วิธีทำ “อกไก่นึ่งซีอิ๊ว” เมนูอาหารคลีน ที่คนรักสุขภาพพลาดไม่ได้!

วิธีทำ
STEP 1 : ผสมเครื่องปรุง

- นำเครื่องปรุงรสที่เตรียมไว้ ใส่ชามผสมเลยค่ะ

- เทน้ำเปล่าลงไป ปรุงรสซอสนึ่งด้วย ซีอิ๊วขาว Low Sodium ซีอิ๊วดำ พริกไทย รากผักชี ขิง กระเทียม คนให้เข้ากัน

STEP 2 : หมักอกไก่

- นำอกไก่ที่พักไว้แล้ว มาคลุกเคล้าให้น้ำปรุงรสเข้าถึงเนื้อไก่ค่ะ ทิ้งไว้ 30 นาที

Tip... ควรทำการล้างไก่ให้สะอาด หากล้างไก่ไม่สะอาดจะทำให้ไก่มีกลิ่น เสียรสชาติความอร่อยค่ะ

STEP 3 : นึ่ง

- เมื่อหมักอกไก่ได้ที่แล้ว เตรียมนึ่งเลยจ้า นำหม้อตั้งน้ำให้เดือด นำอกไก่ที่หมักไว้ วางเรียง พร้อมเห็ดหอม ขิง กระเทียม แครอท ค่ะ

- ใช้เวลาในการนึ่ง ประมาณ 20 นาทีค่ะ เมื่อครบ 20 นาทีแล้วลองดูว่าอกไก่สุกทั่วถึงกันหรือยัง ถ้าสุกแล้วนำขึ้นได้เลยค่ะ

Tip...

- น้ำซอสปรุงรส ไม่ต้องใส่หมดนะคะ เพราะเนื้อไก่ก็มีน้ำอยู่แล้ว เมื่อโดนความร้อนเนื้อไก่จะคายน้ำออกมาอีกจะทำให้ล้นได้ค่ะ

- ระยะเวลาการนึ่งไก่ จะอยู่ที่ขนาดของไก่นะคะ

STEP 4 : จัดเสิร์ฟ

- นำอกไก่นึ่งซีอิ๊วที่สุกแล้ว ตกแต่งด้วยผักชี ให้สวยงามแค่นี้ก็พร้อมขึ้นโต๊ะ จัดเสิร์ฟได้เลยค่า

ไม่ยากเกินไปใช่ไหมคะ กับเมนู “อกไก่นึ่งซีอิ๊ว” ฉบับเฮลตี้ by healthy_onair ลองทำกันดูนะคะ ใครๆ ก็สามารถทำทานได้เองที่บ้านง่าย ๆ ไม่ต้องพึ่งภัตตาคารเลยจ้า ^_^ หรือจะลองเป็นสูตรเมนูลาบลูกชิ้นอกไก่ ก็รสแซ่บแบบคลีน ๆ ไปอีกแบบค่า :)