมันแล้วล่ะจ้า


ทำไม่ยากเลยใช่ไหมคะ กับเมนู “เกี๊ยวซ่าชีส” ที่จิ๋วได้พาเพื่อน ๆ ทำกันในวันนี้ หรือถ้าอยากทำเมนูกินเล่น ๆ อื่น ๆ จิ๋วขอแนะนำสูตรเมนู “กุ้งย่างเสียบไม้” ให้ได้ลองทำตามกันที่บ้าน ทำแล้วอย่าลืมโพสต์รูปมาอวดกันด้วยนะคะ