วิธีทำ “ไก่ป๊อปแซ่บ” เมนูไก่กรอบรสจัดจ้าน ใครกินก็ติดใจ!

วิธีทำ
STEP 1 : ทอดไก่

- นำไก่หั่นเต๋ามาปรุงรสด้วย เกลือ พริกไทย และผงกระเทียม คลุกเคล้าให้เข้ากัน

- นำไก่ที่ปรุงรสแล้วมาคลุกด้วยแป้งอเนกประสงค์ โซดา และคลุกแป้งอเนกประสงค์อีกครั้ง ก่อนนำไปทอด

- นำกระทะขึ้นตั้งไฟปานกลาง เทน้ำมันพืชลงไป และรอจนเดือด จากนั้นนำไก่ที่คลุกแป้งแล้วไปทอดจนเหลืองกรอบ

STEP 2 : ทำน้ำยำ

- ใส่พริกป่นลงในหม้อ ตามด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว ข้าวคั่ว หอมแดงซอย และผักชีฝรั่ง คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย

STEP 3 : คลุก + จัดเสิร์ฟ

- นำไก่ป๊อปที่เตรียมไว้ ใส่ลงไปในหม้อน้ำยำ จากนั้นปิดฝา และเขย่าจนเข้ากัน

- ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟจ้า

เป็นอย่างไรกันบ้างคะ สำหรับเมนู “ไก่ป๊อปแซ่บ” เชื่อว่าต้องแซ่บถูกใจแน่นอน แถมไก่กร๊อบกรอบถูกใจ ทำง่ายอีกด้วยเพียง 3 ขั้นตอนเท่านั้น จะกินเล่น กิบกับข้าว หรือเป็นกับแกล้มก็ยังได้ เพียงเท่านี้เพื่อน ๆ ก็มีเมนูดี ๆ ไว้กินกันที่บ้านแล้ว ลองทำเมนูต้มอย่างสูตรเมนู “ต้มโคล้งไก่” กินคู่กัน เพิ่มความฟินจ้าาาาา ;)