วิธีทำ “ตำข้าวโพดกุ้งสด” เมนูยำแซ่บหมดจด ซดหมดครก!
  1. วิธีทำ “ตำข้าวโพดกุ้งสด” เมนูยำแซ่บหมดจด ซดหมดครก!

วิธีทำ “ตำข้าวโพดกุ้งสด” เมนูยำแซ่บหมดจด ซดหมดครก!

“ตำข้าวโพดกุ้งสด” ข้าวโพดหวาน ๆ กุ้งเนื้อแน่น ๆ คลุกเคล้าด้วยรสชาติแซ่บซี้ด ชวนน้ำลายสอขนาดนี้ ต้องตามไปดูวิธีทำกันแล้วล่ะ!
เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
15 นาที
สำหรับ
2 เสิร์ฟ
Video at //www.facebook.com/WongnaiCooking/videos/pcb.822753854571864/822753691238547/?type=3&theater

   
 เบื่อส้มตำแบบเดิม ๆ กันไหมล่ะครับ ลองเปลี่ยนจากมะละกอดิบเป็นข้าวโพดกันดูดีกว่า กับเมนู “ตำข้าวโพดกุ้งสด” รสหวานจากเม็ดข้าวโพด กุ้งเนื้อแน่น ๆ ผสมกับเครื่องปรุงรสแซ่บ ที่เรียกว่าถ้าได้กินสักคำจะวางช้อนไม่ลงกันเลยทีเดียว! ส่วนวิธีทำนั้นง่ายนิดเดียว ลองไปดูกันเลย!

วัตถุดิบตำข้าวโพดกุ้งสด
วัตถุดิบตำข้าวโพดกุ้งสด

วัตถุดิบ

1. ข้าวโพดหวานต้มสุกฝานเมล็ด 100 กรัม

2. ข้าวโพดข้าวเหนียวต้มสุกฝานเมล็ด 100 กรัม

3. ถั่วฝักยาวหั่นท่อน 50 กรัม

4. แครอทขูดเส้น 50 กรัม

5. มะเขือเทศสีดาหั่นชิ้น 50 กรัม

6. กุ้งขาวต้มสุก 10 ตัว

7. พริกขี้หนู 2 ช้อนโต๊ะ

8. กระเทียม 3 กลีบ

9. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

10. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

11. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ใส่กระเทียม พริก และแครอทขูดเส้นเล็กน้อยลงในครก ตำจนพริกและกระเทียมพอแหลก

Tip : ใส่แครอทลงไปเล็กน้อยเพื่อไม่ให้พริกกระเด็น

2. ใส่มะเขือเทศสีดา น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และน้ำมะนาวลงไป ตำให้มะเขือเทศพอแหลกและเครื่องปรุงเข้ากันดี

3. ใส่ถั่วฝักยาว ข้าวโพดทั้งสองชนิด และแครอทที่เหลือลงไป ตำให้เข้ากันอีกครั้ง แล้วใส่กุ้งขาวต้มสุกลงไป คลุกให้เข้ากัน

4. ตักตำข้าวโพดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

ง่ายซะยิ่งกว่าง่ายอีกใช่ไหมล่ะครับ กับเมนู “ตำข้าวโพดกุ้งสด” รสแซ่บขนาดไหนถ้าอยากรู้ต้องลองไปทำตามกันแล้วล่ะ! แต่ถ้าเพื่อน ๆ อยากดูสูตรเมนูแซ่บ ๆ เมนูอื่น ๆ อีกละก็ คลิกที่ลิงค์นี้ได้เลย! https://www.wongnai.com/recipes/tags/thai-spicy-salad-recipes