วิธีทำ “หมูคลุกฝุ่น” เมนูกับแกล้มชั้นดี ที่ปาร์ตี้นี้ขาดไม่ได้!
  1. วิธีทำ “หมูคลุกฝุ่น” เมนูกับแกล้มชั้นดี ที่ปาร์ตี้นี้ขาดไม่ได้!

วิธีทำ “หมูคลุกฝุ่น” เมนูกับแกล้มชั้นดี ที่ปาร์ตี้นี้ขาดไม่ได้!

อากาศเย็นสบายแบบนี้ อยากหากับแกล้มดี ๆ จัดปาร์ตี้นั่งเมาท์มอย นี่เลยค่ะ “หมูคลุกฝุ่น” ทำง่าย เคี้ยวเพลิน ถ้าพร้อมแล้วไปดูวิธีทำกันเลย
19 ก.พ. 2018 · โดย
เวลาเตรียม
60 นาที
เวลาปรุง
15 นาที
0
สำหรับ
5 เสิร์ฟ

วันนี้จะชวนเพื่อน ๆ มาทำเมนูกับแกล้มอย่าง “หมูคลุกฝุ่น” ไว้ต้อนรับแขกสำหรับปาร์ตี้คืนนี้ เพราะทำง่ายและใช้เวลาไม่นาน แต่น่าจะต้องทำเยอะหน่อย เพราะอร่อยจนไม่พอกินแน่ ๆ จ้า ถ้าพร้อมแล้วไปดูวิธีทำกันเลย

วัตถุดิบของ หมูคลุกฝุ่น

วัตถุดิบ

1. หมูสันนอกหั่นเส้น 1 กิโลกรัม

2. พริกป่น 3 ช้อนโต๊ะ

3. ข้าวคั่ว 3 ช้อนโต๊ะ

4. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

5. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

6. ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ

7. น้ำมันพืช สำหรับทอด 1 ลิตร

8. ผักชีฝรั่งซอย ตามชอบ

STEP : 1 หมักหมู

- นำหมูสันนอกหั่นเส้นมาหมักด้วยพริกป่น ข้าวคั่ว น้ำตาลทราย ซอสหอยนางรม และน้ำปลา คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักไว้ 1 ชั่วโมง

STEP : 2 ตั้งกระทะทอด

- นำกระทะขึ้นตั้งไฟ เทน้ำมันพืชลงไป รอจนน้ำมันเดือด จากนั้นนำหมูที่หมักไว้ไปทอดจนมีสีเหลืองหอม ตักออกพักไว้บนตะแกรงเพื่อให้สะเด็ดน้ำมัน

STEP : 3 ตัดเสิร์ฟ

- ตักใส่จานที่เตรียมไว้ โรยผักชีฝรั่งซอย พร้อมเสิร์ฟจ้า ;)

ว้าว! แค่เห็นก็น้ำลายไหลแล้ว ไม่ต้องพูดอะไรมากว่า “หมูคลุกฝุ่น” จานนี้อร่อยแค่ไหน รับรองเพื่อน ๆ ต้องติดใจแน่นอน นอกจากจะฟินตอนกินกับเครื่องดื่มแล้ว ถ้าได้ข้าวเหนียวร้อน ๆ มากินคู่ก็ยิ่งฟินเข้าไปอีก เป็นเมนูเด็ดและทำง่ายขนาดนี้ ปาร์ตี้นี้พลาดไม่ได้เลยจ้า แต่ถ้าใครอยากทานหมูทอด เมนูอื่นล่ะก็ ลองนี่เลย “หมูทอดเจียงฮาย” หอมอร่อย ทานกับข้าวเหนียวก็ฟินเหมือนกัน  :)