วิธีทำ “มันฝรั่งเกลียวทอด” เมนูทอด ยอดฮิต หน้าโรงเรียน
  1. วิธีทำ “มันฝรั่งเกลียวทอด” เมนูทอด ยอดฮิต หน้าโรงเรียน

วิธีทำ “มันฝรั่งเกลียวทอด” เมนูทอด ยอดฮิต หน้าโรงเรียน

มันฝรั่งทอดทรงเกลียว เสียบไม้ กรอบเต็มคำ ราดด้วยชีสเยิ้ม ๆ กับ “มันฝรั่งเกลียวทอด” เมนูทอด ย้อนวัยประถม เมนูโปรดหน้าโรงเรียน!
25 พ.ย. 2019 · โดย
เวลาเตรียม
5 นาที
เวลาปรุง
35 นาที
แคลอรี่
500 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
4 เสิร์ฟ

#วงในบอกมา

  • ใช้ไฟอ่อนในการเคี่ยวชีสดิป ป้องกันชีสไหม้
  • ที่เกลียวมันฝรั่งสามารถหาซื้อได้ที่ร้านสะดวกซื้อญี่ปุ่น
  • เมื่อปอกมันฝรั่งแล้วนำไปแช่น้ำเปล่าที่ผสมน้ำส้มสายชู ป้องกันมันฝรั่งคล้ำ

ช่วงนี้เป็นช่วงเปิดเทอมของโรงเรียน เวลาเห็นเด็ก ๆ ใส่ชุดนักเรียนเดินไปเดินมาทีไร ทำให้นึกถึงช่วงที่เรายังเป็นเด็ก ๆ ใช่ไหมคะ ? สมัยวาวายังเรียน วาวาก็ชอบออกไปซื้อของกินหน้าโรงเรียน เพราะของกินหน้าโรงเรียนล้วนแล้วแต่อร่อยไปซะทุกร้าน วันนี้วาวาเลยขอนำเสนอ เมนูที่หน้าโรงเรียนที่ไปที่หน้าโรงเรียนไหนก็มีให้เห็น เป็นเมนูทอดที่เป็นเมนูยอดอิตสำหรับเด็ก ๆ วัยเรียน หรือแม้แต่โตแล้ว กลับไปกินทีไรก็ฟินเหมือนเดิม นั่นก็คือ “มันฝรั่งเกลียวทอด” ถ้าพร้อมแล้ว รียตามมาเข้าครัวกัน !

วัตถุดิบเมนู มันฝรั่งเกลียวทอด
วัตถุดิบเมนู “มันฝรั่งเกลียวทอด”

วัตถุดิบ

  1. มันฝรั่ง 4 ลูก 
  2. แป้งทอดกรอบ 1 ½ ถ้วยตวง 
  3. น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง 
  4. ผงปรุงรสรสต่าง ๆ ตามชอบ 
  5. เชสด้าชีส 1 ถ้วยตวง 
  6. แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ 
  7. นมข้นจืด ½ ถ้วยตวง 

วิธีทำ
STEP 1 : ทำชีสดิบ

  • ตั้งหม้อเปิดไฟ ใส่ ชีส แป้งข้าวโพด แล้วเติมนมข้นจืด
  • คนให้เข้าชีสละลายดี ปิดไฟยกขึ้นจากเตา เตรียมไว้
วิธีทำเมนู มันฝรั่งเกลียวทอด
ตั้งหม้อเปิดไฟ ใส่ ชีส แป้งข้าวโพด แล้วเติมนมข้นจืด
วิธีทำเมนู มันฝรั่งเกลียวทอด
คนให้เข้าชีสละลายดี 

STEP 2 : ทอดมันฝรั่ง

  • ปอกเปลือกมันฝรั่ง แล้วใช้เกลียวเจาะตรงกลางมันฝรั่ง หมุนให้เกลียวลงไปให้สุดเกลียว
  • แล้วหมุนให้มันฝรั่งเป็นเกลียว หลังจากนั้นนำมาเสียบไม้ พักไว้
  • นำแป้งทอดกรอบผสมน้ำเปล่า คนให้เข้ากัน แล้วนำไปราดบนมันฝรั่งที่เสียบไม้เตรียมไว้
  • ตั้งกระทะเปิดไฟใส่น้ำมัน รอให้น้ำมันร้อน นำมันฝรั่งเกลียวลงทอดให้เหลืองกรอบ เเล้วตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน พักไว้
วิธีทำเมนู มันฝรั่งเกลียวทอด
ใช้เที่ทำกลียวเจาะตรงกลางมันฝรั่ง หมุนให้เกลียวลงไปให้สุดเกลียว
วิธีทำเมนู มันฝรั่งเกลียวทอด
นำมันฝรั่งเกลียวลงทอดให้เหลืองกรอบ 

STEP 3 : ราดชีส พร้อมจัดเสิร์ฟ

  • นำมันฝรั่งเสียบไม้ มาโรยด้วยผงปรุงรสต่าง ๆ ตามชอบ
  • แล้วราดด้วยชีสดิปที่เตรียมไว้ พร้อมจัดเสิร์ฟ
วิธีทำเมนู มันฝรั่งเกลียวทอด
นำมันฝรั่งเสียบไม้ มาโรยด้วยผงปรุงรสต่าง ๆ ตามชอบ
วิธีทำเมนู มันฝรั่งเกลียวทอด
ราดด้วยชีสดิปที่เตรียมไว้ ก็พร้อมจัดเสิร์ฟกับเมนู “มันฝรั่งเกลียวทอด”

เพียงเท่านี้ก็เสร็จแล้วกับเมนู “มันฝรั่งเกลียวทอด” เมนูทอด ของโปรดหน้าโรงเรียน ทำง่ายกว่าที่คิดใช้ไหมคะ ? เพียงแค่ใช้ที่เกลียวที่หาซื้อตามร้านสะดวกซื้อญี่ปุ่นทั่วไป ก็สามารถทำเมนูโปรดหน้าโรงเรียนได้แล้ว ถ้าเพื่อน ๆ คนไหนทำแล้วอย่าลืมถ่ายรูปมาอวดวาวานะคะ หรือถ้าอยากทำเมนูทอดย้อนวัย เมนูฮิตหน้าโรงเรียนอย่างเมนู ลูกชิ้นทอด หรือเมนู ไอศครีมทอด สามารถเข้าไปดูเพิ่มเติมได้เลยจ้า!