วิธีทำ “กล้วยอบน้ำผึ้ง” เมนูของหวานละมุนลิ้น ฟินจนหยุดกินไม่ได้!
  1. วิธีทำ “กล้วยอบน้ำผึ้ง” เมนูของหวานละมุนลิ้น ฟินจนหยุดกินไม่ได้!

วิธีทำ “กล้วยอบน้ำผึ้ง” เมนูของหวานละมุนลิ้น ฟินจนหยุดกินไม่ได้!

มีกล้วยเหลือเยอะ ๆ ไม่รู้จะเอาไปทำอะไรดี เราขอนำเสนอเมนูของหวานอย่าง “กล้วยอบน้ำผึ้ง” จากหม้ออบลมร้อน ถ้าอยากทราบว่าจะทำง่ายแค่ไหนก็รีบตามมาเลย!
9 ก.ค. 2019 · โดย
เวลาเตรียม
20 นาที
เวลาปรุง
40 นาที
แคลอรี่
400 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
4 เสิร์ฟ

#วงในบอกมา

  • ควรเลือกใช้กล้วยน้ำว้าที่สุกงอมกำลังดี
  • “กล้วยอบน้ำผึ้ง” สูตรสามารถทำได้ทั้งหม้ออบลมร้อน และเตาอบ
  • ถ้าอยากให้ “กล้วยอบน้ำผึ้ง” หวานหอมมากขึ้น สามารถทาน้ำผึ้งซ้ำทุก ๆ 10 นาทีได้

วันนี้พิมจะพาเพื่อน ๆ มาทำเมนูของหวานจากกล้วยกับเมนู “กล้วยอบน้ำผึ้ง” ถึงจะเป็นหน้าฝนก็ทำเมนูนี้ได้เพราะว่าเราจะทำในหม้ออบลมร้อนนั่นเอง และอยากจะบอกว่าอร่อยไม่แพ้แบบตากแดดแน่นอน ทั้งกล้วยน้ำว้าหวาน ๆ คลุกเคล้ากับน้ำผึ้งหอม ๆ ถ้าอยากทราบว่าเมนูของหวานอย่าง “กล้วยอบน้ำผึ้ง” จะหน้าตา และรสชาติเป็นอย่างไรก็ตามพิมมาเลย!

วัตถุดิบกล้วยอบน้ำผึ้ง
วัตถุดิบกล้วยอบน้ำผึ้ง

วัตถุดิบ

  1. กล้วยน้ำว้าสุก 1 หวี 
  2. น้ำผึ้ง 100 มิลลิลิตร 
  3. น้ำอุ่น 30 มิลลิลิตร
  4. เกลือ 20 กรัม
  5. น้ำเปล่า 500 มิลลิลิตร

วิธีทำ
STEP 1 : เตรียมกล้วย

  • นำกล้วยน้ำว้ามาปลอกเปลือกออก แล้วนำไปลวกในน้ำเดือดที่ผสมเกลือ ประมาณ 30 วินาที ถึง 1 นาที ตักขึ้นพักไว้สะเด็ดน้ำ
  • นำกล้วยน้ำว้าที่ลวกแล้วมาทับด้วยเขียงเบา ๆ เตรียมไว้
วิธีทำกล้วยอบน้ำผึ้ง
นำกล้วยน้ำว้าไปลวกในน้ำเดือดที่ผสมเกลือ
วิธีทำกล้วยอบน้ำผึ้ง
นำกล้วยน้ำว้าที่ลวกแล้วมาทับด้วยเขียง

STEP 2 : อบกล้วย

  • นำกล้วยน้ำว้าที่ทับแล้วมาอบในหม้ออบลมร้อนที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส นาน 10 นาที จากนั้นนำมาคลุกน้ำผึ้งที่ผสมน้ำอุ่นแล้วให้ทั่ว นำไปอบอีกรอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส นาน 30 นาที
วิธีทำกล้วยอบน้ำผึ้ง
นำกล้วยน้ำว้ามาอบในหม้ออบลมร้อนที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส นาน 10 นาที
วิธีทำกล้วยอบน้ำผึ้ง
นำกล้วยน้ำว้าที่คลุกน้ำผึ้งมาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส นาน 30 นาที

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

  • นำ “กล้วยอบน้ำผึ้ง” พักให้เย็น จากนั้นจัด “กล้วยอบน้ำผึ้ง” ใส่จาน หรือภาชนะที่เตรียมไว้ เพียงเท่านี้ของหวานหน้าตาน่ารับประทานอย่าง “กล้วยอบน้ำผึ้ง” ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่า!
วิธีทำกล้วยอบน้ำผึ้ง
วิธีทำกล้วยอบน้ำผึ้ง

เป็นอย่างไรกันบ้างคะกับเมนูของหวานหวาน ๆ หอม ๆ อย่าง “กล้วยอบน้ำผึ้ง” ทำไม่ยากใช่ไหมคะ จะทำกินที่บ้านง่าย ๆ หรือใครจำขายก็ไม่ว่ากัน และยังมีเมนูของหวานจากกล้วยอีกหนึ่งเมนูที่พิมอยากแนะนำคือ “เค้กกล้วยตาก” อร่อยไม่แพ้กันค่ะ แถ้าใครได้ทำ “กล้วยอบน้ำผึ้ง” อย่าลืมมาบอกพิมนะคะว่าอร่อยรึเปล่า~!

หรือจะดูสูตรเมนูของหวานอื่น ๆ ได้ที่นี่เลยค่า ส่วนใครอยากทำเมนูกล้วยอีกล่ะก็ พิมได้รวบรวม 20 สูตร "เมนูกล้วย" ไม่ว่าใคร ๆ ก็ทำได้ ง่ายจนเหมือนปอกกล้วยเข้าปาก! มาให้เพื่อน ๆ ได้ไปทำตามกันด้วยนะคะ!