สวัสดีค่ะ สาวกเฮลตี วันนี้พบกับ healthy_onair นำเสนอเมนู “โจ๊กไข่ขาวกุ้งไมโครเวฟ” เป็นเมนูที่ง่าย และได้ประโยชน์สุด ๆ ไปเลยค่ะ มีไมโครเวฟเครื่องเดียวเอาอยู่ แนะนำให้ทำเป็นอาหารเช้า ทั้งสะดวกรวดเร็วและได้ประโยชน์แบบเต็ม ๆ พร้อมกันแล้วมาดูวิธีทำกันเลยดีกว่าค่า :)
วัตถุดิบ
ไข่ขาว 3 ฟอง
ไข่เต็มใบ 1 ฟอง
หอมซอย 1 ต้น
พริกไทย ½ ช้อนชา
มะเขือเทศราชินี 3 ลูก
กุ้ง 150 กรัม
น้ำเปล่า ½ ของไข่ขาว
วิธีทำ
STEP 1: ทำโจ๊กไข่ขาว
- แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ระวังอย่าให้ไข่แดงแตกนะคะ
- นำน้ำเปล่าในปริมาณ 1 : 2 ค่ะ ไข่ขาวต้องมากกว่าน้ำเปล่านะคะ
- ตีให้น้ำกับไข่ขาวเข้ากันค่ะ หาภาชนะปิดป้องกันกันไข่ขาวแตกกระจาย
- นำเข้าไมโครเวฟ นำออกมาคนทุก ๆ 2 นาทีค่ะ ประมาณ 2 ครั้ง
STEP 2: ลวกกุ้ง และไข่
- นำกุ้งที่เตรียมไว้ทำความสะอาด เสร็จแล้วตั้งน้ำ พอร้อนใส่กุ้งลงไปลวกพอสุก นำขึ้นเลยค่ะ
- ตั้งน้ำให้เดือด ใส่ไข่ไก่ลงไป ใช้เวลา 3 นาที เอาขึ้นน็อคน้ำเย็นค่ะ ก็จะได้ไข่ลวกแล้วค่า
STEP 3 : พร้อมเสิร์ฟ
- นำโจ๊กไข่ขาวที่สุกแล้ว ใส่ไข่ลวก กุ้ง โรยพริกไทย หอมซอย เป็นอันเรียบร้อยค่า
เป็นยังไงกันบ้างคะ กับเมนู “โจ๊กไข่ขาวกุ้งไมโครเวฟ” ฟินไปอีกจ้า สำหรับใครที่ชอบทานผักอาจจะเพิ่มได้ตามชอบเลยนะคะ ลองทำกันดูน้า ^^ หรือถ้าใครจะลองทำเป็นสูตรเมนูข้าวกล้องผัดอกไก่ก็อิ่มท้องแบบดีต่อสุขภาพเช่นกันค่ะ
