#วงในบอกมา
- เพิ่มความนัวด้วยมายองเนสฟินสุดๆ
- ไม่กินหมูเปลี่ยนเป็นไก่หรือกุ้งอร่อยไม่แพ้กัน
- ใส่ข้าวแทนเส้นก็ดีไปอีกแบบ
ช่วงนี้ซีรีย์เกาหลีเค้ากำลังมาแรงแสงทางโค้งเวอร์! ยิ่งฉากที่กินอาหารเกาหลีกันโอ๊ย! หิวขึ้นมาทันทีอยากจะกินแบบเค้าบ้างงั้นวันนี้เราจะมาทำเมนู “อุด้งผัดกิมจิ” ที่แสนง่ายให้หายอยากกันดีกว่า เส้นอุด้งเหนียวนุ่มที่เข้ากันได้ดีกับกิมจิรสเปรี้ยวหวานลงตัว เพิ่มรสเผ็ดร้อนด้วยโคชูจังเข้าไป จะอร่อยฟินขนาดไหนถ้าพร้อมแล้วมาจดสูตร “อุด้งผัดกิมจิ” แล้วทำพร้อมกันเลย!
วัตถุดิบ
- หมูสามชั้นสไลด์ 100 กรัม
- เส้นอุด้ง 200 กรัม
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- กิมจิ 50 กรัม
- ซอสโคชูจัง 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 2 กลีบ
- หอมใหญ่ 30 กรัม
- แครอท 30 กรัม
- ต้นกระเทียม 30 กรัม
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนชา
- สาหร่าย 10 กรัม
- ไข่กุ้ง 20 กรัม
วิธีทำ
STEP 1 : ผัดซอสกิมจิ
- ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันจากนั้นใส่กระเทียม และหอมหัวใหญ่ผัดให้หอม
- ใส่หมูสามชั้นสไลด์ผัดต่อจนสุก ใส่เเครอทและต้นกระเทียมผัดต่อจนสุก
- ใส่กิมจิ จากนั้นปรุงรสด้วยซอสโคชูจัง น้ำตาลทราย และซอสถั่วเหลือง
STEP 2 : ผัดอุด้ง
- นำเส้นอุด้งลงไปผัด คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- จัดเสิร์ฟโรยหน้าด้วยไข่กุ้งและสาหร่าย
เสร็จเรียบร้อยกับเมนู “อุด้งผัดกิมจิ” ทำง่ายพร้อมฟินไปกับซีรีย์ตอนล่าสุด ไม่รู้ว่าอะไรจะเด็ดกว่ากันระหว่างพระเอกกับเมนูของเราในวันนี้ ถ้าเพื่อน ๆ คนไหนอยากลองทำเมนูอาหารเกาหลีแบบนี้อีก จะลองดูสูตร “สไปซีจับเช” หรือ “สามชั้นผัดบุลโกกิ” ก็ได้นะ!
